利润锐减,谁分了餐饮业“蛋糕”?

两则官方数据显示，中国餐饮业利润正受到影响——北京市统计局近日发布数据显示，北京市限额以上住宿和餐饮业单位中，2024年1—6月餐饮业营业收入同比下降2.9%，营业成本同比下降1%，利润总额同比下降88.8%。同时，上海统计局数据显示，2024年上半年，限额以上住宿和餐饮业企业营收752.88亿元，同比下降2.6%，营业利润...

1筐鸡蛋,半个月涨20元!蛋价不“淡定”了!蛋糕、甜点…都跟涨了

我们拿货也贵的,5.2元(每斤),所以我们卖到6元(每斤)。再去掉破损,利润也只有几毛钱一斤。从事烘焙生意的高先生,每天都要从菜市场采购大量鸡蛋。他告诉记者,一筐鸡蛋13.5公斤,半个月来价格上涨了二十多元。经营成本提高后,作为商家的他深感压力。江苏省常州市金坛区某蛋糕店主高华平:(蛋糕)价格没有涨,我做...

...百亿国货呼之欲出,争流量还卷成分 国内美妆抢食存量“蛋糕”

此外,从盈利能力的角度看,规模最大的珀莱雅并不是最赚钱的,18家企业中归母净利润最高的是爱美客(11.21亿元),其次是巨子生物(9.83亿元),珀莱雅以7.02亿元的净利润水平只能排到第三。这主要与其所在行业的毛利率有关。爱美客、巨子生物分别掌握壁垒较高的玻尿酸、重组胶原蛋白的制作工艺,产品广泛用于护肤品和医美场...

蛋糕卖不动,门店缩减,元祖股份上半年营收净利润均下滑

蛋糕和糕点卖不动,元祖股份(603886.SH)自2016年上市以来,首次中期财报营收净利润均出现下跌。8月22日下午,元祖股份发布的最新财报显示,2024年上半年,元祖股份实现营收9.60亿元,同比下跌了10.52%;净利润3300.79万元,同比下跌了31.23%。元祖股份品牌最早在中国台湾创立,1993年进入中国大陆市场,2016年12月登陆A股上市。...

小南早报| 在奈雪买到过期蛋糕?门店回应;35岁唐尚珺第16次参加...

近日,张小泉发布关于对深交所2023年年报问询函的回复公告。其中,张小泉针对业绩连续两年净利润大幅下滑、实控人被执行和限高、募投项目持续亏损,以及各类业绩情况等问题作出答复。从数据方面来看,张小泉2021年至2023年的归母净利润分别为7873.28万元、4150.75万元、2511.83万元;扣非归母净利润分别为7426.38万元、3536.15万...

“提直降代”成茅台利润增长点:未动代理商蛋糕,增量尽可能分配给...

无论高卫东、还是丁雄军,在推进“提直降代”时都没有动代理商的蛋糕,只是把增量尽可能分配给直销渠道(www.e993.com)2024年11月1日。参照2019年,2023年直销渠道收入增长827.5%,批发代理渠道收入也增长了2.4%。2)直销毛利润占比近半2020年,茅台开始披露直销收入、成本。该财年直销、批发毛利润分别为127亿、741亿,直销贡献的毛利润相当于批发...

想分食1年1万亿净利润的行业蛋糕?雷霆监管措施落地了!

想分食1年1万亿净利润的行业蛋糕?雷霆监管措施落地了!1很多人都不知道,中国赚钱最狠的企业,不是中石油,不是地产开发商,更不是阿里、华为或腾讯。以2019年来举例。腾讯控股:943.51亿元;华为:627亿元;中国石油:456亿元;恒大地产:335.4亿元;

后市场这块蛋糕,可以怎么吃?

“单量少，利润小，客户对价格非常敏感”“主机厂押配件，我们经营压力大，赚不了多少钱。”从场地到资金，从客源到技术，经营好售后市场并没有想象中容易。不少经销运营商表示，对于新能源物流车后市场，没有主机厂授权的售后服务站订单量严重不足，只能依赖保外业务，并且规模较小的商家可能还存在前期资金投入过...

酒店自助早餐卷向9块9|早餐_新浪科技_新浪网

不过,回归到酒店经营层面,9块9的早餐,究竟是因为内卷加剧无奈引流增加人气,还是酒店主动为之融入在地生活?最终能够带来多少营收和利润?是否具备可持续性?诸多现实都在拷问着每一个参与其中的酒店投资者们。9块9的酒店自助早餐来了牛奶、豆浆、黄油吐司、月饼、哈密瓜、油条、玉米、香肠——十几个餐品出现在城市...

生日蛋糕越来越不是用来吃的了 网友吐槽:500块网红款根本切不动

如果有了工艺,那就不同了,单个蛋糕利润瞬间可以翻一倍。卖一百五的普通奶油蛋糕加上精美的装饰和翻糖,售价可以高达三四百元,再加点噱头,分分钟售价破五百。但这并不代表生日蛋糕成为了暴利产品,只能说利润率开始变得可控,掌握在了裱花师的手速中。如果裱花师能在最快速度内保质保量完成,利润率就能大幅度提高,反之...