水果“破壁”吃,血糖反应居然更低,前提是选这种特点的水果

▲这项实验中,受试者吃的是一份含6种水果的混和水果,包括:25g香蕉、25g芒果、50g百香果、50g菠萝、50g猕猴桃、50g树莓。图源:参考资料[3]当然,并不是所有水果做成沙冰吃,血糖反应都比吃完整水果低。比如芒果的情况就不一样[3]。蔬菜本身糖含量很少,榨汁虽然没有游离糖的顾虑,但因为不如水果好吃,所以市...

癌症害怕的这3类食物 就藏在你家的餐桌上

叶绿素含量较高的绿色蔬菜菠菜171.21毫克/100克芥蓝135.56毫克/100克荷兰豆79.71毫克/100克苦菊76.40毫克/100克《中国居民膳食指南（2022）》建议，每日都要摄入新鲜蔬菜，总量在300～500克，约等于两只手捧住的蔬菜量。蔬菜的种类至少要达到3种，最好5种以上，其中深色蔬菜应占一半以上。如何保留...

研究进展 | 果蔬采后保鲜贮藏

臭氧微纳米气泡水(O3-MNBW)的生产和使用是一项创新技术,通过去除农药、真菌毒素和其他污染物,延长了水相臭氧的反应活性,并保持了水果和蔬菜的新鲜和质量。结果表明,2.5mg??L??1O3-MNBW处理10分钟后,可有效地保持香芹感官品质,降低香芹的失重、呼吸速率、乙烯生成、丙二醛(MDA)含量,降低香芹的抗氧化能力。与...

《生鲜》水果蔬菜经营的核心是什么?(收藏)-超市帮

降低氧气,提高二氧化碳浓度,可延长蔬果储存寿命。如果水果销量达到一定程度,可以考虑进行气调库储存。通过调整仓库里面的空气组成来进行保鲜。风极怕风的代表性果蔬:菠菜、油菜、香菇、蕨菜、韭菜、豆芽菜,损耗达5%需要的时间为0.3~0.5天。较怕风的代表性果蔬:茄子、芸豆、胡萝卜、黄瓜、草莓、无花果。损耗达5%需...

研究人员发现水果蔬菜没以前有营养了

在这些未加工的水果和蔬菜中,蛋白质、钙和磷的含量均出现下降,而这些物质对于保持骨骼和牙齿强健、维持正常的神经功能是必不可少的。铁和核黄素的含量也有所下降,铁对将氧气在全身的运输至关重要,而核黄素关系到脂肪和药物代谢。维生素C的水平也出现下降,它对体内各种组织的生长和修复以及免疫功能都很重要。

塑料袋中放置青菜水果可以放置物冰箱中吗???

正规合格的保鲜袋有较强的透气性,氧气可以流通,能比较有效的阻止厌氧菌繁殖,所以保鲜袋可以保鲜(www.e993.com)2024年11月7日。一般超市的塑料袋,几乎是不透气或者透气性很差,用来保存蔬菜、水果这类水分含量很高的食物时,效果比较差。尤其当塑料袋口系紧的时候,蔬菜水果缺氧。为了获得生命活动所需的足够的能量,就必须分解更多的营养。

果蔬保鲜气调库气体浓度检测系统方案

正常大气中氧含量为20.9%,二氧化碳含量为0.03%,而气调贮藏则是在低温贮藏的基础上,调节空气中氧、二氧化碳的含量,即改变贮藏环境的气体成份,降低氧的含量至2%～5%,提高二氧化碳的含量到0～5%,乙烯气体可以刺激跃变型果实提早出现呼吸跃变促进成熟。有一些水果在贮藏中自身产生乙烯气体,而乙烯气体反过来又促进呼吸跃变,刺...

泰国洞穴营救,海豹突击队员缺氧离世!有这些症状,你可能是缺氧了!

如富含维生素E的坚果类食物;富含维生素C的奇异果、西红柿等蔬菜水果以及富含β-胡萝卜素的蔬菜水果。3使用家庭制氧机适合脑供血不足的慢性缺氧患者,吸氧时要保持开窗通风,每次20分钟,氧气流量每分钟2升,要买有湿化功能的制氧机。4做有氧运动

现在的蔬菜水果,营养流失有多严重,到底打了“几折”了?

研究发现,29种蔬菜和水果除磷以外的所有元素的浓度均有所下降,在这80年期间,总体降幅最大的是钠(52%),铁(50%),铜(49%)和镁(10%)。现在知道了吧?这只是在营养数据中发现了一个预期的变化,可以通过自然变化来解释。一种食物尽管它的营养含量少了一点,没关系,我们应该关注具体少多少,而不是百分比。

扬州人注意!夏天做这几件事,等于自杀!件件都是惨痛教训!

而人体新陈代谢加快,能量的消耗大,对氧气和养分的需求量也明显增加,对人体耐受力提出很大挑战,很容易支撑不住,发生心脑血管意外。因此夏季应尽量避开过早晨练,不宜早于6点。应改为黄昏锻炼。蔬菜水果当正餐——易致肠胃病夏天天气炎热,许多人吃饭没有胃口,常用水果蔬菜来替代正餐。但夏季人体的代谢速度比冬天要...