石斑上岸与巴浪翻身
如果说石斑鱼是海鲜宴上的老贵族,那么这些年出现的养殖巴浪鱼(又叫蓝圆鲹)则是海鱼中的新贵。野生巴浪鱼捕捞数量庞大、个头较小、价格低廉,被渔民归类为“杂鱼”,才几块钱一斤。没承想近年来在人工培育下,巴浪鱼竟逆袭成为餐桌上的美味,市场价涨到一斤50多元。林进东是东山第一个养殖巴浪鱼的人,而他开始...
珠海海鲜市场常见的名贵海鲜及鱼类,你又认识多少种?
也叫蓝点石斑,全身布满蓝色黑边圆点,其外皮较厚,肉质结实,1条大概有3斤左右,故一般是起肉炒球、斩件焖煮为多,现市场报价每斤约400元。打开网易新闻查看精彩图片泰星斑打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片也就是来自泰国的星斑。体型细长,肉色雪白,潮州菜师傅常用。烹熟后鱼肉非常诱人美味。
一见“钦”心的美味石斑鱼
钦州沿海常见的品种有宝石石斑鱼、六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、青石斑鱼、纵带石斑鱼等。因为钦州石斑鱼具有明显地方特色,体表色彩艳丽,色泽乌黑鲜润,个大生猛,品相极佳,不仅肉质细嫩鲜美,同时还富含蛋白质、微量元素等营养元素,所以深受广大消费者的喜爱。钦州石斑在国内外市场上久负盛名,供不应求,远...
抗寒“妈妈”配个大“爸爸”!肉质好生长快,云龙石斑鱼可真不一...
据田永胜介绍云龙石斑鱼集合了父本和母本的优点:肉质像母本云纹石斑鱼一样好;生长适应范围相对比较广,可以适应9℃~35℃的水温,在北方和南方都适宜养殖;同时继承了父本鞍带石斑鱼生长快的特点,当年可以长到700克~1200多克,当年就能上市。“经过试养,云龙石斑鱼适合于我国北方工厂化流水、循环水养殖,冬季在14℃不...
黄海水产研究所培育新品种 石斑鱼家族添"新贵"
母本为肉质鲜美的云纹石斑鱼,是目前唯一可以用于制作刺身的石斑鱼种,广泛出口日、韩等国,在福建等地的市场价格高达140元/斤。出口日韩做斑鱼刺身多数石斑鱼品种生长在东南亚地区的高温水域,而云龙斑的母本云纹石斑鱼为我国生长环境最北的石斑鱼品种,耐低温,可在我国福建海域生长。作为养殖品种,云纹石斑鱼虽肉质...
农业养殖:石斑鱼的养殖与人工繁殖
此外进行人工种苗生产的品种有点带石斑鱼、云纹石斑鱼、鳃棘鲈等(www.e993.com)2024年7月4日。生产方式主要以室内水泥池为主。一般每立方米育苗水体可培育2.5-3厘米的鱼苗500-800尾,最好时可达2400多尾。台湾省目前培育最成功地为点带石斑鱼(台湾称马拉巴斑),且社会分工较细,民间有出售受精卵、鱼苗生产(2.5-3厘米)、鱼苗标粗(2.5-8厘米...
石斑鱼苗按长度卖 长成后一斤可卖200元
另外,云纹石斑鱼苗的价格是每厘米1.5元,而七带石斑鱼苗的价格则是每厘米2.5元。按照厘米定价,足以见得这是一种高经济价值的鱼类。>>跨越纬度南鱼北养,首批石斑鱼苗价值3000万元“对于石斑鱼而言,这是一次地理纬度的跨越;而对于整个海水养殖产业来说,这却是一次科技纬度的攀登。”中国工程院院士、著名海水鱼类...
珍稀石斑鱼从南方移至北地跨入"量产时代"
"石斑鱼苗按长度定价。"翟介明说,目前赤点石斑鱼苗的价格是每厘米2元,云纹石斑鱼苗的价格是每厘米1.5元,而七带石斑鱼苗的价格则是每厘米2.5元。"这些鱼苗都很精神,长势个头都好,大多都是在9厘米左右。"林法雄说,按照目前的鱼苗状态,运输中的成活率应该达到99%以上。
天马科技凭啥成为中国石斑鱼市场领头羊?2018上半年先拔得头筹...
在不考虑流通因素情况下,同规格青斑、珍珠斑的盈利水平相比海南市场略高0.5-1元/斤。很明显,福建市场石斑鱼养殖极具持续发展的潜力,近几年养殖户纷纷进行养殖模式的多样化尝试,其中天马科技正是基于满足不同养殖模式的用料需求,倾力打造出“高价值、低料比”饲料产品。帮助石斑鱼养殖户不仅“能出更多鱼,还能卖更多...
全部认识这些海鲜的人,你可以当海王了
苏眉鱼肉质鲜嫩,是非常有名的美味,但由于数量少,在香港和中国大陆,一公斤苏眉鱼可卖到200美元,一盘鱼唇更可卖到300美元。正是昂贵的价格,刺激着一些人不断去捕捉,现已被世界各国列为濒危物种。青斑为名贵食用鱼类,分布于我国东海、南海等亚热带、热带地区,粤港澳宴席中常被用到。油斑也称云纹石斑、电纹...