吃腐乳会致癌吗?这篇文章讲清楚了→
1块腐乳一般为10g,吃1块红方、青方、白方摄入的钠含量分别约为309mg、201mg、246mg,折合成盐分别为0.7g、0.5g、0.6g。《中国居民膳食指南》建议每人每天盐的摄入量为不超过5g,吃盐太多不仅不利于控制血压,对胃部的健康也不友好。所以,吃了腐乳就要减少烹调盐用量,做菜的时候可以少放1捏盐或1指甲盖盐,也可以...
哈佛大学20年研究:多吃含类黄酮的食物,或帮助远离老年痴呆症
但人体本身无法合成类黄酮,只能靠食物来获取,类黄酮广泛分布在植物当中,目前种类可细分为四千多种,所以说它并不难找,日常生活中,多吃以下几类食物就可以获取类黄酮。1、柑橘类水果柠檬、橘子、橙子、柚子等水果中含有橙皮素、柚皮素等类黄酮物质,这些物质有降血压、抗过敏、抗炎、降血脂等功效。2、浆果草莓...
女人要多吃这类食物,不仅降低乳癌发病风险,更能抗衰老,保持骨骼健康
从缓解更年期症状到保护心脏健康,再到美容养颜,多吃大豆及大豆制品对女性的好处不胜枚举。1.调节激素水平大豆及豆制品中含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,能帮助调节体内的雌激素水平。大豆异黄酮的结构与雌激素类似,可以与体内的雌激素受体结合,具有弱雌激素活性。这种调节是双向的:当体内雌激素水平较高时,...
关于大豆的秘密你知道多少?
早餐时,一杯豆浆搭配全谷物面包,不仅营养均衡,而且能为小朋友们提供一天所需的能量和营养。午餐或晚餐时,加入一些炖豆腐或炒豆干,既能丰富餐桌,又能为孩子的大脑发育添砖加瓦。研究人员表示,一份大约230克的豆浆含有约28毫克异黄酮。为了增加异黄酮的摄入量,大豆或豆浆是不错的选择,豆豉、豆腐也是推荐的食品。
防卵巢早衰吃大豆异黄酮可以吗
预防卵巢早衰可以适量食用大豆异黄酮。大豆异黄酮属于一种天然植物雌激素,能够弥补30岁以后女性雌激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合征症状,延缓衰老进程,从而达到保养卵巢的目的。对于有乳腺增生、子宫肌瘤等疾病患者不建议长期过量食用,以免加重病情。
这么吃老得慢!8种抗氧化食物你知道几个?
不同豆制品中,大豆异黄酮含量腐竹>豆干>豆皮>豆腐>豆瓣酱>豆乳>豆浆>豆腐乳(www.e993.com)2024年9月17日。另外,用大豆制成的豆芽也含有大豆异黄酮,但含量不多,仅为14.2毫克/100克,处于豆乳和豆浆之间。所以,如果想要更有效的补充大豆异黄酮,除了可以吃黄豆以外,还推荐吃腐竹、豆干、豆皮、豆腐。
这类食品很能防癌,你吃够了没?
每天多吃61克豆腐,癌症风险可降低12%;每天多喝23克豆浆,癌症风险可降低28%;其他发酵类大豆产品(大豆酱、味噌汤、纳豆)与癌症风险之间存在关联的证据尚不足。为何大豆抗癌这么厉害?含有植物雌激素异黄酮因为它们拥有植物雌激素:异黄酮!异黄酮是让大豆制品有抗癌神功的根本原因。大豆异黄酮又被称为“植物雌激...
夏吃豆胜过肉,尤其是这几类人要多吃
在2023年由国家发布的相关疾病食养指南中也有建议,所以对于高血压、高血脂、二型糖尿病以及心血管疾病等人群,如果没有饮食禁忌的话,均可以在一般人群推荐量每天15~25克的基础上,再额外地增加大豆及其制品的摄入。另外,大豆当中含有的大豆异黄酮还可以减少骨吸收,增加骨密度,经常吃可以降低绝经后女性骨质疏松的发病...
糖尿病人吃除血糖平稳外还有5大好处,菜谱都有了,抓紧吃起来
6、而对于女性糖友来说,豆腐更是缓解更年期症状的良药。大豆异黄酮的雌激素样作用,能够缓解更年期情绪不稳、潮热、失眠等症状,让女性糖友在更年期也能保持身心的平稳与安宁。同时,这也有助于稳定血糖,让女性糖友在更年期也能过上健康的生活。糖尿病人每次可以吃多少?
这么吃,真的老得慢!
不同豆制品中,大豆异黄酮含量腐竹>豆干>豆皮>豆腐>豆瓣酱>豆乳>豆浆>豆腐乳。另外,用大豆制成的豆芽也含有大豆异黄酮,但含量不多,仅为14.2毫克/100克,处于豆乳和豆浆之间。所以,如果想要更有效的补充大豆异黄酮,除了可以吃黄豆以外,还推荐吃腐竹、豆干、豆皮、豆腐。