感觉热量差不多就是升糖指数 不过觉得糯玉米吃了更加耐饿

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大白话说升糖指数

所以,无论糖尿病患者还是健康人,选择升糖指数较低的食物更好。不同食物升糖指数有所不同,相同的食物采用不同方法烹饪后升糖指数也不同。如果还不理解,我可以举一个比较极端的例子:有半碗生大米,如果我们不经蒸煮直接吞进去,大多数大米粒不会被胃肠道消化,直接通过大便排出去,所以升高血糖的作用很轻微。如果把...

升糖指数(GI)也不靠谱?吃低糖食物,竟然变胖了,血糖越来越高

原则上来说,升糖指数(GI)能反映食物与葡萄糖相比,影响血糖的速度和能力,换句话来说,食物的GI越高,升高血糖的速度和能力越强,反之则越弱。通常情况下葡萄糖的GI值为100,1-55的为低GI食物,56-69的为中GI食物,大于70的为高GI食物。举个例子,小麦粉做的白面包GI是70,属于高GI食物,花生酱的GI是22,属于...

这种饭比白米饭升糖指数低了1/3,最适合糖友

白米饭的升糖指数达到了84,确实属于高升糖指数的食物,糖友应该限制吃。由于白米饭的主要成分是淀粉,淀粉消化吸收后升高血糖的反应很快,不利于糖尿病患者的血糖控制。打开网易新闻查看精彩图片糙米替代大米白大米营养价值不如杂粮饭或糙米。糙米含有蛋白质、维生素B、维生素E、膳食纤维和多酚类植物化学物。从这个...

糖尿病患者怎么选择低升糖指数主食?可以试试这样吃!

糖友完全可以通过4个小技巧,选择低升糖指数(GI)的淀粉类食物。1、纤维含量纤维含量越高,升糖指数相对较低。含丰富膳食纤维的糙米,有助减缓淀粉的分解和吸收,其升糖指数就比白米低了许多。因此,在米饭的选择上,建议以糙米替代白米。2、是否加工

糖尿病人能吃饺子吗?

③高梁面:高梁面、白面,比例为3:2(www.e993.com)2024年11月10日。咱们经常说,糖友吃主食,一顿2两就够。吃饺子也是如此,如果家里有称,可以把面量控制在100克以内。可以先把饺子面称一下,再除以包出的饺子数量,就知道糖友一顿吃多少合适了,一般一顿10~15个以内饺子血糖比较安全。

红薯和土豆,减肥应该吃哪个?

这种说法的来源,其实是因为GI(升糖指数),土豆的升糖指数属于中-高水平,有些时候会接近100(也就是纯葡萄糖的水平),但这并不表示土豆=吃白糖。GI值是衡量碳水化合物的一个指标,代表含有50g碳水化合物的某种食物与50g葡萄糖相比,在餐后2小时内引起体内血糖的升高水平。