端午节家宴,这3款无名老白酒,别看价低,曾受到行家的一致认可

酱香型白酒,贵州名酒,厂家在贵州,当地美酒如云,扎堆现象比较明显,不同的是它从很早开始就引用特有的泉水酿制,迄今为止已经有近百年的历史底蕴了。在贵州当地也是一款优级名酒。以优质高粱米为原材料,严格按照12987工艺酿造,采取特色的7次取酒的方式。既能大大地降低酒体的浑浊度,又能让酒体变得更加的清亮透明。喝起...

中国人为什么喜欢喝白酒?

汉魏时代酿酒,有清酒和浊酒之分,浊酒曲量少,酒精度低,浑浊度高,清酒则曲量多,酒精度高,也相对清澈。白酒是哪来的这个问题,其实也是一桩公案。西方专家和中国学者都认为,白酒是元代蒙古人从阿拉伯人处学来的蒸馏法以后才出现的酒,虽然近年来一直有学者试图把中国白酒的诞辰上推到唐宋甚至东汉,但证据并不确凿。

中国白酒为什么在世界的舞台上没什么名气?水水扒历史

汉魏时代酿酒,有清酒和浊酒之分,浊酒曲量少,酒精度低,浑浊度高,清酒则曲量多,酒精度高,也相对清澈。浊酒又叫浊醪、白醪或者白酒,《太平御览》就说:“太祖时禁酒,而人窃饮之,故难言酒,谓酒清者为圣人,浊者为贤人。”白酒是哪来的这个问题,其实也是一桩公案。从明代李时珍《本草纲目》写“烧酒,非古法...

好酒怎么选,手把手教你几招儿|白酒|酒精|粮食酒|杂味|酱香型_网易...

好的白酒,尤其是酱香型白酒的酒分子比较大,因此含有芳香气味的酯类物质挥发速度非常慢,所以留香时间较长。优质酒首先是主体香突出,结构丰满,幽雅细腻,沁人心脾,没有一丝邪杂味,整体非常协调,留香时长大约12小时以上。劣酒留香时间短,且香味刺激性略强。烧把酒倒入透明玻璃杯中点燃,待火焰自动熄灭后观看浑浊度。