看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
普洱茶的营养成分表100克:探究普洱茶中的独特营养价值
一、普洱茶的主要成分普洱茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等成分。其中,茶多酚是普洱茶的主要功能性成分,具有抗氧化、清除自由基、减低血脂、抑制肿瘤等多种生物活性。普洱茶还富含多种矿物质和微量元素,如锰、锌、铁、钾等,有助于维持身体的健状态。二、普洱茶的功效1.帮助消化:普洱茶具有促进胃液...
营养成分表里的“健康经”
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项目...
跟陇小卫学习新版“健康素养66条”(53-55)
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格,说明每100g(或每100ml)食品提供的能量以及蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。其中能量及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种核心营养素是强制标示的内容。
这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃,因为...
酸辣土豆丝,我们经常把土豆当做菜来吃,其实,土豆应该算作主食!我们来试着对比一下土豆和米饭以及其他蔬菜的主要营养成分:数据来自《中国食物成分表标准版》(第6版第一册)可以看出,土豆和其他蔬菜很不一样。不仅碳水化合物含量相当高,热量也比一般的蔬菜高出不少。相比同样既能做菜也能“替代”部分主食的...
一杯酸奶4张配料纸!网友:喝了杯元素周期表
在网友眼里“卷”得最夸张的,要数上海的一家酸奶品牌,其杯壁上贴的配料表和营养成分表就多达4张,益生菌、维生素、微量元素密密麻麻,占据半个杯身(www.e993.com)2024年9月8日。网友辣评:“这是喝一杯元素周期表”。不少网友因猎奇心态去购买,“好喝,抵饱,就是太贵了!”“我觉得不值45元一杯,特别酸。”为何品牌会选择主动...
【科普营养】远离疾病:从健康的生活方式开始
营养成分表一般包括三列内容比如说上图中,方便面的食品标签注明每100克的方便面含2350毫克的钠,其中营养素参考值百分比为118%,这就意味着,这一包121克的方便面落肚,这一天吃的盐就已经超标了。*营养素参考值百分比(NRV%)又叫成人“每日推荐摄入量”的百分比。其主要依据我国居民膳食营养素每日推荐摄入量(RNI)或...
读懂食品配料表,就再也不担心“科技与狠活”了
读食品标签是帮助我们严格控制摄入预包装食品中的糖的必要技能。目前我国预包装食品上的营养成分表所执行的国家标准,是需要标明每100克该食品的总热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠,并且旁边需要标示出这部分营养素占我们每日所需总营养素的百分比(营养素参考值),也就是NRV%那一栏。
上海对含糖饮料“出手”了?在货架上看到“红橙绿”标识是什么意思?
根据静宝在超市的走访,许多饮料品牌均推出了“无糖”版本,并在瓶身上标注了含糖量为0。但传统“含糖”版本并未标注具体含糖量,且白砂糖或各类糖浆多在配料表的前三位。在瓶身上标注了“低糖”的饮料,大多在营养成分表中都标注了每100毫升的含糖量。
动物内脏是健康杀手?不一定,这5种很值得吃!
1.有突出的营养。2.有良好的口感且无明显营养短板。想知道哪5款内脏能入选?先来看这组数据:数据来源:《中国食物成分表(标准版)》第6版/第二册看不懂?别着急,这就上结论!1第一名:猪肝突出特点:营养的六边形战士。??营养优势:蛋白质、维生素A(比如11g猪肝就可以满足成人一天的维生素...