好酒中国行走进云南镇雄,发现赤水河流域又一“黄金价值洼地”
2022年11月15日 - 腾讯新闻
在位于赤水源镇银厂村长槽村民组滮水岩的赤水河源头,在陈建生的指导下,水样采集小组们分别在源头选择了两处采集点提取水样。“每个取水点采集水样两瓶,标注好经纬度和海拔高度这些信息。”陈建生说。除了标注经纬度和海拔之外,水样还需要依次在瓶盖、瓶身两侧标注水样号码、取水位置,防止因放置不当、笔迹刮蹭导...
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精准排查赤水河排污口的几点心得
2022年3月21日 - 新浪
排污口排查是对赤水河全流域开展的一次全面、彻底的“体检”。对所有排查范围要做到有口必查、应查尽查,找到一切在排污的排口,尤其注意有排污风险的排口。现场排查前要熟记白酒酿造的“12987”工艺,从酿酒冷却方式、酵底防渗收集等各细节摸查废水直排或跑冒滴漏等情况。“准”就是排查要精准。一是寻找位置要...
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中国白酒地理:你以为他们是酿酒好,其实他们只是水路顺
2019年4月3日 - 网易
同样的道理,赤水河的经纬度范围内,除了贵阳鸭池窖酒、安顺等地,贵州乌江南岸几乎也不出产其他好酒名酒。尤其是和赤水河一样的长江支流,乌江下游几乎不产名酒。乌江和赤水河唯一的区别就是乌江由于下游险滩极多,几乎不通航。而赤水河则恰恰相反,茅台镇以下,几乎是大江通衢,一路商船可达长江,水量极为充沛,航运适合。
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地理环境如何影响酿造业,附2023高考地理80个难题攻克专题
2023年3月10日 - 网易
赤水河又被称为美酒河,以其为核心方圆500公里内,汇集了大量名酒。由于其四分之三流域都位于原生态的大山之中,因此也是中国唯一一条没有被污染的长江支流。赤水河的颜色因季节而变化,汛期大量雨水将两岸紫色砂页岩和风化物等土壤泥沙冲入河流,致使河水变得赤红。重阳节过后(汛期过后),赤水河开始变得澄清。原料赤...
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