价格翻10倍卖给打工人,山姆的冷冻瑞士卷养活了多少网红咖啡厅?

单价个位数的山姆瑞士卷,被咖啡厅相中,分装摆盘,额外再多挤点奶油,撒点粉放点花,碰上店长好心,还会赏几块水果在旁边,摇身一变就成为一份二十五、甚至三四十的蛋糕贵族,价格相比单价能几乎翻到十倍。右图源:小红书@娴着无聊不光瑞士卷,青柠芝士、贝果、巴斯克等其他烘焙产品,也是高价售卖的“重灾区”。只要你...

瑞士卷不是一夜爆红的,山姆盒马分食百亿市场

蓝鲸新闻记者发现，在社交平台上，越来越多网友发文吐槽，在咖啡店或甜品店中，一片售价4-6元的山姆瑞士卷被分装摆放在精致的盘子上，加一些奶油和装饰品，摇身一变就成为一份三四十元的“蛋糕贵族”，近乎是山姆价格的10倍。那么，为什么咖啡厅和甜品店青睐于选择山姆的瑞士卷呢？背后的原因无非是想降本增效。首...

被疯抢的山姆瑞士卷,暴露了多少「当代戏精」?

(划至文末送瑞士卷哦)??????♂??左顾右盼,目光锁定,确认暗号,组团行动,山姆门口每天都在上演着“卧底接头”的戏码。??????♂??这都是因为最低也要260元/年的山姆会员卡,没有它,进店和买单一样也做不了。??????♂??想逛山姆又不想付这笔钱的人,在网上催生出了“山姆带进结...

山姆瑞士卷卖了10亿元,盒马卖爆榴莲千层…零售商的烘焙生意做起来...

山姆立刻将价格降至98.9元。而后几天,山姆和盒马在榴莲千层蛋糕上开启了“你来我往”的价格战。盒马将价格调至89元,山姆就再便宜1元,盒马再次降价至86元,山姆则紧随其后便宜1元。[7]价格战的最后,1公斤装的榴莲千层蛋糕在山姆的售价止步于85元,而盒马价格为79元。此后,盒马还上线了一款470g的榴莲千层只需4...

多个超市瑞士卷被抢购一空,山姆瑞士卷5层货架几近售空

其共有59.8元的原味伯爵和68元的巧克力咖啡两款瑞士卷产品。11月6日,一位苏州的消费者对时代财经表示,昆山山姆门店的瑞士卷也遭到抢购。其透露,11月5日中午,在其他烘焙产品货品充足的情况下,山姆门店摆放瑞士卷的5层货架几乎已经空置,只剩零星几盒。品牌营销专家路胜贞对时代财经分析,基于流量梗的需求会短时间诱...

多个超市瑞士卷遭抢购,山姆、盒马们白捡泼天流量,有门店5层货架几...

一位浙江地级市的消费者表示,附近盒马的瑞士卷在11月5日晚出现了缺货情况,“下午5点多还有,逛了一圈再走回去就货架就空了,并换上了暂时缺货的价签(www.e993.com)2024年11月24日。”山姆也出现类似情况。其共有59.8元的原味伯爵和68元的巧克力咖啡两款瑞士卷产品。11月6日,一位苏州的消费者对时代财经表示,昆山山姆门店的瑞士卷也遭到抢购...

山姆超市美食必吃榜,瑞士卷上榜,烤鸡垫底,6种全吃过算没白来

和其它超市不一样,山姆超市实行的是会员制,也就是说进去的时候,你需要有会员卡才行,而这个时候收钱的,会员卡也分为两种,一种是普通的会员,一种是更为高级的卓越会员,它们价格不一样,普通的是260元,卓越会员则是680元。有了这个你才能进入超市。

热闻|“泼天富贵”!多个超市瑞士卷被抢购一空,营养专家提醒:一个...

去年7月,盒马和山姆关于榴莲千层蛋糕的“价格战”将这款网红商品的热度推向高潮。据观察者网彼时报道,短短数日,上海地区盒马该产品的销量就跃升了2600%。眼下,商超们也正在试图接住这波突如其来的流量,开展各类营销。盒马在门店打出“一盒8个,瑞士卷自由”“一盒8个,想怎么分就怎么分”的宣传语。京东七鲜则...

一年供货山姆15亿+,斩获亿滋大额投资,这家公司什么来头?

根据自媒体“晚点”的报道,2022年,恩喜村在山姆这一个渠道的销售额达到15亿元,也有资料显示是18亿,其中,光瑞士卷就卖了6个亿,榴莲千层蛋糕卖了4个亿。而同期,立高食品在山姆渠道的销售额是7亿元左右。恩喜村并未对外披露公司的具体业绩,但业内根据其80%+的产能供给山姆来推算,其2022年的总销售额在19-20亿元...

爆款面包超市制造,山姆盒马胖东来进军“烘焙顶流”

以山姆的原味伯爵瑞士卷为例,一盒59.8元16片,折算下来为3.74元/片,而面包房和甜品店的瑞士卷售价通常在5元-20元不等。萌萌告诉记者,现在去烘焙店买东西并不便宜,尤其是一些单品专卖店。“之前去某吐司专门店,28元就5片。像蛋挞专门店,一个蛋挞卖10元以上很常见,甚至部分门店招牌蛋挞的价格接近30元。”...