今年是“防腐剂月饼”最后的中秋,从明年起,再也吃不到防腐剂月饼了?
在今年,我国的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)规定中,月饼中的脱氢乙酸及其钠盐最大使用量是0.5克/千克。也就是说,之前月饼里的脱氢乙酸钠只要查出来不超过这个0.5g/千克,这个标志,这就是合规的。你可以选择不吃这样的防腐剂月饼,但你不能阻挡人家月饼厂生产。但情况从明年要有变化了...
月饼的国际征途:中韩贸易中的合规与创新
中韩监管标准的差异性分析对于山梨酸,韩国面包类产品(包括月饼)禁止使用山梨酸及其盐类,而中国则允许月饼、面包、糕点类产品使用山梨酸钾,最大使用限量不超过1.0g/kg(以山梨酸计)。对于脱氢乙酸,韩国仅允许用于奶酪类、黄油类、人造黄油(用量以脱氢乙酸计≤0.5g/kg),月饼、面包、糕点类产品则禁止使用。在中国,...
山梨酸钾的安全性解析:它真的是一级致癌物吗?
对山梨酸钾进行了多次安全评估。结果显示,山梨酸钾在标准剂量下使用是安全的。美国食品药品监督管理局(...
不要买!不要吃!这款网红零食或含致癌物
某电商平台上售卖的蜡瓶糖截图。目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。记者发现,一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签,而根据国家相关规定,食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许...
金能科技跌1.34%,成交额2259.98万元,主力没有控盘
2、山东焦炭龙头,主要产品包括焦炭、炭黑、白炭黑、山梨酸及山梨酸钾、对甲基苯酚、甲醇等;19年销售焦炭212.46万吨,焦炭收入41.11亿元,主营占比50.45%。3、青岛董家口经济区管理委员会、金能化学(青岛)有限公司、青岛董家口发展集团有限公司三方发挥各自优势,加强氢能综合利用方面的深度合作,对金能化学生产...
金能科技:公司齐河基地4万吨/年山梨酸钾项目已完成建设 预计本...
每经AI快讯,有投资者在投资者互动平台提问:请问齐河升级项目投产了吗?,如果没有,什么时候投产?金能科技(603113.SH)6月13日在投资者互动平台表示,公司齐河基地4万吨/年山梨酸钾项目已完成建设,预计本月底前进行试生产(www.e993.com)2024年9月18日。原标题:金能科技:公司齐河基地4万吨/年山梨酸钾项目已完成建设,预计本月底前进行试生产...
【食品标签来找茬】第十一期 “山梨酸钾”在配料表中的顺序
1、“山梨酸钾”在配料表中的顺序不合理。“山梨酸钾”允许最大使用量为0.075g/kg(即0.0075g/100g),正常不会超过食用盐、白砂糖的添加量。需要根据实际配方重新确认配料标示顺序;2、配料“老抽”标示不规范,可以调整为“老抽(酿造酱油)”或“酿造酱油”;...
蜡瓶糖有多火?网红零食安全隐患大
蜡瓶糖究竟是什么做的?根据记者从小卖部买回的一款蜡瓶糖包装来看,上面的配料表显示含有麦芽糖浆、水、白砂糖、食品添加剂(蜂蜡、乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、安赛蜜、柠檬酸、山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄、亮蓝、苋菜红)、食用香精。据不少网友评论反映,“味同嚼蜡,进嘴后一直犯恶心”“感觉牙齿上糊...
金能科技跌0.22%,成交额2090.14万元,后市是否有机会?
2、山东焦炭龙头,主要产品包括焦炭、炭黑、白炭黑、山梨酸及山梨酸钾、对甲基苯酚、甲醇等;19年销售焦炭212.46万吨,焦炭收入41.11亿元,主营占比50.45%。3、青岛董家口经济区管理委员会、金能化学(青岛)有限公司、青岛董家口发展集团有限公司三方发挥各自优势,加强氢能综合利用方面的深度合作,对金能化学生产的工业副...
【提醒】不要买!不要吃!这款网红零食或含致癌物
目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。记者发现,一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签,而根据国家相关规定,食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。