5万亿餐饮市场,企业如何抓住新机遇?在这里找到答案

比如,首次引入酒店用品板块,各类餐具、料理用具、小型厨具以及茶酒食品等将得以呈现,也为相关从业者提供场景打造、就餐体验感提升方面的灵感。值得一提的是,本次展会首次开设国际馆,将邀请海外优质食材企业参展,展出进口牛羊肉、海鲜水产等食材,满足国内市场对高品质食材和菜品的需求。同时,国际馆将为食餐企业提供进...

发泡餐具时隔14年后解禁 因利润低销量差

发泡餐具,无论是解禁与否,价格基本都保持不动,说明这种商品没有多大利润空间,就是跑量的。除了利润少,这种商品挤占仓库空间。“放在仓库里,单位成本算下来不划算,现在大家也都习惯用塑料餐盒了。”何老板透露,自己几家饭店客户每月的塑料餐盒需求量都在3箱近1000个,比发泡餐具赚得多。周边的几家零星还在做发泡...

各大酒店开始自建供应链后,我们走进了酒店用品批发市场 | 旅讯八...

酒店用品的利润到底有多高,以酒店刚需床垫为例,据慕思股份招股书数据,慕思床垫2021年主营业务毛利率为44.98%,其中床垫销售的毛利率高达57%。作为慕思床垫重点直供用户之一的锦江,床垫的单价为1207元,比经销价格低了将近800元。据招股书显示,慕思直供渠道2021年的毛利率为27%。图源:慕思股份招股书如今,没有人会怀...

江苏省质监局:密胺餐具产品监督抽查合格率75%

2910"元宝碗(密胺餐具)南京德美密胺制品有限公司南京市鼓楼区鑫吉祥酒店用品经营部商场、超市等实体店(2015)SJZWJ-FK0129合格30无耳橄榄杯(密胺餐具)潮州市金强艺陶瓷实业有限公司南京市鼓楼区欢喜酒店用品销售中心商场、超市等实体店(2015)SJZWJ-FK0130不合格...

想让一次性餐具退市还有点儿难

这位陈经理说,他们的店里每天大约有300人左右进餐。使用的餐具是由餐具消毒公司供给的。一套餐具里有啤酒杯、茶杯、匙碟、小汤碗、筷子、牙签。这样一套消毒餐具消毒公司供给饭店收费0.4元,而饭店提供给消费者时收费1元,每套利润0.6元。一年下来,靠餐具就有6.5万元的收入。

这么做,餐厅每月开支节省10000元

我们来算一笔帐,假如一个餐厅每天的猪肉牛肉原材料用量是200斤,如果采购价格每斤抬高0.5元,那么每天就要多支付100元,一个月就多增加成本3000元,一年下来就是3.6万元,而这3.6万元就是纯利润,试问要做多少的营业额,才能的赚回3.6万元的纯利呢?也许至少要经营20-30万左右,而这样数额的营业额,足够一个小店经营一个...