动物内脏胆固醇太高、不利于心脑血管?医生:4种内脏是营养佳品
??营养优势:蛋白质(肝脏蛋白质接近20%,比瘦猪肉还要高,属于优质蛋白)、维生素A、维生素B1、叶酸(几乎是天然食物中含量最高的水平,比西兰花、菠菜等深绿色蔬菜高出4-6倍)、铁。营养劣势:维生素A含量过高了,吃多了容易不耐受。但只要保持每月吃1-2次的频率,这一条缺点也消失了。特别适合的人群:7-24月...
动物内脏嘌呤高是“垃圾食品”?营养师:不一定,这5种很值得吃!
心、肾、脑、肥肠,这些部分相对高一些,大部分的脂肪含量在7%~12%,比猪肉的平均脂肪含量30.1%要低很多。(2)大部分内脏的胆固醇含量不足蛋黄的1/7。除了脑、肝和肾,其他品种的内脏(肠、胃、心等)每100g的胆固醇含量,大多不到200mg。即使是胆固醇含量相对高一些的动物内脏,对于健康人群也不用过于恐慌。在2015...
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
瘦猪肉蛋白质含量约20%,其必需氨基酸接近人体需求。猪肉富含磷、钾、铁、镁等矿物质,是矿物质的重要来源,并含有微量水溶性维生素。建议每日畜禽肉类摄入量为40~75克。第八名瘦羊肉瘦羊肉蛋白质含量高,约20%,且富含矿物质如铜、铁、锌、钙、磷,高于其他肉类。其蛋白质结构合理,成人必需氨基酸占比高,易于人体...
这张表很实用!再发一次,人手一份,存起来慢慢看
瘦猪肉的蛋白含量大约20%,必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源。猪肉中含有微量的水溶性维生素。建议:每天摄入畜禽肉类总共40-75克。10.大豆大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白,大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙...
边角料价格便宜了,但与正品的配料表有差异?| 消保委亲测
而雨润的一款火腿碎头配料表前三位是鸡肉、水和猪肉,我们比对了下同品牌卖得比较好的一款鲜嫩火腿片,它的配料表前三位是猪肉、鸡肉和水。一般而言,配料表越靠前的成分占比越大,火腿碎头中的鸡肉成分更多,猪肉成分更少一点。从营养成分表上来看,雨润火腿碎头和同品牌鲜嫩火腿片相比,每100g能量更高,脂肪含量更...
黑猪肉火腿午餐肉,90%纯肉含量,独立片装,一撕即食!
我们可以看到,营养成分表中,每100g午餐肉的蛋白质含量为14.6g(www.e993.com)2024年9月16日。含丰富蛋白质,美味放心享用!这次带来的火腿午餐肉片,规格为320g/盒,内含8片装。小袋即食包装,十分便携。外出时包里装上几片,饿了掏出来就能吃,随时补充满满能量~办公室也可以备上一点,随手拿起撕开包装就能吃。
上海消保委测评边角料与正品配料表差异,点名百倍德、雨润
此外,雨润的一款火腿碎头配料表前三位是鸡肉、水和猪肉。上海市消保委比对了同品牌卖得比较好的一款鲜嫩火腿片,它的配料表前三位是猪肉、鸡肉和水。一般而言,配料表越靠前的成分占比越大,火腿碎头中的鸡肉成分更多,猪肉成分更少一点。从营养成分表上来看,雨润火腿碎头和同品牌鲜嫩火腿片相比,每100g能量...
虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用
虹鳟鱼富含矿物质,从表2可以看出,主要矿物质含量728mg/100g,和大西洋鲑相当(723mg/100g),并富含宠物必须的微量元素铁、锰、锌。虹鳟鱼的铁、锰元素和大西洋鲑相当,锌元素高于大西洋鲑25%。微量元素铁、锰、锌可以改善宠物的精神状态,缓解宠物挑食消瘦等现象。
【科普营养】“饺子”热量高吗?吃几个不长胖?
在分析了饺子的热量和营养成分之后,最关键的也是减重的小伙伴们最关心的,过年吃饺子,怎么才不容易胖?西希总结了下面6个要点:1)选择馅料少加油如果是自家包饺子,可以选择馅料,饺子的热量高主要是由于馅料的脂肪含量高,因为每克脂肪含9kcal,而每克蛋白质和碳水化合物只含4kcal。所以减少脂肪含量是控制饺子热量的...
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鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16%。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高,100克可食部分达到近300毫克。7.瘦牛肉瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上,牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛...