触目惊心!北京餐饮业利润暴跌88.8%,上海亏损,行业危机四伏
根据数据资料显示,外卖的利润率基本都在1%-2%的水平,也就是处在亏损和盈利的边缘。那么消费者的钱都进了谁的口袋呢?8月28日,美团官方对外界公布了今年上半年的业绩报告,总营收达到了惊人的1555亿,刷新了历史最高记录,同时净利润大幅上涨107.8%,达到167亿,同样是历史最高水平。这下子明白...
《2024北京餐饮业观察报告》剧透:日均新开26.5家餐厅、人均31-50...
北京商报社与北京吾德市场研究有限公司对于北京餐饮消费的调研显示,北京餐饮市场的消费格局清晰呈现:到店就餐方面,101-500元价格带占据主导地位,占比高达47.0%,但深入分析发现,31-50元区间比重最高,这与北京小吃快餐门店的广泛分布不谋而合。在外卖领域,消费金额多集中于21-80元,占比高达87.4%;自提消费则以31-50元...
西式快餐“价格战”愈演愈烈 拓店降价能否破解盈利难题?
2024年上半年,麦当劳营收同比增长2%,但净利润同比减少4%;肯德基的餐厅利润率也从去年同期的22.2%下降到今年一季度的19.3%。这表明,“价格战”虽然带动了销量增长,但也导致了企业利润率的下滑。国家统计局数据显示,今年上半年,全国餐饮收入26243亿元,同比增长7.9%,高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速,延续了增长态...
快餐卷王汪国玉:开店离南城香远一点
现在中国餐饮品牌店连锁率太低,我们才100多家店,未来可能会有成千上万家店。价格战就是三块钱早餐我能做得了,你做不了,你就关门了,你关门让我来占领市场。连锁店这样才能占领市场,所以价格战还没有真正打响。我们的净利润大概在7%~12%,超过的部分就会让我们团队失去奋斗精神,对企业不是好事情。因为你...
为什么蜜雪冰城能成为全球第五大连锁快餐店?
图42019-2021年蜜雪冰城净利润及增长率数据来源:蜜雪冰城招股书从融资和估值来看,2021年,蜜雪冰城拿到高瓴、美团龙珠等投资机构的20亿元融资,估值200亿元。根据《2023全球独角兽榜》,蜜雪冰城凭借650亿元估值排名第63位。二、为什么蜜雪冰城能成为全球第五大连锁快餐店?
全聚德一季度净利润1531万元;奈雪的茶一季度关停28家直营门店
全聚德2024年第一季度净利润约1531万元,同比增加66.85%;Tims天好中国2023年营收15.76亿,同比增长55.9%(www.e993.com)2024年9月20日。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动向全聚德一季度净利润同比增加66.85%红餐网消息,4月18日,全聚德发布一季度业绩公告显示,2024年第一季度全聚德营收约3.58亿元,同比增加11.99%;归属于上市公司股东的净利...
北京餐饮二季度大幅回暖 行业人士:餐饮进入性价比时代 房租、人力...
这一波关店潮,主要集中在高端餐饮品牌,很多平价快餐店其实活得不错。山东临沂的一个烧饼牛肉汤店,主打薄利多销,2个烧饼+牛肉汤的线上套餐,用户到手只要7块5毛钱,扣除各项成本6块,还有1块5的利润。店老板说,每个月的纯利在1万元以上。像这样的夫妻老婆店,其实数量非常庞大,他们赚不了大钱,也进不了统计名单,...
聚慧餐调风味罗盘震撼亮相!万店盈利,效率革命,让餐饮更简单
聚慧餐调不仅智造调料,更是餐饮味道解决方案的领导者。聚慧餐调风味罗盘,从市场到餐桌,从个性化到系统化,以全新的效率认知革命,掀起一场降本增效的供应链革命。帮助餐饮品牌迈向万店盈利的未来,帮助万亿餐饮市场,创造更大的利润蓝海!
安徽大叔卖快餐,一年狂入10亿
我们的净利润大概在7%~12%,超过的部分就会让我们团队失去奋斗精神,对企业不是好事情。因为你利润空间太大了,实际上就给竞争对手留了空间。所以我们要回馈给顾客,我们通过勤奋、创新和技术来挣钱。利润高了以后,我们就主动让利,主动控制利润,未来南城香的利润还会越来越低。7%~12%的净利润,其实其他行业都达不到这...
惨烈:一批餐饮巨头,半年亏掉几个亿
餐饮巨头集体关店,更难赚钱的时代正在到来。上半年,餐饮巨头们的的日子不好过。最近,餐饮上市公司相继披露了上半年的业绩情况,利润下滑、亏损频频出现在报告中。比如,茶百道(HK:02555)预估净利润较去年同期下降不超63.03%;味千中国(HK:00538)由盈转亏,预计上半年亏损不超2000万元;星巴克、瑞幸咖啡、呷哺呷哺、九...