我国4大“放心酒”, 虽然包装简单,却都是100%纯粮酿造
??清香型白酒执行标准为GB/T10781.2汾酒属于清香型纯粮酒,执行此标准。??酱香型白酒执行标准为GB/T26760茅台是酱香型纯粮酒,按这个标准执行。2.其他标识??如果执行标准是GB/T20821,这是液态法白酒标准,属于使用食用酒精勾兑的酒,不是纯粮食酒。??GB/T20822是固液法白酒标准,是用固态...
纯粮食白酒执行标准号
不同香型的纯粮食白酒有着不同的执行标准号。例如,浓香型白酒的执行标准号为GB/T10781.1。其中,“GB”代表国家标准,“T”是推荐的意思,10781.1具体规定了浓香型纯粮食白酒的各项技术指标。酱香型白酒的执行标准号是GB/T26760,清香型白酒为GB/T10781.2。这些执行标准号就像是纯粮食白酒的“身份证”,为消费者...
超市“无人问津”的4款白酒,纯粮酿造便宜好喝,却只有内行才买
1.纯粮食酒:国家标准为GBT10781-2006,这种酒完全采用纯粮食为原料,通过固态发酵法酿造而成。配料表中只有高粱、小麦、玉米、大米等粮食和水。这种酒口感醇厚,回味悠长。2.勾兑酒:国家标准为GBT20822-2007,这种酒部分使用酒精酒,部分使用粮食酒。配料表中包括部分粮食酒、食用酒精和香料,采用固液法酿造。这种酒的...
酒精酒与纯粮酒差别有多大?主要有6点,学会买酒不踩坑
纯粮酒,就是咱们传统白酒,用“固态纯粮法”酿造的。以四大基础香型白酒为例,执行标准如下:酱香型白酒:GB/T26760-2011(最新国家标准调整为GB/T10781.4-2024)浓香型白酒:GB/T10781.1-2006清香型白酒:GB/T10781.2-2006米香型白酒:GB/T10781.3-2006酒精酒,就是不同于传统固态纯粮白酒,添加食用酒精...
白酒多少钱以上才是纯粮食酒?几十块钱也能买到吗?别再乱买了
我们要想买到纯粮酒,基本二十块钱以下就不要考虑了,因为这个价格差不多也就是厂家的成本,人家又不是做慈善。所以如果有人给你推荐十几块的纯粮酒,可以直接拒绝。二、价格不是衡量的唯一标准,可以看瓶身的国家执行标准如果你通过价格还是不能断定要买的是不是真的纯粮酒,可以通过看酒瓶包装上的国家执行标准...
白酒执行标准,想喝纯粮食酒,一定要学会看白酒执行标准号!
中国白酒咋分门别类,按国家标准来看,大致分三类:1、纯粮食固态酒这个可是用实实在在的粮食,加上固体大曲发酵得来的(www.e993.com)2024年10月21日。标准代码有GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)等。粮食里的淀粉先发酵成糖,糖再变成酒精,纯粮食固态酒通过不同批次和年份的酒调和而成,绝对不含任何香精香料...
谁说江小白不是纯食酒?一起直击“纯粮固态发酵白酒认证”现场
2022年起,国家标准《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》正式实施,对“白酒”定义进行了重新规范,要求纯粮固态发酵白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。江小白积极响应国家标准参与纯粮固态发酵白酒认证现场检查工作,秉承着“传承千年酿酒工艺,推动着中国酒的利口化、时尚化、国际化,致力于实现中国酒的“老味新...
白酒别乱买,记住“2个”知识点,一准儿都是纯粮好酒
纯粮食酒的产品标准号:GB/T26760(以酱香型为例)产品标准号是经过国家审批的,在购买白酒的时候看这一行编号是很有参考价值的。酒精酒和勾兑酒的产品标准号很固定,但是纯粮食酒根据不同的香型,划分了不同的标准号。具体的大家可以参考下面的图片。
通过纯粮固态发酵认证的江小白,当然是好酒
常见的工艺标准如下图所示。例如,GB/T10781、GB/T26760、GB/T26761等都是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是大家常说的好酒。具体而言,GB/T10781适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒,例如知名的浓香品牌五粮液旗下的一些产品,就是执行的这一标...
5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒
馥郁香型标准:GB/T22736-2008老白干香型标准:GB/T20825-2007而酒精勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821-2007,固液法酒的标准号是GB/T20822-2007。根据这些标准,我们可以区别纯粮酒,也可以区别酒的香型。2看酿造工艺粮食酒是在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出...