超过70岁的老人,要少吃这4样

根据《中国居民膳食指南(2022)》的建议,老年人应该注意控制高脂肪、高盐、高糖食物的摄入,增加蔬菜、水果和全谷物的比例。这与李奶奶平日里的饮食习惯有些出入。在与王医生的深入交谈中,李奶奶了解到,有四类食物是老年人应该谨慎食用的:1.高嘌呤食物:如动物内脏、海鲜等。这类食物可能会增加尿酸水平,加重关节炎...

真正的“嘌呤大户”是什么?主要是这3种,日常健康饮食要避开

3、浓肉汤和火锅汤:长时间熬煮的肉汤和火锅汤底,嘌呤含量极高。这是因为嘌呤易溶于水,肉类中的嘌呤在长时间加热过程中会溶解到汤里。因此,痛风患者或高尿酸血症患者应避免饮用浓肉汤和火锅汤底,可以选择清汤或蔬菜汤作为替代。除了避开这些“嘌呤大户”,在日常饮食中还应注意以下几点:1、多喝水:充足的水分有...

伤肾最狠的6种食物,很多人都不知道,还每天吃不少,建议少碰

1、高嘌呤食物的替代品——选择低嘌呤的蛋白质来源,如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等。也用蔬菜汤或清汤代替高嘌呤的肉汤。2、酒类食物的替代品——用无酒精的啤酒或葡萄酒代替含酒精的饮品,或者是选择果汁、茶或水作为日常饮品。3、高盐食物的替代品——使用新鲜香草和香料来调味,减少对盐的依赖,低钠或无盐的食品,...

4万人体检1/3查出高尿酸,减脂餐不等于低嘌呤饮食,这几个误区请...

但是像肉类、海鲜等熬成的汤中,往往嘌呤很高,会导致尿酸增加。如果一定要喝,喝点清淡的蔬菜汤解解馋吧。高尿酸血症和痛风人群应遵循“低热量、低嘌呤饮食,多饮水”的饮食原则高尿酸血症和痛风人群如何平衡营养?一、食物多样,每周不少于25种每天保证谷薯类、蔬菜和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果的摄入,食物...

癌症、衰老、肥胖,可能是你“补”出来的

很多人觉得汤是滋补佳品,特别是用肉类煲的汤,比如鸡汤、排骨汤、鸽子汤等。能补水,又能吃肉,还能补充一些来自于天然食材的水溶性营养成分,但如果喝不对,小心伤肾又致癌。危害:1.嘌呤含量高:煲汤时间太久,会使汤的嘌呤含量飙升,尤其是有些汤里还有动物内脏,比如猪肚汤、猪杂汤等,嘌呤含量更高。过多嘌呤进入...

营养并非越多越好!这样吃,当心“补”身体变“伤”身体

嘌呤与痛风的关系??X????教你健康喝汤1.煲汤时间根据食材决定一般来说,蔬菜汤、海鲜汤熬煮时间应控制在0.5小时以内;鱼汤则是在0.5小时左右;肉汤不超过1.5小时;骨头汤不超过2小时(www.e993.com)2024年11月6日。2.口味太重的汤不喝肉类本身含有脂肪,煮汤时不再额外放油。喝汤前最好撇去浮油,以免摄入过多脂肪。另外,煲汤时也不宜...

这种病又到高发季!4万人体检1/3查出,杭州有医院每天接诊患者九成...

“痛风患者确实要控制饮食,但减脂餐并不等于低嘌呤餐!”陈钦主任指出,许多减脂餐会为了减少碳水化合物的摄入而增加许多肉类食物,甚至有些崇尚“生酮饮食”的健身者会用肉和蔬菜完全替代碳水化合物。人体在摄入大量肉类、动员脂肪酵解时产生的酮体,都可导致机体酸性代谢产物增加,影响尿酸的排泄,从而引起高尿酸血症。

“四高”人群的喝汤指南!夏季补水多喝汤

??尿酸高的人要少喝鸡汤、鱼汤等肉汤,可以选择蔬菜汤、杂粮汤,但要注意尽量不放鸡精、高汤精、汤粉等调料,因为其中的核苷酸钠盐是嘌呤的来源。适合夏天的“锁水汤”有些人夏天总觉得口渴,并且喝水也无法解渴。不妨试试以下几款汤,帮助身体“锁水”。

立夏之后要多喝汤?喝汤的7个讲究您知道吗?

痛风和高尿酸血症患者都知道,要小心鸡汤鱼汤肉汤里的嘌呤。但是,蔬菜汤、杂粮汤都是无需担心的低嘌呤饮品,只要注意尽量不放鸡精、高汤精、汤粉等调料。因为,其中通常会含有核苷酸钠盐,它们是嘌呤的来源。想喝豆汤也没问题,只是煮的时间要短一点,控制在8分钟以内,在豆粒没有破损之前就取汤。这样,豆子内部的...

48岁女子凌晨脑出血去世,凶手竟是一碗汤:两种汤,伤肾又招癌

喝汤会增加胆固醇和嘌呤的摄入吗?汤的种类和成分会影响其中胆固醇和嘌呤的含量。一些肉类、海鲜、内脏等食材中含有较高的胆固醇和嘌呤,而蔬菜、豆类等食材中则含量较低。如果你喝的是由肉类、海鲜、内脏等食材熬制的浓汤,那么其中可能会含有较高的胆固醇和嘌呤。但是,如果你喝的是蔬菜汤、清汤或者使用低嘌呤、低...