阳澄湖大闸蟹来了!流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏,又大又肥!

阳澄湖大闸蟹虽然好吃,但要想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹可不容易。真正阳澄湖产的大闸蟹,每年的数量十分有限,由蟹业协会认证过的产量每年是2000多吨。而且每只正宗的阳澄湖大闸蟹都有防伪蟹扣,由地理标志产品专用标志图案和可追溯的防伪二维码组成,受法律保护,任何人不得擅自使用。所以,想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹,还得要...

99%是冒牌货:吃到一只正宗阳澄湖大闸蟹有多难?

如果卖出去的蟹券比较多,但产量又少,就只能以次充好。卖券的时候,标注的是4两大闸蟹,等消费者真正拿到手了,可能只是2两的小毛蟹。套路三:商家自造“防伪蟹扣”往年,正宗阳澄湖大闸蟹的蟹脚上会有一个防伪蟹扣,而这个蟹扣是由江苏省苏州市质监局地理保护办公室颁发、并由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发放的。

大闸蟹价格“跳水”,但为何今年难以实现“吃蟹自由”?

而所谓“由俭入奢易，由奢入俭难”，今年的饕餮客，自然盼着大闸蟹还与去年一样又膏黄饱满又价格平易，再来一次螃蟹自由。正如我们看到的价格，也的确吃得起了，但代价也是有的，人们普遍消费降级，当大家都是象征性地品尝，价格自然涨不起来，也谈不上大快朵颐。《九州缥缈录》剧照而天气作祟，吃到的螃蟹品质...

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

黑猫投诉平台上显示,蟹卡无法提货的投诉量占比最多,提及频率达到1252次。紧随其后的是对客服的投诉。死蟹不能吃烹饪要熟透大闸蟹“伴侣”受欢迎厦门市中医院营养科营养师袁媛表示,螃蟹味道鲜美,蟹肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、牛磺酸等,蟹黄蟹膏含有丰富的维生素A、烟酸等,是口感非常好的食物。市民在选购...

武林商圈多了个美食城,名字还是橙友取的!打卡分享,送20杯库迪咖啡

福利:选出发帖数+阅读数最多的一位橙友(发几个字刷一贴的不算),送出100元世纪联华超市卡一张;根据帖子综合质量(包括发帖数、阅读数和点赞数等)选出5位橙友,每人获得一份养生好礼!发帖截止时间:11月30日17:00立冬+小雪的11月,一起来晒#秋天进度条#,送你华润万家卡+大闸蟹免费品尝券...

7只螃蟹下肚,小伙把自己“炫”进ICU!专家教你健康吃蟹→

那为什么只是吃了几个螃蟹，就严重到“吃”进了“ICU”？美国心脏学会建议每人每日进食的胆固醇不应超过300毫克，而据统计，每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克(www.e993.com)2024年11月17日。就健康人来说，每次吃一只大闸蟹已差不多摄取了一天总胆固醇的分量。人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶，暴饮暴食后...

口水直流!吃大闸蟹的时节,来了!

“今年气候比较好,加上科学养殖,大规格的螃蟹比较多。每年这个时候,不少食客都会选择来阳澄湖边,吃美味的大闸蟹。”钱东说。张铖展示标准化生态池塘里养殖的大闸蟹。中新社记者钟升摄从蟹苗到成熟的大闸蟹,再经过烹饪端上餐桌,你一定很好奇,这个过程究竟需要多久?

大幅降价!从120元跌到60元,很多人爱吃……

市面上来自江苏的大闸蟹目前基本按只售卖,重量一两出头的标价为10元一只,二两的为15元一只,个头较大的售价可达到近百元一只。“我们自己吃一般就买二三两的母蟹,口感好、价格不高,这两天价格降下来了,又能够一饱口福了。”刚选了十几只大闸蟹的市民告诉记者。成都海吉星海鲜市场内,大闸蟹也在大量上市,记者从...

【新城健康+】秋季食蟹正当时 大闸蟹营养丰富 这样吃更健康?

每周吃1至2只大闸蟹虽然大闸蟹的营养价值高,但胆固醇含量同样偏高,主要是来自蟹膏,建议一般成年人的每次食用份量为一至两只大闸蟹,每周不多于一次,而患有高胆固醇、糖尿病、痛风症、心脏病人士及对蟹敏感人士应注意食用。清蒸大闸蟹最健康不论在外吃或在家中享用,大闸蟹多以清蒸来烹调,最为健康。不过单吃大闸蟹未...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

吃大闸蟹时总会听到“九雌十雄”的说法。这句俗语实际是指农历九月母蟹味道最好,届时蟹黄比较饱满;农历十月公蟹味道更佳,届时蟹膏最多。聚餐时,公蟹母蟹往往放在一起上桌。这时,大家可以通过脐部来判断公母。公蟹脐部尖锐、母蟹脐部相对圆滑。吃蟹时需要去除蟹肠(打开白色脐盖后的黑色条状物)、蟹鳃(螃蟹头胸...