安徽检出12批次不合格食品,有绿豆糕、老陈醋、菊花枸杞决明子茶等

食醋中总酸的意义是指食醋中酸的总含量,一般来说,醋的总酸是随着酿造时间变化的,酿造时间越长酸度就越大,总酸含量越高说明食醋发酵程度越高。根据《食品安全国家标准食醋》(GB2719-2018),食醋中的总酸(以乙酸计)含量应≥3.50g/100mL。食醋中总酸(以乙酸计)含量不达标的原因,可能是生产企业生产工艺控制不严,...

贵州大学黄永光研究员等:酱酒1、2轮次窖池不同醅层微生态结构与酸性

1轮次总酸含量((0.379±0.005)～(3.706±0.005)g/kg)比2轮次总酸((2.032±0.02)～(4.606±0.05)g/kg)低(图2c、d)。多数发酵时间点上、中、底层总酸差异显著,总酸变化规律多数为底层>中层>上层,说明底层生酸微生物占据生长优势。021、2轮次窖池酒醅酸类化合物结构及分布从1、2轮次酒醅中共检测出7...

【江苏省】2024年5月昆山市重点食品品种抽检监测信息公告 第一期

48花生牛轧糖海宁市盐官大光明食品厂昆山开发区洪客洪超市2024-02-25180克/袋通标标准技术服务(上海)有限公司铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群49雪花纯生(啤酒)华润雪花啤酒(南京)有限公司昆山开发区洪客...

【广东省惠州市】惠东县市场监督管理局食品安全监督抽检信息(2024...

净含量:4.7千克/箱粤清甜及图形2023-12-272024-05-10惠东县多祝镇均宏副食店惠东县多祝新华北路90号广东甜觅觅食品有限公司云浮市云城区健康医药产业园安康四路信基三区5幢赤藓红及其铝色淀(以赤藓红计

《食品科学》:江南大学张晓娟教授等:不同β-葡萄糖苷酶活性乳酸菌...

如图2D所示,原豆乳中主要有机酸是柠檬酸(0.46g/L)和琥珀酸(0.12g/L)。相比于发酵前,发酵后产生了大量乳酸(3.47～4.58g/L),此外,草酸、琥珀酸含量均显著增加(P<0.05)。各菌株都有一定量的乙酸(0.39～0.59g/L)积累,表明这些菌株除了通过糖酵解途径生成丙酮酸,进而转化为乳酸以外,也存在依赖于HMP途径的...

又有宝宝霜偷加药物!2023年9-12月食品、化妆品抽检资讯

句容市便民超市有限公司便民购物中心销售的,标称海宁市丰旺食品有限公司2023年3月8日生产的,规格为288克/袋的蜂旺蜂蜜柠檬蒜,二氧化硫残留量检测值不符合食品安全国家标准要求(www.e993.com)2024年11月11日。检测机构为谱尼测试集团江苏有限公司。过氧化值超标过氧化值主要反映食品中油脂被氧化的程度。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不...

又有宝宝霜偷加药物!2023年9-12月食品、化妆品抽检资讯_销售...

2023年11月29日江苏省句容市市场监督管理局2023年市级第九批食品监督抽检结果公告。句容市便民超市有限公司便民购物中心销售的,标称海宁市丰旺食品有限公司2023年3月8日生产的,规格为288克/袋的蜂旺蜂蜜柠檬蒜,二氧化硫残留量检测值不符合食品安全国家标准要求。检测机构为谱尼测试集团江苏有限公司。

又有宝宝霜偷加药物!2023年9-12月食品、化妆品抽检资讯_腾讯新闻

2023年11月29日江苏省句容市市场监督管理局2023年市级第九批食品监督抽检结果公告。句容市便民超市有限公司便民购物中心销售的,标称海宁市丰旺食品有限公司2023年3月8日生产的,规格为288克/袋的蜂旺蜂蜜柠檬蒜,二氧化硫残留量检测值不符合食品安全国家标准要求。检测机构为谱尼测试集团江苏有限公司。

又有宝宝霜偷加药物!2023年9-12月食品、化妆品抽检资讯

2023年11月29日江苏省句容市市场监督管理局2023年市级第九批食品监督抽检结果公告。句容市便民超市有限公司便民购物中心销售的,标称海宁市丰旺食品有限公司2023年3月8日生产的,规格为288克/袋的蜂旺蜂蜜柠檬蒜,二氧化硫残留量检测值不符合食品安全国家标准要求。检测机构为谱尼测试集团江苏有限公司。

维C高于柠檬 常山胡柚又“出圈”啦

可溶性总糖11.7%,总酸0.704%。此外还富含磷、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰等矿质微量元素,营养极为丰富,是全能型的营养水果。值得一提的是胡柚的维生素C含量为46.6mg/100g大家熟知的柠檬维生素C含量为22mg/100g胡柚的维生素C含量整整是柠檬的2倍多!