海底捞的秘密,花20万吃火锅的至尊会员知道

超出想象的尊贵待遇拨通杰森的电话时,他正坐在北京银泰in88的海底捞店内,享用着餐厅经理亲自操刀制作的一盘老醋花生拍黄瓜。这道“私人订制”的餐前小凉菜,他今年已经吃了159盘。过去一年,杰森在全国60多家海底捞消费了232次。为了拿下北京大区巡游打卡活动的冠军,光9月他就到店消费了50次。从今年年初到9月,他在...

“五一”假期海底捞火锅4天接待顾客750万,下沉市场客流增长显著

以四川为例,“五一”期间,成都海底捞火锅客流同比去年增长超过15%,而成都周边城市如彭州、达州、崇州,因交通便利、美食众多,成为了成都市民短途游的热门目的地,这些城市的海底捞火锅普遍迎来了60%以上的客流增长。在湖北十堰,来自北京的游客张先生一家落坐后立即点了藕汤骨头锅底,“湖北朋友经常提起自己家乡的藕汤...

“火锅一哥”海底捞有多卷?推出小学作业辅导服务

据广州日报报道,佛山南海万科广场海底捞火锅店大堂经理在接受采访时表示,网传图片的确出自该店,但门店目前已经暂停了相关服务。“这个服务是这几天才推出的,今天(4月24日)已经没有了。因为传得太夸张,就赶紧收了。”大堂经理表示,由于推出的时间不长,还没有家长体验过这项服务。同时还强调,这项服务并不收费,只...

4人含碎玻璃渣吃火锅敲诈被刑拘,海底捞回应→

据北京广电《法治进行时》节目报道，今年3月11日，三名男子到北京平谷区的一家连锁火锅店，其中一名男子对着餐盘吐了起来，男子从嘴里吐出一块碎玻璃渣，称是从麻酱调料里吃出来的。三名男子当晚点餐消费378元钱，火锅店除了进行免单外，另外还赔付了他们2500元。5月8日，涉事企业海底捞对上述事件回应称，今年3月...

头部餐企相继开放加盟模式 火锅龙头海底捞最新官宣

3月4日,海底捞(06862.HK)公告,将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。此外,海底捞亦已成立加盟事业部,制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。对此,海底捞在公告中表示,引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上,增强营运能力,引入更多优质资源,提升营...

企业团建、亲友团年,海底捞“新年火锅热”继续升温

“公司大概80个人想来店里聚餐,还有位置吗?”日前,老顾客刘先生打电话给海底捞郑州万达坊店经理高星,还没等他回答,刘先生赶紧补充道:“节前什么时间都行,只要能安排上”(www.e993.com)2024年11月16日。帮刘先生订餐后高星表示,从1月下旬开始,团建型的春节聚会与日俱增,十几人甚至几十人的订餐很多。

海底捞,刺向县城

如胡杨所言,我们走访中发现,当地不少二手餐饮设备回收商库房早已堆积如山。二手餐饮设备回收商刘明(化名)表示,他基本上每天都能收到附近县城餐饮老板的电话和消息,自己“不是在收货就是在卖货的路上”。海底捞入局后,或让本就内卷加剧的下沉餐饮市场内卷更加严重。一方面,县城餐饮虽注重服务。比如说,顾客来了,老板...

中秋聚餐火热,海底捞预订8万桌!

假期出境游的火热,和当地华人对传统佳节的重视,也让海外的海底捞火锅店充满了中秋氛围。为给国人出境游带来更为便捷地美食体验,特海国际(海底捞海外业务)在线预订服务依然随时为游客保持畅通,游客可基于自身旅游线路,在海底捞小程序和APP点击海报后添加在线客服,即可通过在线客服“小捞捞”提前预订海外门店。

海底捞回应热搜第一;瑞幸第2万家门店开业;宗馥莉辞任副董事长...

截至2024年6月30日,九毛九旗下餐厅总数达到771家,其中太二品牌餐厅数量最多,为614家。其中,太二品牌餐厅614家(其中自营612家,加盟2家),怂火锅品牌73家,九毛九品牌72家,赖美丽品牌4家(已转让3家给独立第三方),赏鲜悦木品牌1家,山的山外面品牌7家(自营4家,加盟3家)。

海底捞首家校园食堂背后隐藏这三种...

产品价格相当实惠,油炸类价格在5.9元至16元之间;粉面类价格在9.9元至13元;火锅类价格稍高,最低18元,最高28元;而甜品和饮品类则在5元至12元不等。为了为了提升客单价,扩大利润率,降低大学生的决策成本,海底捞还精心地设置了5种套餐,包括15元的番茄面/粉搭配炸鸡排、25元的番茄面/粉搭配炸酥肉、18元的牛肉...