一种让你痛快拉屎的水果,真心劝你别多吃(不是西梅

[9]尚霄丽,张志轩,汪妮,王洪习.常温贮藏条件下菊薯(雪莲果)主要营养成分变化趋势.中国蔬菜,2009(2):58-60.[10]贺森,赵荣华,曹冠华,巴文芳,李颖,李兵,阳林.贮藏温度对雪莲果块根品质的影响.食品工业科技,2015,36(11):328-331.[11]汪禄祥,黎其万,刘家富,严红梅,邵金良.云南雪莲果的营养成分及质量安全评...

提困惑|柑橘类水果贮藏保鲜适合哪种方法?

因此,“低中温度+低湿+低氧气+低二氧化碳”是多数柑橘类水果的贮藏方法。不同种类的柑橘类水果耐贮性不同。耐贮性排序:柚、柠檬>橙类>柑类>橘类;晚熟品种>中熟品种>早熟品种。如柠檬贮藏期4~6个月,甜橙贮藏期3~5个月,椪柑贮藏期3~5个月,蜜橘贮藏期2~3个月。原标题:柑橘类水果贮藏保鲜适合哪种方法?

维C是柠檬的3倍!这种水果界的“人参”高钾、低钠、抗氧化,错过太...

水果中,我们常吃的橙子维生素C含量为33毫克/100克,柠檬是22毫克/100克。而人参果的维生素C含量变化区间比较大,一般在12~99毫克/100克,这可能是由于品种差异的不同导致的。2矿物质钾人参果的钾含量平均约为140毫克/100克,有些可达到168毫克/100克,虽说没有香蕉的优秀,但比桃子...

这种长得像红薯的水果是“低聚果糖之王”,还能改善血脂,增强免疫...

买来的雪莲果建议直接放到冰箱0~4℃贮藏。这是因为,如果放在室温下保存,雪莲果的总糖和低聚果糖含量、蛋白质含量都会迅速降低,水分逐渐流失、硬度降低,果实萎焉,品质变差。总结雪莲果清脆甘甜的味道受到了很多年轻人的喜爱,如果你还没有吃过,一定要找机会品尝下它的美味。雪莲果富含低聚果糖,不仅对肠道健康有...

它被称为“水果皇帝”,糖尿病人也能吃

最关键的是,冷藏不仅能延长莲雾的贮藏期,还能让莲雾变得更好吃,口感更甜!这是因为莲雾果实中的糖主要为果糖(3.64%~3.91%),其次为葡萄糖(2.52%~2.74%)和蔗糖(0.23%~0.68%)。果糖含量高的水果具有冷甜特性,也就是贮藏温度越低,甜度越高。在深入了解了莲雾这种热带水果后,我们发现,其实莲雾的营养价值不是特别...

它被称为“水果皇帝”,含水量高达 90% !热量低、抗氧化,糖尿病人...

最关键的是,冷藏不仅能延长莲雾的贮藏期,还能让莲雾变得更好吃,口感更甜!这是因为莲雾果实中的糖主要为果糖(3.64%~3.91%),其次为葡萄糖(2.52%~2.74%)和蔗糖(0.23%~0.68%)(www.e993.com)2024年11月6日。果糖含量高的水果具有冷甜特性,也就是贮藏温度越低,甜度越高。

维C是柠檬的3倍!这种水果界的“人参”错过太可惜

人参果的钾含量平均约为140毫克/100克,有些可达到168毫克/100克,虽说没有香蕉的优秀,但比桃子、杏、苹果、香梨等要高一些。同时,人参果的钠含量很低,只有约3毫克/100克。也算是高钾低钠的水果了,对于有控血压需求的人群,还是比较推荐的。另外,人参果还含有酚类物质以及黄酮类化合物、胡萝卜素等抗氧化成分。

这种水果界的“人参”高钾、低钠、抗氧化,错过太可惜

人参果的果皮很薄,买回家后不是很好保存,不同的贮藏温度还会影响到果实的颜色所以,人参果建议一次少买,不用放冰箱,放在阴凉通风处保存就可以。吃的时候挑颜色金黄,同时又软软的果子先吃。参考文献[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018...

应急科普365 | 冰箱里的水果爱变黑?当心冷害!这样贮藏才对

这样贮藏才对大家好,我是科科。日常生活中,我们习惯把买回家的水果放进冰箱,过不了几天果皮就会变黑、凹陷、出现黑褐色的斑点,果肉也会出现变黑、发绵絮败等现象,这就是水果受到低温伤害的表现。那么,如何正确用冰箱贮藏果蔬呢?1、果蔬冷藏最好不超过一星期...

补充维生素C,这种水果可多吃吗?不是橙子→

结果发现在8℃条件下荔枝保鲜期最长,可达25天;13℃条件下贮藏对荔枝的鲜果保藏期也较长,可超过20天;但如果温度低于3℃就会冻坏荔枝。不同品种的保鲜贮藏期差异明显,一般为丁香>桂味>妃子笑>三月红>禾荔>鸡嘴荔。需要注意的是,用来装荔枝的塑料袋里最好放一些吸水的草纸,或者袋口别封得太紧,要留有一些空隙...