-196度液氮速冻锁鲜!让生活更新鲜

但在实际中,常见的冷库、冰柜用于食品处理时,温度多在-18°C到-23°C,这种情况下食品冻结耗时极长,可达数小时甚至十几个小时,严格来说,这些属于慢冻或缓冻食品,并非真正意义上的速冻食品。随着消费升级和餐饮市场的蓬勃发展,速冻食品的种类日益丰富,预制菜、半成品菜也位列其中。消费者对速冻食品的营养、卫生、...

提升厨房效率:深入解析TECNOINOX ATB05速冻柜的优势与性能

设备使用230V，1050W的电量，能提供两种温度循环模式：正温度循环（从90°C降至3°C，耗时90分钟）和负温度循环（从90°C降至-18°C，耗时240分钟）。它的搁架间距为67mm，附带温度探针，让冷却过程更精确，适合不同类型的食材处理。2.这款速冻柜的质量和耐用性如何？TECNOINOX是自1984年以来就专注于制造高...

美菱168升速冻冷柜质量怎么样?一份详细的产品测评答案

虽然容量为168升，但机身设计却小巧精致占地面积小,不占空间。冷柜门打开只需90度即可，抽屉可自由拉出，既省空间又省力。无论是紧凑的厨房，还是宽敞的客厅，都可以找到合适的角落安放。总结：从品质、设计到使用体验，美菱168升速冻冷柜皆表现出色，完全符合我们对家居电器的全部期望：方便、省时、省心。如果你正在...

冰柜强冷和冷冻哪个冻的快 冰柜强冷和冷冻速冻对比【详解】

快速冷冻:由于采用了更加高效的制冷系统,强冷冰柜可以快速将食物和饮料冷冻至所需的温度。这对于那些需要在短时间内冷冻大量食物的人来说尤为重要。节省时间:相比于常规的冷冻冰柜,强冷冰柜可以更快地将食物和饮料冷冻,从而节省了您的宝贵时间。保持新鲜度:通过快速冷冻,强冷冰柜可以帮助保留食物和饮料的新鲜度,减...

冰柜冷冻跟速冻有什么区别 冰柜冷冻跟速冻区别介绍【详解】

速冻功能除了冷冻功能外,冰柜还具备速冻功能,即在短时间内将食物从常温状态迅速冷冻起来。这个功能在现代生活中得到了广泛的应用,尤其是在餐饮业和食品加工领域。速冻功能的主要优点在于能够快速降低食物的温度,从而保留其原有的营养成分和口感。相比于常规的冷冻方式,速冻可以使食物更快地达到低温状态,减缓细菌的繁殖...

食品冷藏冷冻温度要求与管理规范

1)运输过程温度的回升限度为-15℃,并要求尽快降至-18℃;2)冷藏车装载货物前,车厢内温度应预冷到-10℃以下;3)冷库应建有15℃以下的封闭式站台;4)冷库昼夜温度波动不超过±1℃;5)冷冻食品温度超过-12℃,拒收;6)冷冻陈列柜上货后要保持-15℃以下,短时间温度回升不得高于-12℃(www.e993.com)2024年11月13日。

夏季超市冷藏展示柜温度设置多少最合理?

花菜:适合的冷藏温度为1℃～2℃,青椒:适合的冷藏温度为7℃～10℃;番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间,黄瓜不能低于10℃。根据以上蔬菜的适宜储存温度,来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。当然,像水产、速冻食品、肉制品等,需要储存在-10℃以下的环境温度下,而一些三文鱼类的深海鱼,则需要储存在更低温...

风幕柜温度怎么调?如何降温?

风幕柜冷藏室和冷冻室的温度都分别为:冷藏室一般都是上高下低,冷冻室一般都是上低下高。为此存放食物的时候,按食物储存的温度来选择储存位置。速冻的使用:当需要长期存放的冷冻食物应该要速冻处理,速冻的方法是将温控调到-18度以下,待3小时后将风幕保鲜柜温控器调回原位。此时速冻食物的表面温度应该在零度以下。

水果冷藏柜温度怎么调?风幕柜怎么调控温度?

风幕柜冷藏室和冷冻室的温度都分别为:冷藏室一般都是上高下低,冷冻室一般都是上低下高。为此存放食物的时候,按食物储存的温度来选择储存位置。速冻的使用:当需要长期存放的冷冻食物应该要速冻处理,速冻的方法是将温控调到-18度以下,待3小时后将风幕保鲜柜温控器调回原位。此时速冻食物的表面温度应该在零度以下。

海尔冷柜挑战速冻白酒:更快、更透!

白酒冷冻差异大?海尔冷柜:要温度,也要速度为直观验证-40℃立式柜的冷冻效果,测试人员将白酒作为参照对象。这是因为白酒冰点极低,例如,40度白酒冰点约为-25℃,60度白酒冰点则在-80℃左右,会随酒精浓度的增加而降低。从测试结果来看,本次对比的两台-40℃立式柜表现截然不同:两杯白酒冷冻时间相同,普通冷柜的白...