“餐饮回收人”讲述行业动荡:去年初营业额涨了5倍,今年7月回收42...
安大为向红星资本局表示,去年就发现火锅行业出现了特殊情况:10月以后是火锅行业的旺季,但安大为团队一个月能收二十多家火锅店,高峰达到32家。“去年之前,从来没有过在旺季收那么多家火锅店的。”今年,火锅赛道出局玩家也不少。今年7月,安大为团队收了42家火锅店,8月数量回落了一些。据他们团队统计的数据,今年截至...
业绩失速、闭店增多,锅圈正被“抛弃”?
这让火锅店老板不得不自我调侃道,你在北京吃一顿300元的火锅,我只能赚1元。利润率的持续走低,正加速火锅门店的倒闭潮。企查查数据显示,截至2024年8月20日,全国火锅店注吊销量已达3.9万家。不仅仅是火锅门店,火锅食材店的日子同样难熬。据锅圈2024年半年报显示,报告期内锅圈营收同比和净利润同比下降3.5%和...
人间烟火味!老旧小区开咖啡店 城市更新让幸福“出圈”
民主村的高人气让咖啡店的生意越来越好,人气最旺的一个月营业额超过了6万元。在创业中,封莎还认识了不少新朋友,大家对这里的变化都深有感触。火锅店店主杨金:现在停车也规范了,原来是到处停,原来车子开进来了就不要想开出去,现在车位规划也相当不错。餐馆店主张悦:以前知道这边是火锅一条街,来这边吃过火锅...
餐饮「收尸人」亲述:1个月收了42家火锅店
安大为表示,很多天水麻辣烫门店的营业不到3个月,就黄了。不过,天水麻辣烫门店里,有不少是做纯外卖生意的商家,损失大多在10万元以内。1个月收了42家火锅店,一线城市餐饮竞争加剧今年以来,餐饮“逃离”北上广深的趋势似乎更加明显。公开数据显示,上半年,北京餐饮业收入同比下降3.5%,上海住宿和餐饮业同比下降3.6%...
“餐饮回收人”讲述行业:去年初营业额涨5倍,今年7月回收42家火锅店
安大为向红星资本局表示,去年就发现火锅行业出现了特殊情况:10月以后是火锅行业的旺季,但安大为团队一个月能收二十多家火锅店,高峰达到32家。“去年之前,从来没有过在旺季收那么多家火锅店的。”今年,火锅赛道出局玩家也不少。今年7月,安大为团队收了42家火锅店,8月数量回落了一些。据他们团队统计的数据,今年截至...
餐饮“收尸人”:一个月拆了42家店,我看到了做餐饮最真实的样子……
安大为表示,很多天水麻辣烫门店的营业不到3个月,就黄了(www.e993.com)2024年10月11日。不过,天水麻辣烫门店里,有不少是做纯外卖生意的商家,损失大多在10万元以内。041个月收了42家火锅店一线城市餐饮竞争加剧今年以来,餐饮“逃离”北上广深的趋势似乎更加明显。公开数据显示,上半年,北京餐饮业收入同比下降3.5%,上海住宿和餐饮业同比下降...
赵本山北京豪华餐厅,距天安门仅1000米,3个人吃顿饭要多少钱?
一时间为明星效应心动的店家们纷纷前来加盟,不到几个月,两家店铺开遍大江南北。而且,据报道,加盟贤合庄不仅要缴纳高额的加盟费,桌椅板凳都要从贤合庄购买。因为上面有陈赫的logo,不仅如此,每月的营业额还要拿出2%作为管理费。在北京,有的加盟店还没开业,就得投入大几百万。
旺季不旺淡季更淡,大小火锅企业正在努力求变
而另一家人均消费百元左右的中高端火锅店管理层人士则告诉红星资本局,原本预计劳动节会“爆”,但最终整个5月份营收出现了下滑。接下来的端午节和整个7月,仍然处于下滑通道中。餐饮行业的消费疲软,从数据上也变得更直观。7月31日,据北京市统计局,今年上半年,年主营收200万元及以上的餐饮业法人单位利润总额同比...
餐饮“收尸人”:1个月收了42家火锅店,今年太惨了
安大为表示,很多天水麻辣烫门店的营业不到3个月,就黄了。不过,天水麻辣烫门店里,有不少是做纯外卖生意的商家,损失大多在10万元以内。1个月收了42家火锅店,一线城市餐饮竞争加剧今年以来,餐饮“逃离”北上广深的趋势似乎更加明显。公开数据显示,上半年,北京餐饮业收入同比下降3.5%,上海住宿和餐饮业同比下降3.6...
餐饮二手设备回收商亲述:1个月收了42家火锅店
安大为表示,很多天水麻辣烫门店的营业不到3个月,就黄了。不过,天水麻辣烫门店里,有不少是做纯外卖生意的商家,损失大多在10万元以内。1个月收了42家火锅店,一线城市餐饮竞争加剧今年以来,餐饮“逃离”北上广深的趋势似乎更加明显。公开数据显示,上半年,北京餐饮业收入同比下降3.5%,上海住宿和餐饮业同比下降3.6...