酸菜白肉、大花馍、捞鱼生……细数海底捞隐藏的“新年大菜”

西江多瀑布,“高山流水”滋养一方人民,也寓意着海底捞人的热情像山一样高,和顾客的友谊像瀑布一样长。岁末将至,敬颂冬绥。煮酒温茶,满饮此杯。南洋春节气氛组“捞鱼生”“捞鱼生”,是新加坡马来西亚等国的华人家庭过年必吃的一道菜,更是一项重要的春节仪式。海底捞在当地市场推出融合火锅口味的“麻辣鱼生...

“顾客用筷子戳出锅底污垢”?海底捞最新回应

4月9日，有网友发视频反映，自己前往广东揭阳某海底捞店就餐时，发现服务员端上桌的锅底有明显污垢，用筷子可以将污垢戳出，4月10日，记者从海底捞方面获悉，针对该店锅具清洗不符合标准问题，集团质量安全中心已组织专人于4月9日晚抵达该店进行专项检查与辅导，并将依据制度流程对上述问题相关责任人进行严肃处理。对...

海底捞回应“顾客用筷子戳出锅底污垢”

用筷子可以将污垢戳出,4月10日,极目新闻(报料邮箱:jimu1701@163)记者海底捞方面获悉,针对该店锅具清洗不符合标准问题,集团质量安全中心已组织专人于4月9日晚抵达该店进行专项检查与辅导,并将依据制度流程对上述问题相关责任人进行严肃处理。

《中国餐饮出海发展报告2024》发布:餐饮出海进入新阶段,本土化...

目前,国内已有诸多火锅品牌在海外设立直营店或加盟店,其中,海底捞旗下主营国际市场的特海国际已在海外13个国家开设了110余家门店。如今,在众多品牌的宣传引导下,火锅已经基本完成了海外市场教育,不少海外本地消费者可以熟练地使用筷子吃火锅,部分消费者还能接受脑花、肥肠、猪血等内脏食材。同时,为了迎合海外当地消费...

海底捞回应锅底刮出大块污垢:已抵达门店检查 处罚责任人

#海底捞回应锅底刮出大块污垢#:已抵达门店检查处罚责任人据媒体早先报道,4月8日,广东揭阳一男子吐槽海底捞火锅的锅底太脏,拿筷子都能刮下来大块污垢,。

海底捞锅底太脏 上面的污垢用筷子一戳就掉下来 你还敢吃吗

海闻社讯近几年，海底捞走向神坛，食安问题多发，卫生问题也屡见报端(www.e993.com)2024年11月1日。据多家媒体报道，广东揭阳一名男子发布了一段视频称，海底捞的锅底太脏，他用筷子戳了一下，上面的污垢就掉了下来。当事人表示，尽管吃了很久，但这还是他第一次发现这种情况，可能是因为锅底没有洗干净，这给他的用餐体验带来了很不好的感觉...

只要吃火锅还用筷子,海底捞就只能服务中国人

从四川简阳一家只有四张桌子的麻辣烫小店,到一家市值百亿港元的上市公司,海底捞用了近30年。一度被称作“海底捞的利润调节器”的颐海国际,如今也成为了一家260亿港元的调味料巨头。而特海国际是什么?还是火锅店,只不过不在中国大陆罢了。7月11日,海底捞发布公告称,正考虑将特海国际分拆并于港交所上市。两天...

海底捞一门店筷子检出大肠菌群,尽是处罚店经理?

根据杭州市市场监督管理局近期公布的一期不合格食品通告显示,海底捞火锅富春新天地店使用的1批次筷子检出大肠菌群。7月29日,海底捞方面对新京报记者表示,对该店的抽检不合格现象深表歉意,集团食安部门也委派专人及专业机构到门店现场进行监督抽查,对存在问题的门店将直接处罚店经理。

双十一自热火锅囤货,海底捞、小龙坎、德庄实测

1、海底捞火锅名称:海底捞麻辣嫩牛自煮火锅套餐价格:30元重量:435克料包:菜包(酱腌菜)、牛肉片包(酱卤肉制品)、清油麻辣火锅底料、湿粉条(淀粉制品)可以看出,四个料包大小差不太多。但是,手里掂量会发现菜包是最多的。海底捞细节做得不错,配的餐具有筷子、筷子加长套、还有勺子。

海底捞回应筷子检出大肠菌群 称判定为存储过程中所致

7月30日,针对海底捞旗下一家门店所用筷子检出大肠菌群一事,海底捞回复称,针对海底捞旗下一家门店所用筷子检出大肠菌群一事,海底捞回复称,抽检时间为4月29日,通过对杭州海底捞富春新天地店进行全流程核查,基本判定为筷子储存过程中导致。海底捞相关负责人对北京商报记者表示,集团食安部门也委派专人及专业机构到门店现...