官员称食用油运输早有强制标准 专家说缺吹哨人
目前,食品安全国家标准包括《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)、《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》(GB31621-2014)、《食用植物油及其制品生产卫生规范》(GB8955-2016)。这些强制性标准已明确食用油储运相关卫生要求,例如,运输食品应使用专用运输工具;运输工具和装卸食品的容器、工具和...
酸价过氧化值检测仪:快速检测食用油脂质量
酸价过氧化值检测仪是一款集成化油品快速检测分析设备,它能够快速地检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价和过氧化值含量。这一工具的出现不仅提高了检测的效率,还确保了检测结果的准确性。我们能够迅速确定植物油是否符合国家标准,或者是否为酸败油、劣质油、地沟油等。这种迅速的...
以后买油注意看这些!食用调和油国标发布,与你生活息息相关
针对不同品种植物油的特点,参照国际食品法典委员会(CAC)相关标准,结合我国实际情况,对米糠油、棕榈(仁)油、玉米油、橄榄油、棉籽油、椰子油等不同植物原油的酸价进行了详细规定。酸价是衡量油脂变质程度的重要指标,通过对其的明确规定,有助于消费者了解食用油的品质状况,避免购买到劣质产品。新标准还增加了...
贵州精萃生物科技有限公司一批次“花生油”多项指标不合格
《食品安全国家标准植物油》(GB2716—2018)中规定,食用植物油(包括调和油)中酸价(KOH)的最大限量值为3mg/g;企业标准《花生油》(Q/JCSW0014S—2020)中规定,花生油中酸价(KOH)的最大限量值为1.5mg/g。本次抽检的1批次花生油的酸价(KOH)检测值既不符合食品安全国家标准规定,又不符合产品企业标准要求。花...
贵州省消协会开展食用植物油比较试验 2批次酸价超出国家标准
本次食用植物油比较试验样品检验依据为GB1536-2004《菜籽油》、GB5009.229-2016《食品安全国家标准食品中酸价的测定》、GB5009.227-2016《食品安全国家标准食品中过氧化值的测定》、GB/T5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》、GB/T5009.22-2003《食品中黄曲霉毒素B1的测定》、GB/T17377-2008...
国家标准《食用植物油》向社会公开征求意见
国家卫生计生委办公厅2013年12月2日---食品安全国家标准前言本标准代替GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(www.e993.com)2024年8月6日。本标准与GB2716-2005、GB7102.1-2003、GB7102.1-2003相比,主要变化如下:--修改并扩大了适用范围,增加了“食用植物调和油”;-...
部分食用植物油产品酸价和过氧化值超标
抽查的品种包括:大豆油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、花生油、调和油、玉米油、亚麻籽油、红花籽油、橄榄油、棕榈油、核桃油、米糠油等14类食用植物油产品。本次抽查依据《食用植物油卫生标准》GB2716-2005等强制性国家标准及相应产品标准的要求,对食用植物油产品的酸价(酸值)、过氧化值、溶剂残留量、游离...
解读GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》
本标准是根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》,原卫生部印发《2010年食品安全国家标准清理完善工作安排》,对《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB7102.1-2003)的整合修订而来。
《食品安全国家标准 植物油》标准等解读材料
《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)是对《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB7102.1-2003)的整合修订。与原标准相比,主要变化是完善了术语和定义、删除了煎炸过程中植物油的羰基价指标、修改了酸价和溶剂残留指标、增加了对食用植物调和油命名和标识的要求等。
食用油标准使用解读和检测注意事项
2018年6月21日发布的GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》,代替了GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》两个标准,于2018年12月21日正式实施。与原标准相比,新标准完善了术语和定义,删除了煎炸过程中植物油的羰基价指标,修改了酸价和溶剂残留指标,增加了对食...