新国标发布!这种成分将退出“面包圈”
此次禁止脱氢乙酸钠在多种食品中使用,相关企业需要调整配方,再次确认保质期,调整生产流程、配料表和营养成分表、重新印刷包装等,需时间去过渡。所以各个国家和地区在改变食品配料相关法规之时,通常会给出半年到两年的宽容期,让食品企业有调整的时间。食品科普专家云无心指出,一项新规设有缓冲期,是因为骤然禁止会...
多家国外巨头制定“AIGC成分表”,能给国内打什么样?
拍下一张照片,iPhone会记住拍摄的时间、位置和设备;买一杯果汁饮料,营养成分表会介绍有多少水和糖浆。那么一张AI合成的图片,能不能也打上“成分标签”,说明清楚它的属性?C2PA(内容来源与真实性联盟)正在做的就是这件事。上周谷歌透露,计划把C2PA标准整合到谷歌搜索和广告中,之后用户在搜索某张图片时,会在“...
轻微违法行为免罚轻罚!九江公布一批典型案例!
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条以及《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条、《江西省市场监管领域轻微违法行为不予处罚清单》(2.0版)的规定,对当事人不予行政处罚。典型意义在我国依法治国的大背景之下,“控权保民”成为行使行政权的共识,行政处罚的归责理念从客观走向主观,能够更好地规范、...
大会现场|付萍教授详细解读国家团体标准《老年营养食品通则》
??营养成分补充量要求:特征营养成分每日推荐量依据《中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs2023版)》最新数据,上限应符合相关法规最高限量和使用范围,下限应不低于DRIs1/3量。技术指标-特征性成分按相应特征性成分分类的老年营养食品应达到其对应特征性成分的要求量,可选择添加至少含有一种特征营养成分,且营养...
部分产品反式脂肪酸标注不规范 专家建议完善相关国家标准
据了解,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,在食品配料中含有或在生产过程中使用了氢化(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标出反式脂肪(酸)的含量。中国政法大学法律硕士学院副教授范伟在会上发布的《反式脂肪酸标签市场调查分析报告》显示,当前预包装食品标签在反式脂肪酸标注方面存在标准不统一、...
重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...
b.在营养成分含量方面:根据更新后的国家标准修订了维生素A、维生素D等多个指标的检测方法;修订了部分营养素的含量,如适用于1——10岁人群的全营养配方食品维生素A的下限值由“75.0?gRE/100kcal”下调至“35.0?gRE/100kcal”,DHA和AA含量,由“%总脂肪酸”修改为“mg”,含量上限值和检验方法也相应修订;新增...
“三新食品”与食药物质常见问题解析发布
原卫生部2008年第20号公告批准低聚半乳糖为新资源食品(现称新食品原料),并对其基本信息、生产工艺、使用范围、食用量、质量要求进行了明确规定。《食品安全国家标准食品营养强化剂》(GB14880)已对低聚半乳糖作为食品营养强化剂的使用范围与使用量进行了明确规定。国家卫生健康委2017年第8号公告批准低聚半乳糖(乳清滤...
这种钙含量超高的奶制品,很多人都给孩子买错了(不是奶酪
第二步,看营养成分表虽然没有国家标准规定奶片的营养成分含量,但内蒙古作为国内优质奶源的产地之一,推出了地方标准来提升和保障这类产品的品质。在内蒙古最新更新的地方标准中,要求奶片产品的蛋白质指标要大于等于14%。咱们可以以此为及格线去筛选,此外,我们还要关注钙含量越高越好,糖含量和钠含量越低越好。
无糖、低糖饮料到底含了多少糖?以后将明确分级!选购看这个标识
解放军总医院第五医学中心营养科主任王仲霞:在2022年的中国居民膳食指南当中规定,一个成年人每日摄入添加糖的总量必须在50克以下,最好控制在25克以下。对于反式脂肪,我国的要求是每个成年人每日摄入在2克以下。对于饱和脂肪中国膳食指南规定的是,每个成年人每日摄入的饱和脂肪总量为膳食总能量的10%以下。也就...
官方对食品标签、说明书瑕疵认定规则又更新了
4.标签营养成分表数值符合检验标准,但数值标注时修约间隔不规范,例如:食品标签营养成分表中标注“能量935.2千焦、蛋白质4.12克、饱和脂肪酸14克、钠34.5毫克”,按照《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定,能量、蛋白质、饱和脂肪酸、钠的修约间隔分别为1、0.1、0.1、1,该标注不符合规定(应标注为:能量935千...