国家卫生健康委就介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关...

落实“最严谨的标准”,就要求我们在制定标准的时候,既要统筹发展,也要统筹安全,打造严谨、系统、先进的食品标准体系,既保障安全,又促进发展。在保障安全方面,我们始终坚持健康优先,因为安全是标准的首要任务。我国现行有1610项标准,包含2万多项指标,涵盖了全部340多种食物种类,覆盖了从农田到餐桌的全链条,从原料到...

20种常见食品糖含量排行榜,含量最高的竟然是……

1盒250毫升低糖型柠檬茶含12.5克糖100毫升低糖绿茶含5克糖1瓶500毫升低糖绿茶含20克糖100毫升低糖豆奶含5克糖1盒250毫升低糖豆奶含12.5克糖100毫升低糖乳酸菌饮料含4.5克糖100毫升核桃饮料含3.6克糖1罐240毫升核桃饮料含8.6克糖小结:下列食品都是高糖的重灾区饼干如曲奇饼干、威化饼干糕点如马...

你真的需要那么多糖吗?营养师揭秘减糖之道

要是这数值太高了,那可就不算是低糖食品了。比如说,有的饮料上面写着“低糖”,但你一看营养成分标签,碳水化合物含量还是不低呢。所以啊,一定要仔细看清楚这个标签,别被那些花里胡哨的宣传给骗了。其次呢,咱尽量选择天然食物。啥是天然食物呢?就像新鲜的水果、蔬菜、全谷类这些。新鲜水果多好啊,像苹果,那...

“无糖”真的没有一点糖吗?标准给你答案

含糖量≤5g/100g(固体)或100ml(液体)时,可以称为低糖。乳糖含量≤2g/100g(ml)时,可以称为低乳糖。乳糖含量≤0.5g/100g(ml)时,可以称为无乳糖。低乳糖和无乳糖仅指乳品类。此外,与参考食品比较,糖含量减少25%以上可以称为减少糖。参考食品(基准食品)应为消费者熟知、容易理解的同类或同一属类食品。希...

韩国发布《低盐、低糖标示标准》部分修改单,增加适用对象

食品伙伴网讯10月17日,韩国食品药品安全部(MFDS)发布了第2024-63号告示,修改《低盐、低糖标示标准》的部分内容,其主要内容如下:增加适用对象:在可适用低盐标示标准的产品中增加干面、盒饭、汉堡、三明治、披萨,在可适用低糖标示标准的产品中增加卡斯提拉蛋糕、蛋糕、松饼、派、冰淇淋、冰奶(icemilk)、冰冻果汁...

从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?

值得一提的是,尽管避免反式脂肪酸是健康的选择,但如果产品以大量饱和脂肪或高含量的糖、精白淀粉代替,同时营养价值低,那么这类产品也未必是健康选择(www.e993.com)2024年12月18日。除了流行的“0糖”、“0脂”、“0卡”等健康概念外,无添加食品的理念已经进一步扩展至“清洁标签”、“无麸质”以及“洁净配方”等更广泛的健康饮食领域。

“0添加”食品≠健康食品!这6种易中招的饮食“陷阱”你有吗?

一般来说，果蔬属低脂食物，脂肪含量低于1%的，然而经过油炸脱水之后，它的脂肪含量就可高达10%～15%。而且大部分果蔬干在制作时，为了改善口感会额外加糖，蓝莓、蔓越莓、猕猴桃等水果制成果干的过程中，若不加糖，味道就不会那么香甜。图片来自网络2.无糖食品能多吃？热量并不少！四川省成都市第三人民医院营...

监管与服务并举 进一步规范直播带货食品销售

今年3月,上海市消费者权益保护委员会(以下简称“上海市消保委”)联合上海营养食品质量监督检验站发布了一份“健康概念”食品直播带货的消费调查,监测了14个网购平台上的100个直播间,并从中选购了宣称低脂、低糖、低钠、低能量、高蛋白等营养健康食品进行检测。结果发现,直播带货产品中含糖量误导情况严重,存在食品标...

...2024餐饮外卖营养健康化报告》:近七成茶饮消费者选择低糖度

饿了么数据显示,杂粮饭过去五年复合增长率15.0%,增速是白米饭的约5倍;荞麦面制品过去五年复合增长率22.3%,增速是白面制品的约2倍。人们对减盐、减糖食品更加青睐,近七成茶饮消费者选择低糖度,选择标准糖用户仅占32%;2023年选择“少盐”标签的订单占比也较2021年上升3个百分点,接近三分之一。

供应粗粮低糖美食 让老人吃得更健康

在食谱中,粗粮食品有五谷米饭、玉米糁粥、小米南瓜粥、小米绿豆粥、玉米面窝头、蒸玉米等,低糖食品主要是各类蒸菜,包括胡萝卜、芹菜和青菜等。“食堂餐厅的桌面可以翻转,背面是一张象棋棋盘,可供老年人下棋。餐厅旁边还有沙发、健身器材及康复室、多媒体室等,老年人可以在这里免费健身、娱乐和休息,希望更多老年人...