...来秀美潮州,赏一方庭院,品一杯工夫茶,尝一味农优特产(文末有...

老香黄,潮州三宝之首,是潮州人家必备的药用凉果,潮州民间流传着“一斤百年老香黄价抵一斤黄金”的说法。以被誉为“果中之仙品,世上之奇卉”的佛手果为主要原料,通过长达千日的九蒸九制和瓮藏而成,有增进食欲、理气化痰、解酒舒气功效。佛手果生态园是广东省现代农业产业园建设项目、国家佛手果综合标准化示范...

潮汕特产老香黄,有什么饮料能比得上它

取一块老香黄放入杯中,用温开水沏入,勺子搅拌均匀,老香黄的醇香气息萦绕在鼻尖,浓醇檀香风味。刚一入口,果味浓郁醇香,喝完舌尖上还会泛起一阵淡淡的回甘,经过多味药材相互平衡腌制出的老香黄,香中回甘,十分微妙。每一个老香黄,从产地到成品,都是细心挑选过的品种和品质。精挑大个成熟的本地优质佛手瓜,加...

这款潮汕特产的橄榄你一定要试试

老香黄橄榄为潮州当地的特产美食,因其口感独特,嚼后舌尖久久回甘,是一款非常不错的健康小零食。

化痰止咳,解酒和胃增食欲?百年“九制九晒”老香黄,一物多效!

“九制”技法做出的老香黄久藏不坏,越久药效越好,至今很多潮州人家里都会藏有陈年老香黄,坊间甚至有“一斤百年老香黄,价抵一斤黄金”的说法。老香黄比起原果更香甜,又保留了原果的“指指分明”,果肉油亮漆黑,肉质绵绵如糕。“十年佛手非凡品,百年佛手胜黄金”,时至今日,老香黄已经成为来自五湖四海的游客购...

你知道不同年份的老香黄有什么区别吗

要说潮汕哪种凉果最好,那必定是潮州凉果特产中的极品老香黄、老药桔和黄皮豉,它们一起并称为“潮州三宝”,深受潮汕人的喜爱,名扬海外。其中老香黄是选用优质佛手原果,采用传统古法秘制工艺,只用本地农户自种的优质佛手,成熟时一大片的金灿灿的佛手瓜,新鲜的佛手瓜也极具观赏价值。

乌黑油亮的潮汕美食,是时间沉淀出来的味道

老香黄膏的重要成分是老香黄(www.e993.com)2024年11月24日。老香黄是广东潮州有着数年的历史的著名特产,它凭借自己独有的功效成为广传四方的潮州名片。精选优质佛手果,新鲜采摘,果实完整无缺,每一个佛手果的好坏都决定了老香黄的价值,不容许丝毫的马虎。过了选原材料这道严格的关卡后,就是遵循古老炮制工艺,九蒸九晒,陈年瓮藏,最后形成一...

潮汕三宝 | 汕头手信(食品类)十大代表品类候选

老香黄又称老香橼、佛手果,是潮汕地区一种凉果,是潮汕三宝之首,更是一种药膳类制品。老香黄是以植物佛手柑为原料,经过盐腌、蒸晒、浸渍、复蒸晒、几腌几制等繁琐复杂的工作制作而成的。老香橼作为潮州三宝之一,最备受潮汕人民青睐的便是它的药用价值,其具有消食去胀、腹胀厌食、开胃理气、止咳润肺、化痰生...