超爱!我要去无锡吃馄饨!

咸蛋黄馄饨咸蛋黄像一个个小太阳煞是好看咸鸭蛋馄饨的个头都很大基本在40克左右很多人8个都吃不下一口咬下去满满的猪腿肉整整半个咸蛋黄入口是那种沙沙的香猪油渣馄饨猪油渣的酥脆与馄饨皮的软糯形成了很好的互补咬开馄饨就能感受到油渣的香味和脆脆的口感清香不腻让人欲罢不能茭...

爆款回归丨那个名字很土的早点,趁开学前多囤点。

虽然名字和外包装有点耽误,但一个3.7元沉甸甸的大烧麦,皮薄馅多+口口到肉+整颗咸蛋黄,还是让它挺出圈的。爱吃烧卖的人,吃过它之后就很难看上其他烧麦。常见的烧卖约50g左右。但它就跟自家包的一样,每只有90g,糯米里裹着满满的料。蒸10-12分钟就能开吃。对忙碌的人来说,特别省事。起床时蒸上,还...

咸蛋黄鲜肉馄饨,不一样的味道,皮薄馅大,吃过一次就忘不掉

和一般的混匀不同的是,咸淡沙沙的口感是别的馅料永远不可能有的,而且咸蛋黄还有一种独特的香味,诱人心脾,让人吃过一次就忘不了,废话少说,今天我们就来看看,这个皮薄馅大的咸蛋黄馄饨怎么做。菜品名称:咸蛋黄鲜肉馄饨所需食材:主料:猪肉一块。辅料:咸蛋黄,葱姜蒜适量。调料:料酒,生抽酱油,鸡精,...

加入了咸蛋黄的馄饨吃起来特别鲜香,油润粉糯鲜咸的蛋黄魅力!

主料:五花肉150g、馄饨皮200g、熟咸蛋黄80g辅料:细香葱适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量紫菜5g、干贝丝适量、芝麻油适量1.五花肉剁成肉糜状,加入生抽、盐、胡椒粉、葱花拌匀,用勺子将咸蛋黄压碎(带些小颗粒)倒入肉馅;2.肉馅中加少许水,搅拌成略带胶状有点粘性的肉馅;3.馄饨皮加适量馅料;4.馄饨皮...

上海的馄饨店,你觉得哪家最好吃?

馄饨馅料里的鲜肉是新鲜夹心肉,肥瘦比例刚刚好,吃起来口感紧实有弹性。根据自己的口味偏好,还可以加一点醋、辣椒油、胡椒粉。大馄饨每一只都个头极大,是小时候的味道,有弹性,很新鲜,特别是调味,是梦花街自己的独家秘方!薄韧的面皮紧裹鲜美的肉馅,一把葱一点榨菜一溜蛋皮丝,再来一勺子最出名的猪油,鲜得不得...

宣化路上这家本帮菜馆人气很旺,咸蛋黄更是火出圈!

日前，宣化路上“家门口”的小食堂——样样体面荣获点评网站2023年度人气本帮菜品牌(www.e993.com)2024年11月16日。作为一家以咸蛋黄火出圈的上海小馆，这家店同时融入了沪上本帮菜和各类地方菜系，主打现烧现卖。今天，“宁宁”带你走进这家别具一格的餐馆，一同探寻那些你尚未发现的惊喜美味。8种馅料的烧麦、10种口味的馄饨、20余种面类…...

吉祥馄饨的这几款产品,堪称冬日的惊艳美味!

“咸蛋黄+松子+香菇+肉松”,酱香口味,浓油赤酱,口感融合,软糯鲜香,回味悠长,精选优质糯米和大颗蛋黄,完美配比,入口简直不要太丰富,是蛋黄控不能错过的超级美味!据说这款蛋黄烧卖一年就能卖出2000万只,是很多人的种草美食,也是隐藏在吉祥馄饨中非馄饨的招牌美味。

咸蛋黄成就的“网红” 亲测后告诉你哪个最好吃

咸蛋黄鱼皮作为粤港传统小吃,常见于粤港地区的馄饨面粉铺,鱼皮多用龙利鱼皮、巴沙鱼、罗非鱼、鳕鱼、鲮鱼皮或黄鳝皮做,最理想的做法是用巴沙鱼皮炸。▎价格:22.8元/袋(50g)▎咸蛋黄含量:9.3%▎咸蛋黄味道浓度:低▎好吃度:三颗星这款如果只叫“炸鱼皮”,那么味道很不错了,在广东当地吃过炸鱼皮的人甚至...

家常花式馄饨做法,荤素搭配营养均衡,超方便更解馋

鲜肉蛋黄馄饨食材:猪肉馅240克、咸蛋黄、馄饨皮、高汤。食材:将猪肉馅剁细,加入葱姜水、盐和酒,搅拌均匀。咸蛋黄切成小丁,放到馅料中。往馄饨皮上放上适量的馅料,包好,放到开水锅中煮至浮起。碗中放入高汤、盐、胡椒粉和香菜碎,将馄饨捞起放进去,即可。

上海45种经典小吃,每一样都不可错过,侬吃过多少?

粢饭团的米饭有白米饭和血糯米,包热油条捏紧,会吃的上海人,会加上咸蛋黄和肉松!又软又韧又脆!18.海棠糕海棠糕历史可谓悠久,创制于清代,因糕形似海棠花而得名。香甜可口,趁热吃美味得不要不要!19.梅花糕图片来自微博网友mmm蘑菇蘑菇蘑菇从工艺上看,梅花糕和海棠糕差不多。但模子的形状有差别,还多了...