“凤冠”“惠相随”植物油酸价超标

中国消费者报贵阳讯(记者刘文新)贵州省消费者协会近期对30批次食用植物油开展比较试验,其中标称商标为“凤冠”“惠相随”样品的酸价超出国家标准。贵州省消协已经根据相关法律规定,告知食品安全监管部门和通知销售企业进行处理。本次比较试验的30批次样品,由贵州省消协工作人员和贵州省产品质量监督检验院抽样人员,在贵州...

个别食用植物油酸价超标

其中抽查发现,标称为江西喜丰年实业发展有限公司生产的2.48L/袋福来香二级精炼油的酸价超标。

木兰花大豆油等3种食用植物油酸价超标

经实验室检测,3种不合格食用植物油分别是:葵花籽油,散装,生产日期2008年9月5日,被采样单位易县易水初级中学,不合格项目酸价4.0KOHmg/g,超标;木兰花大豆油,20公斤/桶,生产日期2008年8月18日,被采样单位邯郸市开发区兼庄村长军菜馆,酸价5.2KOHmg/g,超标;大豆色拉油,散装,无生产日期,被采样单位邢台市工矿宾馆,酸...

卫生部再次通报植物油情况口气明显不同

本报讯记者蒋杰升报道:本报前日报道的卫生部通报金龙鱼、金象和福临门等品牌植物油酸价超标问题话音刚落,昨日,卫生部又再次通报,表示不能排除部分批次产品抽检不合格的原因是由于经营环节操作不当造成的,为了使消费者正确理解本次抽检通报内容,特地再一次发出通报。对于通报中提到的植物油酸价超标问题,通报认为,一般...

一闻三看选购植物油

一位姓张的专家说,食用植物油酸价国标是小于等于0.3,如果酸价超标,就意味着油开始腐败变质,并出现异味(哈喇味)。通常情况下,酸价超标消费者并不能辨别,因为哈喇味很淡。但是,长期食用酸价超标的产品,对人体危害很大,会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。专家提醒消费者,选购植物油时可用“一闻三看”的办法,从气味、...

餐饮用油抽检报告:麦当劳、小龙坎、永和大王等用油曾被抽检不合格

在一般情况下,酸价略有升高不会对人体的健康产生损害(www.e993.com)2024年11月4日。但如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。国标规定,餐饮行业煎炸过程中的食用植物油酸价应不得超过5mg/g。抽检结果显示,13批次餐饮用油酸价的抽检结果不合格,仅次于极性组分,其含量在5.8mg/g~19.7mg/g。

云南省质监局关于2013年1季度全省食用油脂产品质量监督抽查情况的...

卫生指标酸价、过氧化值反映了食用油脂产品的酸败程度,是重要的质量指标。本次监督抽查中有1批次菜籽油和1批次核桃油酸值超标;有1批次菜籽油和1批次鹅油产品的过氧化值超标。引起植物油酸价、过氧化值超标的主要原因:1、制取油脂的原料,成熟油料种子比不成熟或正发芽生霉的种子制取油脂的酸价要小;2、油脂加工工艺控制...

三种被回收的大豆色拉油 杭州商家没有销售

食品卫生监督管理科的孙医师解释说,按照国家标准,对人体安全的食用油酸价数值要在4以下,而一般植物油酸价小于等于4,精炼油酸价在0.5以内,色拉油酸价则是要小于0.3。因此,就身体安全角度来说,被抽检不合格的三种问题油不会产生太大的危害,已经食用问题油的市民不需要过分担心。