亚硝酸盐对人体的危害

根据检测机构出具的检验报告,检测样品中的“亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)”指标均不符合《卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》要求,检验结论为不合格。截至案发,当事人共计售出涉案菜品的货值金额人民币9144元,违法所得共计人民币9144元。案发后,当事人已将剩余的食...

上海官方曝光:知名餐厅在菜品中添加亚硝酸盐!食用过量会引起器官...

店招为“花马天堂云南餐厅”的上海花马国餐饮管理有限公司因生产经营超范围使用食品添加剂的食品,被黄浦区市场监管局依法责令立即改正违法行为,并没收违法所得9144元、罚款5万元。当事人自制的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”经检测,含有亚硝酸盐。这是当事人为改善涉案菜品外观色泽(一般是转变为鲜红色)、提高...

168元的炸猪排被检出亚硝酸盐超标,花马天堂云南餐厅被处罚

当事人上海花马国餐饮管理有限公司自制的“调味牛里脊”“香茅草味猪小排”等在抽样检测中,“亚硝酸盐”指标均不符合国家规定,黄浦区市场监管局依法责令当事人立即改正违法行为,并作出没收违法所得人民币9144元、罚款人民币50000元的行政处罚。公布的情况显示,前期,黄浦区市场监管局委托食品检测机构对当事人自制的...

生活饮用水检测中常规指标的限值及意义

所以在限值指标中显示如果在水样中检出大肠菌群,则应再检验大肠埃希氏菌以证明水体是否已经受到粪便污染;如果水样中没有检出总大肠菌群,就不必再检验大肠埃希氏菌。两者都不应在正常水中被检出。2.菌落总数水中菌落总数可以作为评价考核净化效果和水质清洁程度的指标。水中细菌总数与水体受有机物污染的程度成正相关...

网红餐厅为食品增色添加亚硝酸钠被罚5万:食用过量可致器官衰竭

《食品中污染物限量》(GB2762-2005)规定了食品中亚硝酸盐限量,规定腌菜的最高限量是20毫克/千克。亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂,用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定,亚硝酸盐仅允许用于肉制品,并规定了具体残留量(除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类...

超范围使用食品添加剂,罚!上海公布新一批民生领域案件查办“铁拳...

案发后,当事人已将剩余的食品添加剂“亚硝酸钠”和超范围使用食品添加剂的食品予以销毁(www.e993.com)2024年11月28日。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项的规定,黄浦区市场监管局依法责令当事人立即改正违法行为,并作出没收违法所得人民币9144元、罚款人民币50000元的行政处罚。使用检验不合格电梯上海...

四川省巴中市市场监督管理局关于7批次食品抽检不合格情况的通告...

食品安全国家标准食品中铅的测定》、（GB5009.15-2023）《食品安全国家标准食品中镉的测定》、（GB5009.28-2016）《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》、（GB5009.33-2016）《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》、（GB5009.121-2016）《食品安全国家标准食品中脱氢...

亚硝酸盐检测仪-对多种食品中的亚硝酸盐含量进行检测

亚硝酸盐检测仪,作为一款集成化食品安全检测分析设备,以其高效、便捷的特点脱颖而出。它集成了先进的检测技术,能够实现对多种食品中亚硝酸盐含量的快速检测,包括但不限于肉类、肉类罐头、熏肉、香肠等肉制品,以及奶制品、泡菜、腌制蔬菜等日常消费品。

陕西省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告(2024年第13期)

《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022)中规定,亚硝酸盐在其他类饮用水中最大限量值为0.005mg/L(以NO2—计)。水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来,硝酸盐有天然来源和人为来源,水体被细菌污染后,在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶,将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐,另外如果消毒控制不当,也会...

陕西省宝鸡市陈仓区市场监督管理局关于17批次食品安全监督抽检...

1.宝鸡市陈仓区周原镇符家纯粮醋加工厂销售的食醋中的总酸(以乙酸计),检验结果2.73g/100mL,标准要求≥3.5g/100mL。检验机构为陕西亿德丰达检测技术服务有限公司。2.宝鸡市陈仓区东关街道老高家熟肉店销售的卤猪头肉中的亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),检验结果76mg/kg,标准要求≤30mg/kg。检验机构为陕西亿德丰达...