韩国掀起全民控制吃盐量运动 低盐泡菜销售红火
韩国人平时对盐分的摄取量为每天4.8克,是世界卫生组织所公布的健康盐份摄取量2克的2.4倍之多,保健福祉部警告全社会将盐分摄取量降低到每天3克以下,将可以节省13万亿韩国的个人和国家的投资,为了有效降低国民的盐份摄取首都卫星城市云集的京畿道道政府将每月的5日指定为无盐日,让人们时刻警惕对盐分的过高摄取。
超过一半的胃癌患者在中国?忠告:远离胃癌,3种食物一定要少吃
1.高盐的食物很多人说:我吃的盐不多,买一袋盐得吃很久呢,但是他们却忽略了一点,每天摄入的食盐不仅仅是从盐袋中舀出来的盐,还有人们喜欢的泡菜、腌制的咸菜、喜欢吃的薯条、腌制的腊肉等等。比如100g薯片中钠的含量约为680mg,折合成氯化钠的含量约为1.7g;腌制的咸菜中除了含有大量的食盐外,还含有大量的亚...
四川人为什么爱吃泡菜,原料与调料比例是多少,能做哪些佳肴呢?
原料:青虾400克,四川泡菜300克,泡椒段50克,野山椒25克调料:葱花、泡姜片各5克,味精、胡椒粉各1小勺,鲜汤500克,色拉油100克制作:1、将青虾开背,挑去沙线后洗净备用;2、锅中加油烧至四成热,下入泡菜条、泡椒段、泡姜片、野山椒炒2分钟,加入鲜汤,再加入味精、胡椒粉烧15分钟,将泡菜捞出装入盘中;3...
四川泡菜最正宗的做法!比例配方统统教给你,酸辣爽脆,1年不坏
不用老水,不用开火,比例和配方统统教给你,只需要几天就搞定,腌好的泡菜酸香爽脆,味道正宗,放1年都不坏!一起看看详细做法吧……所需食材:白萝卜500克,豆角250克,胡萝卜200克,大蒜30克,生姜50克,红线椒100克,小米辣椒50克,香叶2克,桂皮5克,花椒20克,八角1克,白酒20克,凉白开适量,盐20-30克左右,冰糖3...
自制韩式泡菜,告诉你比例配方,几天就能吃,酸辣开胃超过瘾
下面和大家分享下我的配方比例,喜欢的亲们,可以自己在家做,春天做这种泡菜5天就可以吃了,非常方便。第一步准备材料,两颗大白菜、盐,一个大苹果,半颗葱,10个蒜,几片姜,洋葱半颗,鱼露35ml,糯米粉50g,虾酱15g,糖20g,喜欢韭菜的可以放一些。第二步,腌白菜,把大白菜洗净,切成4小半,200g盐放到150ml的水里面...
在家自制正宗韩国泡菜,告诉你配方比例,简单又方便,腌几天就能吃!
夏天不管吃什么都没什么食欲,这个时候就需要点泡菜来清爽一下,要说泡菜还是韩国的最有名,今天哈妹就告诉你正宗韩国泡菜的配方比例,简单又方便,腌几天就能吃~韩国泡菜配料:大白菜4颗、辣椒粉200g、白萝卜500g、大蒜头5个、生姜10片、苹果2个、梨2个、盐适量、糖5勺...
火锅里的亚硝酸盐和嘌呤怎么来的?
按我国食品安全标准,蔬菜类加工产品的亚硝酸盐含量应低于20mg/kg。比如泡菜啊,酸菜啊,盐菜啊,酱菜啊,速冻蔬菜啊,蔬菜罐头啊,都需要遵循这个标准。合格的蔬菜加工品,其实是相当安全的。经过焯烫、煮制等过程,原料当中的硝酸盐含量已经降下来了,再产生大量亚硝酸盐的风险极小。
“自热火锅”里检出亚硝酸盐,还能愉快吃吗?
按我国食品安全标准,蔬菜类加工产品的亚硝酸盐含量应低于20mg/kg。比如泡菜啊,酸菜啊,盐菜啊,酱菜啊,速冻蔬菜啊,蔬菜罐头啊,都需要遵循这个标准。合格的蔬菜加工品,其实是相当安全的。经过焯烫、煮制等过程,原料当中的硝酸盐含量已经降下来了,再产生大量亚硝酸盐的风险极小。
高血压、糖尿病、痛风的饮食禁忌,你知道多少?
由于高尿酸患者易继发高血压、高血脂等疾病,需控制能量及脂肪供能比例应比正常人减少10%-20%。故应尽量避免脂肪含量较高的食物,坚持少油的烹饪习惯。图库版权图片,不授权转载不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤,可以减少嘌呤量。
教你制作六款凉菜,个个都是夏季热销开胃菜品
物料和水的比例:8公斤水,8克肉桂粉,5克月桂叶,8克八角茴香,6克中国胡椒粉,5克小茴香,适量干胡椒粉,250-300克胡椒粉盐,适量的生姜(一起煮沸,冷却)制作:毛豆5斤,冲洗干净。将20克食用碱,50克色拉油和盐(适量)加到水下的锅中。慢火煮5-8分钟,取出并快速冲洗。然后去除毛豆,以控制水分,然后将其浸入冷水...