“垃圾外卖”背后推手:批量复制门店,加盟狂揽2000万

自己采购的外卖包装单价不过才0.3元。张亮算过一笔账,加上房租、食材等等,虽然只经营外卖业务,但前期大概需要十几万的投入预算。而且开业前两个月高销量,也需要加盟商额外花费上万元去外卖平台投流,才能达到月销9999+的销量,如今已经下滑一半。目前,张亮外卖店铺平均每天大约166单,其中一半订单量还是由美团“拼...

长沙雨花区这些被通报外卖门店已整改!

“三防”设施已完善,地沟盖缝隙小于0.6厘米;布局已改善,与后厨相连有一间杂物间已密封;已禁止外卖员进入餐饮服务场所取餐时抽烟。立案处罚情况:未立案,此次检查发现的问题已全部整改到位。NO.3网店名称:这干锅排骨·好吃的一哔(凯德店)/一家为你现炒的干锅排骨·章幺幺(长沙凯德广场店)证照名称:长沙市雨花...

成本低、回本快,只做外卖的卫星门店是餐饮品牌的第二增长曲线吗

美团目前与不少品牌共建了卫星店模式，根据美团披露的数据，目前这些卫星店与堂食外卖店相比，门店租金和装修成本降低了60%，曝光增加30%以上、下单转化率提升5个百分点，单店订单是同期新店订单量的1.74倍，平均利润率达到14.8%。“品牌卫星店”的回本周期可从24个月缩短到8～10个月。连锁经营产业专家、和弘咨询...

外卖平台话语权增大 多家餐厅线上线下两套价格体系

而在一家主营米线的连锁餐厅中,其主打的不同米线单品在外卖平台上的价格普遍比店内价格贵3元左右。一家以各种粥类为主的中式餐厅,其主打的粥品在外卖平台上要比店内销售的价格高出2到4元。还有一家海鲜餐厅的粉丝蒸扇贝,在外卖平台销售价格为25元/只,店内则为15元/只。追访涨价餐厅“满减”更给力北...

整改前后鲜明对比!有外卖店卫生堪忧,被突击检查后干脆关店

“外婆婆小碗菜.九块九吃辣椒炒肉”未装门帘，三防设施不到位，冷藏柜中生、熟食混放，熟食未覆膜，未设置货架，食材随意放置地上。检查人员对该门店下达《当场行政处罚决定书》予以警告处罚，责令门店于9月19日前完成整改。△整改前检查人员复查时看到，该店在入口设置防蝇门帘；冷藏柜进行分区，并覆膜；清洗池...

同店同餐 外卖比堂食悄咪咪贵了不少

山西晚报记者走访了多家店铺,发现这种现象普遍存在(www.e993.com)2024年11月14日。在茂业天地喜家德店里,一份西芹鲜肉水饺(15只)堂食价格为23元,外卖价格为26元;喜三鲜水饺堂食价格为27元,外卖价格为30元;香菇鲜肉水饺堂食价格为19元,外卖价格为27元。“很多外卖比堂食贵10%-20%。”一名不愿透露姓名的商家表示,外卖除了店内消耗成本外,还要...

价格歧视?同样菜品“到店取”竟比“外卖送” 贵154元!

比“外卖配送”还贵近日,四川德阳消费者林霄(化名)向记者反映,她在某外卖平台大红冒老火锅冒菜(德阳店)购买“超值单人荤素什锦套餐+1盒米饭”时,订单截图显示,当配送方式是“外卖配送”时,套餐的餐品价格为21.3元,加上打包费2元、配送费2.2元,共25.5元。当配送方式是“到店自取”时,套餐的餐品价格为25.8元...

专访锅圈副总裁许诺:产品定价会比外卖低 门店将深入下沉市场

NBD:如果说锅圈的价值竞争是下沉,就包括门店的下沉、产品的下沉、服务的下沉,以及场景的下沉,那么全国性的定价模型要怎么去建立?产品要怎么去满足新的消费趋势?许诺:定价策略会根据市场行情进行动态调整,在锅圈消费本身是处于外卖和居家吃饭中间的一个选择,因此在定价上会比外卖低、比菜场高。

外卖贵了,谁是赢家?

尽管在结算页面上,已享受门店满减30.7元、爆红包9元、配送费省3.5元,加起来有43.2元的优惠,但也相当于没有优惠。因为外卖平台上的折扣价格只限1份商品,商家满减则是在原价基础上进行,而原价往往价格比线下门店更贵——24.9元的单人套餐原价57.6元,而门店的套餐价格则在25-38不等。

小菜园“大野心”!对赌压力下二度赴港IPO ,外卖占比飙升

外卖业务占比增至35.5%自2013年成立以来,小菜园一直致力于以实惠的价格为消费者提供家常风味的菜肴和周到的服务,打造成中国百姓的家庭厨房。根据弗若斯特沙利文的资料,就2023年门店收入而言,小菜园在客单价介于50元至100元的中国大众便民中式餐饮市场的所有品牌中排名第一。但必须承认的是,我国餐饮品牌众多,市场竞争...