上海发布母乳低聚糖团体标准乳粉再掀新风口?
采用本标准的方法,母乳低聚糖的标准溶液与峰面积响应值之间存在着良好的线性关系,相关系数R2≥0.99。添加标准物质,对婴幼儿配方奶粉和调制乳粉等样品进行母乳低聚糖精密度和准确度的测定,能够符合GB/T27404-2008中的相关规定。乳业分析师宋亮表示,“因为HMOs的形成不一样,所以检测的方法不一样,可能会有一些偏...
食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定
12精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过1.0??T.第二法乳及其它乳制品中酸度的测定13原理以酚酞为指示液,用0.1000mol/L氢氧化钠标准溶液滴定100g试样至终点所消耗的氢氧化钠溶液体积,经计算确定试样的酸度.14试剂和材料除非另有规定,本方法所用试剂均为分析纯或...
标准出炉,乳业再“卷”新风口
采用本标准的方法,母乳低聚糖的标准溶液与峰面积响应值之间存在着良好的线性关系,相关系数R2≥0.99。添加标准物质,对婴幼儿配方奶粉和调制乳粉等样品进行母乳低聚糖精密度和准确度的测定,能够符合GB/T27404-2008中的相关规定。乳业分析师宋亮表示,“因为HMOs的形成不一样,所以检测的方法不一样,可能会有一些偏...
《食品科学》:厦门海关技术中心徐敦明研究员等:基于两种检测方法...
对于46个样品分别采用冰点法和露点法进行测定,从表1可以看出,冰点法和露点法的测定结果并不一致,精密度在0.2%~16.2%(分布情况见图4)。利用统计学分析(t检验)法对结果进行检验,在显著性水平α=0.05时,样品t检验结果小于临界值2.776,说明样品的均匀性良好,从表1可以看出共有31个样品具有显著差异。基于...
标准先行,让乳粉中低聚果糖的检测有据可依
标准于2009年10月1日实施;?2016年8月31日,国家卫生和计划生育委员会颁布了国家标准《GB5009.255-2016食品安全国家标准食品中果聚糖的测定》,标准于2017年3月1日实施。近年来,低聚果糖作为可溶性膳食纤维和优质益生元在食品当中特别是婴幼儿配方乳粉领域得到广泛应用,但是添加多少量有益,如何去检测乳粉中低聚果...
超高效液相色谱-紫外检测法测定婴幼儿配方乳粉中的核苷酸含量
6.2方法回收率与精密度结果按照实验方法,对一定浓度含有5种核苷酸的样品进行12次重复性测试,计算其测试结果的标准差及相对标准偏差(变异数)(www.e993.com)2024年10月17日。根据GB/T32465ü2015《化学分析方法验证确认和内部质量控制要求》,应使用有证标准样品核查、参加能力验证计划、与经典方法或公认方法进行比对等手段实施方法正确度研究,...
离子色谱串联三重四极杆质谱测定婴幼儿配方乳粉和牛乳中的肌醇
6样品回收率与精密度用本方法测定乳粉标准参考物质样品QC-IP-707(131.1mg/100g)和1849a(40.5mg/100g)(n=6)的回收率分别为99.1%和100.1%,如图1所示。向标准参考物质样品乳粉、婴幼儿配方乳粉和牛乳中按本底50%、100%和200%不同水平添加肌醇标准溶液,混匀静置1h,按照前述处理方法处理样品。肌醇的加...
食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
6分析结果的表述与杂质度标准比较得出的过滤板上的杂质量,即为该样品的杂质度.7精密度1GB5413.30—2010按本标准所述方法对同一样品所作的两次重复测定,其结果应一致,否则应重复再测定两次.2附录A(规范性附录)杂质度过滤板的检验GB5413.30—2010A.1试剂盒材料A.1.1润湿剂:1%溶液.使用...
解决方案 | 谱育科技ICP-MS测定婴幼儿乳粉中重金属及矿物元素
准确度…按样品前处理方法消解奶粉标准样品,采用SUPEC7000分别测定3个平行样品,考察各元素的方法准确度和精密度,结果如图1、2所示,3个平行样测量结果的相对标准偏差均小于7.5%。结果讨论…本文采用:EXPEC790s微波消解结合SUPEC7000测定婴幼儿乳粉中钠、镁、钾、钙、锰、铁、铜、锌、砷、硒、铅...
12款无糖茶测评:哪一款“有益成分”更多?“隔夜茶”能不能喝?
《茶饮料》(GB/T21733-2008)也根据茶饮料种类的不同,设定了不同的茶多酚含量标准,其中绿茶最高。标准规定,对于“茶汤”,绿茶≥500mg/kg,乌龙茶≥400mg/kg,花茶≥300mg/kg;而对于“其他调味茶”,茶多酚含量要求≥150mg/kg。检测结果显示,茶多酚含量平均值为565mg/kg,最高的是怡宝,茶多酚含量为751mg/kg...