糯米粉最好吃做法,开水一烫,轻轻一切,香甜酥脆,简单又快速
2018年8月29日 - 新浪
材料:糯米米粉110克,米粉91克(水依糯米糯米吸水率),红糖50克,红糖6克,开水100克,生姜1.5克,花生20克,熟白芝麻8克,白糖10克,椰子汁各1克。步:1,将糯米粉放进盆里倒进水里。2,和软面团。3,分为14轮,搓轮。4、水煮沸,加入糯米团子,煮浮3分钟。5。站起来泡在水里。6。在锅内加100克清水...
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四川泸州的特色美食“猪儿粑”,形似馒头,你吃过吗?
2020年8月13日 - 网易
猪儿粑是泸州的著名小吃,用糯米经几日浸泡后磨成浆,装进口袋沥干水分,然后搓成四至六厘米直径的椭圆粉团,里面加入肉馅儿或各种糖馅儿,最后用蒸笼蒸熟。家庭里蒸猪儿粑一般要垫上细嫩的菜叶或裁剪成小片的新鲜蓼叶,使之既有菜叶或蓼叶的清香,又避免了因糯米粉团蒸熟以后和蒸笼粘在一起而不便食用。肉馅儿一般用...
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四川特色传统小吃——叶儿粑
2023年7月11日 - 网易
叶儿粑的做法:1、橘子叶洗干净,滴干水,准备糯米粉面粉白糖备用2、第一步先到糯米粉35克;第二步加面粉10克;第三步加白糖3克3、加水适量揉均匀,揉成团,在把揉好的糯米粉和肉放在一起4、随后就取一小部分面团揉圆,在手心压扁,再放一点肉再揉成椭圆形5、再放在橘子叶上面,上锅蒸15分钟就熟了原...
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厉害了!云南4县入选两大国家级示范名单,快来看看有你家乡吗?
2019年11月6日 - 网易
包入糯米粉做成的椭圆形粑粑中用天然猪儿粑叶垫着蒸熟即可食用乌骨鸡盐津盛产乌骨鸡乌骨鸡有“药之首,肉之冠”之美称具有生长快、成熟早、体质健壮等特点是席间不可缺少的一个上等名菜洱源县洱源,是高原明珠洱海的发源地在大理城北略偏东约70公里处洱源主要以白族为主的少数民族县还有汉、彝...
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