9部门出台餐饮业指导意见!加强餐厨垃圾处理!

确保渗滤液处理系统长期稳定达标，该项目设计日处理20吨，选用全量化餐厨垃圾渗滤液处理设备，工艺采用“隔油调节池+固液分离设备+混凝气浮+两级A0+MBR+高级氧化”组合工艺，有效去除油脂和其他高浓度有机污染物，全量净化，出水水质达到《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）B级标准后，排入城镇下水道。

油烟净化器先行:餐饮业的绿色革命新篇章

国家标准:根据《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001),国家目前最高允许的油烟排放浓度为2毫克/立方米。这意味着,要满足国家标准,油烟净化器的净化效率至少需要在80%以上,建议选择85%以上的设备。城市标准:在一些环保要求更为严格的城市,如北京、上海、深圳等,地方标准更为严格,要求油烟排放浓度低于1毫克/立方米。...

餐饮油水分离器是怎样的

餐饮油水分离器通俗来讲就是厨房泔水分离池,也叫做隔油池,通过分离池将残羹剩饭、油脂菜汤等污水进行分离的一种专用设备。通过油水分离器分离后,后厨污水可满足环保排放标准,规避混合油脂造成下水道堵塞、异味造成的一系列环境污染。作为餐饮业餐饮,那些洗碗水、洗锅水总会产生一些含油污水,假如这些含油污水真接排下水...

肯德基“滤油粉”事件:侵犯的何止是知情权?

3月9日上午,百胜餐饮公司西安办公室向记者提供了中国肯德基关于“滤油粉”使用情况的媒体回复,称:中国肯德基餐厅使用“滤油粉”处理后,继续使用的烹饪油完全符合国家“食用植物油煎炸过程中的卫生标准”的规定,一旦接近指标要求限度,会立刻废弃。声明称,“滤油粉”是国内食品行业使用的一种商品名称,其化学名称为“...

国家卫生城市标准解读(二)

(2)符合《文化娱乐场所卫生标准》(GB9664-1996)要求。有机械通风装置,使用分体空调的,空调滤网应定期清洗,每月不少于1次,保持滤网整洁无积尘。(3)有专用的茶具清洗消毒工具和容器,配置容量足够的保洁柜和数量足够的茶具,茶具经清洗消毒后方可提供顾客使用(提供一次性杯具的除外)。

北京知名餐饮街烤鱼店存在厨卫状况恶劣等情况

2008年,东城区质量技术监督局制定《簋街地区餐饮服务质量标准》,对簋街餐厅的上菜时间有规定,客人点菜结束后,饭店在5分钟内出第一道冷菜,20分钟内出第一道热菜(www.e993.com)2024年11月19日。老杨说,后厨炭火炉上最多能并排放下4条烤鱼,不算杀鱼,光把鱼烤熟的时间约在15至17分钟,还得炒配料,做配菜。同时只能烤4条,高峰期饭店几分钟内来...

药监局印发《餐饮服务许可审查规范》(全文)

(七)食品处理区面积与就餐场所面积之比,以及最大供餐人数符合《餐饮服务食品安全操作规范》等要求。(八)切配烹饪场所面积≥食品处理区面积50%(全部用半成品烹饪的可适当减少)。(九)凉菜间面积≥食品处理区面积10%。(十)加工经营场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离25m以上)。

安徽省生态环境厅关于印发《安徽省“绿岛”项目建设技术指南(试行...

尾水直接排放的,水质应满足《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918)的一级A标准及行业污水处理尾水排放标准,巢湖流域工业废水处理厂尾水排放应满足《巢湖流域城镇污水处理厂和工业行业主要水污染物排放限值》(DB34/2710)。尾水排放至下游污水处理厂的,水质满足下游污水处理厂的接管标准。

《中国湘菜大典》第二版“老字号”词条

第二道水熬出来较浓,过滤后混入第一道水。第三道水熬汤喷溢着梅核香味。三道酸梅汁混合在一起,有复合酸甜美味。然后入速冻池,冰爽的酸梅汤由此制成。1999年,红梅冷饮店因所在地扩建五一广场而被拆除。2006年,在长沙饮食集团的促成之下,红梅冷饮店重现于坡子街民俗美食一条街。(陈先枢)▲秦裕泰香干坊靖港...

文山州贯彻落实省级生态环境保护督察“回头看”及矿山环境整治...

2020年文山市城区平均空气质量优良率为99.7%,细颗粒物(PM2.5)平均浓度为23微克/立方米,其余各县城区空气质量稳定达到国家二级标准。三是土壤污染防治取得成效。完成342个地块的基础信息调查和风险筛查结果纠偏、116个工业固体废物堆存场所环境整治、72个尾矿库环境风险评估及污染治理方案编制工作,全州重点行业重金属排放...