新国标发布!这种成分将退出“面包圈”
新标准为何不是公布即实施?范志红表示,政策的出台需要全面评估,行业影响巨大,需要与业界进行沟通,企业需要时间去过渡。此次禁止脱氢乙酸钠在多种食品中使用,相关企业需要调整配方,再次确认保质期,调整生产流程、配料表和营养成分表、重新印刷包装等,需时间去过渡。所以各个国家和地区在改变食品配料相关法规之时,通...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
需要注意的是,营养成分表一般以每100克、每100毫升或每份含量来表示,在进行比较的时候,应该注意单位是否统一。有时表格中的某些成分会标示为「0」,但实际上「0」并不代表没有,因为按照《预包装食品营养标签通则》中的规定,当含量不超过0.3克时,就可以标注为「0」。如果你和我一样,不喜欢在各种数值中...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。热量:成年女性的基础代谢大概在1200—1400大卡;全麦面包的热量大概在每百克700—1200千焦之间,大约240大卡;白吐司的热量大概是每百克280大卡。一片50克的白吐司热量大约...
茶营养成分100克含量表:详细数据与图片全览
下面是100克普洱茶的营养成分含量表标准。1.水分含量:普洱茶的水分含量较低,一般在5%~10%之间。2.茶多酚:茶多酚是普洱茶的主要活性物质,有助于抗氧化和保健作用。100克普洱茶中茶多酚的含量一般在10%~15%之间,具体含量会根据不同年份、产地和加工工艺等因素有所变化。3.咖啡碱:普洱茶中的咖啡碱含量...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
营养成分表则始于2011年发布并于2013年施行的强制性国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),标准要求营养成分表需要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素以及能量的名称、含量和占营养素参考值(NRV)的百分比等信息。图源:有意思报告...
全网找到12款「粗粮面包」:成分不错,早餐当主食快手又营养(纯分享)
????配料表、成分表:????营养点评:特色是“五黑”,黑麦粉和全麦粉主导,黑芝麻/黑米/黑藜麦/黑枸杞/黑桑葚粉加起来16%,还挺扎实(www.e993.com)2024年10月19日。没有额外加糖、有山梨糖醇代糖。脂肪含量不算高、属于低脂肪。后面较长的是乳化剂、防腐剂、抗氧化剂,按标准规范用是没有问题的~...
快看,各种营养素最新推荐量
▲营养素,过高和不足都会损害健康DRIs有5个主要的指标:1.平均需要量(EAR)顾名思义,是指对某种营养素需要量的平均值。按这个标准来规划饮食,只有50%的居民可以获得充足的营养供应。每日摄入量越低于EAR,出现营养不良的风险就越大。2.推荐摄入量(RNI)...
不同种类的酱油、醋有什么不一样?4个小窍门教你快速挑选调味料
不同的调味品,人们对其“优秀”的衡量标准不同。比如酱油,重在一个“鲜美提味”,我们在选择时就要看酱油的氨基酸态氮含量,含量越高,味道越浓郁鲜美;醋,重在酸香,我们在选择时就要注意看总酸度这个指标,总酸度高的酸香味更浓。4、学会看配料表和营养成分表,选低盐、低糖产品...
奶茶届开始“卷”配料表了!“续命水”的下半场靠什么续命?
在网友眼里“卷”得最夸张的,要数这家酸奶品牌,杯壁上贴的配料表和营养成分表多达4张,益生菌、维生素、微量元素密密麻麻,占据半个杯身。另一家现制酸奶品牌BlueglassYogurt的配料表,更是茶饮界的一大奇景。新品“Buff畅系列”,一杯集合各类维生素、叶酸和膳食纤维等,三张配料表占据了半个杯身。消费者感觉喝...
现制茶饮开“卷”配料表 部分品牌配料“长达”几页标签
营养师提醒,公布配料表,也能够起到对花生、麦麸、牛奶等过敏源的提示作用。需要注意的是,有些营养成分标示单位是毫克(mg),有的却是微克(ug),有的只是一眼看过去数值很高,人体能吸收多少,其实是未知数。正如营养师所说,茶饮品牌主动公布配料表、营养成分表,是好事,能够让消费者明明白白消费,并且更加理性地去选择...