“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
田墩炒牛肉选用田墩镇当地特产田墩水牛肉,另配田墩当地的茶籽油,再加入洋葱、辣椒等辅料炒制而成,味道鲜香。鲜嫩的牛肉浸足了本地辣椒的辛辣,一口入喉,刺激,来上一碗米饭,牛肉带着汤汁盖在米饭上,后劲十足。玉山碎椒白玉豆白玉豆颜色莹白如玉,有“豆中皇后”之美誉,是上饶玉山的特色美食,吃起来粉嫩中带...
做蜜红豆,掌握好豆与水的比例,无需浸泡,1口高压锅就轻松搞定
只要掌握好豆与水的比例,无需浸泡,一口高压锅就能轻松搞定。做好的蜜红豆还基本能保持完整的样貌,最关键的是,太省事儿!注意细节问题,人人都可以,我的懒人做法分享给大家。高压锅版蜜红豆食材:红豆400克、清水适量(到底怎么才算适量,咱们一会儿步骤中说)、白糖20克。具体做法:1、红豆根据新豆与陈...
家常豆馅的制作方法,做法简单,软糯香甜,一个高压锅就搞定
第二步、将泡发好的豆子倒入高压锅中,放适量的水,水比豆子高出大概1至2厘米。开火,上汽后压40分钟。第三步、压好的豆子趁热加入白糖和红糖,用勺子不断按压,按到满意的程度就可以。小提示:如果水放多了,可以将高压锅不盖盖子再放火上炒一下豆馅,将水分炒干。
红豆养心、黑豆补肾、绿豆消暑,这6种豆,每吃一口都是赚到
材料:黑豆80克,黑米50克,芝麻10克,清水适量。做法:黑豆、黑米洗净泡发,倒入豆浆机,加入芝麻和适量清水,一起打成浆,再入锅中烧开即可。四、蚕豆蚕豆含有大脑和神经组织的重要组成成分——磷脂和丰富的胆碱,增强记忆、健脑和防癌全靠它了。五、扁豆存在感极低的扁豆,却是营养丰富的让人吃惊。扁豆治脾虚祛...
爬豆这种家常美味,身为日照人的你还经常吃吗?
下面我详细叙述下我的做法。首先提前一晚泡好爬豆,这样泡好的豆子煮起来更加的松软,有粘度。第二天把泡好的豆子放高压锅,按煮豆键煮半个小时,捞出待用。趁这个时候和好发面。等豆子彻底凉透后用工具把豆子碾碎,放入适量的白糖(我不喜欢很甜,所以就放了两勺)。
美味豆沙馅,少放糖不用油,一样也能做的非常棒!
原料:红豆330g、清水1200ml、冰糖100g制作过程:1、选优质红豆,我这个红豆是内蒙呼伦贝尔过来的,很不错;2、清洗干净后,加清水1200ml放在高压锅里,关于水量的问题,因为我喜欢煮豆沙馅的时候多放点水,这样我就有红豆汤喝了,所以如果你不喜欢红豆汤,可以减少200ml的水量;...
豆沙馅这么做,四步就搞定,新手也能一次成功,再也不买超市货了
打开网易新闻查看精彩图片菜谱小贴士:1.用料理机打过的豆沙是非常细的那种,看自己喜欢去选择打细的程度2.红豆沙高压锅煮的水量和平时烧饭差不多就可以3.料理机那一步是将水和豆一起放进去然后炒干的,干湿程度也按个人喜好来就可以了,做内陷的话一般是干一点的。
高压锅的14个巧妙用法
2、用高压锅煮豆馅。红小豆洗净放入高压锅内,加水适量(水量以能让豆子充分膨胀为度),盖上锅盖,上火熬煮,开锅后扣上限压阀,煮15分钟,豆子就烂了,放气减压后,便可开锅做豆馅。3、用高压锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水,烧开后,用勺在水中搅转两周,使之起旋,然后放入水饺,盖紧锅盖,不要扣阀,用旺火烧...
高压锅的不一样用法 没想到还有这么多用处
1用高压锅炒花生将花生放入高压锅内滴少许水把花生点潮盖好锅盖置火上不放限压阀。待气孔开始冒气时把火力调小两手端锅颠簸使锅内花生翻匀每隔1~2分钟颠簸一次从见气开始颠锅3~4次然后离火自然冷却过7~8分钟花生就炒好了便可开盖食用。2用高压锅煮豆馅红小豆洗净放入高压锅内加水适量水量以能让豆子...
粗粮怎么煮好吃?提前浸泡、用高压锅、避免煎炸
调好水量。煮粗粮粥,加水也是一门大学问,加多了,粥所含的内容物少,喝完后容易饿,水加少了,容易导致粥的口感不好,让人没有食欲。一般来说,1份粗粮要加入6~8倍的水,这个比例煮出来的粥不但口感好,还能产生饱腹感,不容易饿。使用高压锅。熬制粗粮粥,特别是含有杂豆的粥时可选用高压锅,以免烹调时接触过多...