对人体有益的蛋白质也分三六九等?
饮食中优质蛋白质应占到30%~50%,合理补充动物和植物不同来源的蛋白质。(据《北京青年报》)
补充蛋白肽对人体非常有益,是不可或缺的营养物质!
蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,并在体内不断进行代谢与更新。肽与蛋白质之间的关系要通过氨基酸联系起来,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,人体内的蛋白质都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,而肽也是由氨基酸构成。实际...
警惕!身体这五个现象提示你该补蛋白质了
这些主食能够为人体提供大约20克以上的蛋白质。2.牛奶一至两袋:每天建议饮用牛奶的量在300至500克之间,其中300克牛奶就能提供约10克的蛋白质。3.一个鸡蛋:选择中等大小的鸡蛋,它可以为你提供大约7克的蛋白质。对于胆固醇偏高的老年人,可以选择隔天食用一个鸡蛋,而水煮蛋是最佳的选择。4.瘦肉150克:无论是水...
年轻人减肥流行生酮饮食法 为啥说别随便尝试?
传统的生酮饮食三大宏量营养素的比例是:高脂肪(占到总热量的70%-80%)、适量蛋白质、极低碳水化合物(每日的碳水化合物摄入要小于50克甚至有时会小于20克)。蛋白质摄入会促进氨基酸转化成葡萄糖,从而阻止酮体的形成,因此生酮饮食也会限制蛋白质的摄入。当我们膳食中的碳水化合物达到上述量时,血液中的葡萄糖很快会...
11批次雪糕冰棍抽检不合格,一半检出大肠杆菌污染
微生物超标占比逾7成从项目看,雪糕、冰棍不合格集中在大肠菌群、蛋白质、菌落总数三项,其中微生物指标(大肠菌群、菌落总数)不合格占比超过7成。第三方检测机构一名负责食品检测的工程师表示:“雪糕本身就是微生物的良好培养基,如果生产过程灭菌不彻底、仓储及运输不当,甚至生产人员上完厕所不洗手等等,都有可能导...
“运动少于30分钟就是无效运动”是错的
“有氧运动超过30分钟才开始消耗脂肪,少于30分钟就是无效运动(www.e993.com)2024年9月16日。”这个观点误导了很多人。其实,有氧运动少于30分钟并不意味着不会消耗脂肪。人体有三大供能物质:糖、脂肪、蛋白质。在有氧运动的不同阶段其供能占比不同。在有氧运动开始的前30分钟,糖的供能占比大于脂肪;30分钟后,糖的供能占比下降,脂肪的供能占比...
豆制品营养大比拼!豆腐竟然不是第一名
大豆本身蛋白质含量就很高,做成豆制品后蛋白质含量也不会受到影响。如北豆腐的蛋白质含量为9.2g/100g,香干的蛋白质含量达到了15.8g/100g左右,和瘦猪肉的蛋白质含量20.3mg/100g比,也不显逊色。同时,大豆蛋白质的结构,即氨基酸组成中必需氨基酸比例合理,符合人体蛋白质需求,且赖氨酸含量高。这意味着豆制品中蛋白...
大体重减脂餐吃多少肉类
核心提示:大体重减脂餐建议吃200克左右的肉类,其中肥肉的量为10克左右,而蛋白质所占的比例较高,为7克左右。而碳水化合物对于人体的能量供应十分重要,所以在大体重减脂餐中,碳水化合物的量并不低于蛋白质,而且要稍微多吃一些,以达到更好的减脂效果。如果只是想要减肥,不仅要控制饮食,还要增加运动量,这样才能达到减...
9个值得肾友复购的好东西:高纯度鱼油、益生菌等,超级好价!
而分离乳清蛋白,是乳清蛋白的基础上进一步提纯得到的,更优质的蛋白质,钾、磷含量也更低。人体吸收利用率更好。·控钠、控磷、控钾每小包仅含钠59mg,含钾25mg,含磷20mg,磷/蛋白质比值仅3.3mg/g。这款分离乳清蛋白粉3.3mg磷/蛋白比,相较于鸡肉的8.2mg/g,瘦牛肉的8.5mg/g,鸡蛋的9.9mg/g,都要低出不...
科普在线|科研世界里的Ⅲ型胶原蛋白
目前已知的胶原蛋白类别大约有29种[1],分别按发现时间命名为I型~XXIX型,其占人体蛋白质的30%左右[2],约占皮肤干重的70%,除了在眼睛、肌腱、软骨和内脏等多种组织中起作用以外,还在皮肤功能和形态中起着关键的作用。皮肤中包含了多种胶原蛋白,根据皮肤结构分布来看,真皮层包含I型胶原蛋白(在成人皮肤中占比约...