袁记云饺荣获中国餐饮红鹰奖“2024年度餐饮品牌力百强”!
2024年9月26日,第四届中国餐饮品牌节隆重揭晓中国餐饮红鹰奖榜单,袁记云饺凭借其卓越的品牌实力和广泛的市场影响力荣获核心奖项——“2024年度餐饮品牌力百强”。这是袁记云饺继2021年以来,已连续四年获此殊荣,彰显了其推动餐饮行业健康发展的引领作用。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,自2019...
消费者正“倒逼”餐饮市场放弃预制菜?
有调查报告显示,到2025年,国内预制菜市场规模将突破8300亿元,其中C端市场规模占比将从两成上升到三成。此外,整个餐饮消费都在往低价的道路上走,年初一大批餐饮品牌纷纷忙着打价格战,各大餐饮企业的客单价也明显降低。例如,海底捞的客单价下滑5.5,已跌破百元大关;太二酸菜鱼、呷哺呷哺、九毛九等品牌的客单价也都有...
啤酒企业们,被餐饮行业“拖入沼泽”
2024年以来,全国夜店渠道啤酒销量较2021年同期下滑12%左右,餐饮渠道销量也只达到2021年同期的96%~97%。不可否认,大部分兜售啤酒的消费场所都在经受冷场的打击。以酒吧为例,去年一则行业报告显示,超过七成的酒吧经营者反应经营困难,半数以上的酒吧经营状况出现疲软,同时有一半以上的酒吧表示当前平均消费单价逐渐开始...
袁记食品集团再创佳绩,荣登“中国餐饮企业TOP100”榜单
9月26日,由国家市场监督管理总局指导、中国烹饪协会主办的“2024年餐饮消费创新发展推进会”在北京召开。专家学者、餐饮企业代表等共聚一堂,就发掘餐饮消费潜能、加强食品安全、完善经营管理和减少食品浪费等话题展开交流研讨,助力餐饮市场健康发展。会上还揭晓了2023年度“中国餐饮企业TOP100”名单,广东省袁记食品集团有...
罗定市市场监督管理局2024年制止餐饮浪费典型案例公布
近日,云浮罗定市市场监督管理局公布了执法人员在2024年反食品浪费专项检查工作中,制止餐饮浪费典型的部分案例。一、罗定市某美食店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案罗定市市场监管局执法人员在反食品浪费专项检查工作中,发现位于罗定市素龙街道平南住宅区的罗定市某美食店未主动对消费者进行防止食品浪费提示...
2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,??咖饮上新有所放缓
2024年8月,全国餐饮景气指数攀升至119.7,较前一期的117.4有所提升,这标志着餐饮行业整体上处于扩张之中(www.e993.com)2024年10月17日。根据国家统计局数据,2024年8月份全国餐饮收入4,351亿元,同比增长3.3%,增速较上月加快0.3个百分点,进一步印证了餐饮市场的稳健增长趋势。在此期间,餐饮市场的稳健增长主要得益于暑期出行热度的显著提升。多地政府...
2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,??咖饮上新有所放缓
2024年8月,全国餐饮景气指数攀升至119.7,较前一期的117.4有所提升,这标志着餐饮行业整体上处于扩张之中。根据国家统计局数据,2024年8月份全国餐饮收入4,351亿元,同比增长3.3%,增速较上月加快0.3个百分点,进一步印证了餐饮市场的稳健增长趋势。在此期间,餐饮市场的稳健增长主要得益于暑期出行热度的显著提升。多地政府...
中国餐饮报告2024:今天还有魄力干餐饮的人,需要知道3件事
北京统计局数据表明,2024年上半年,北京限额以上(也就是年主营业务收入200万元及以上)餐饮企业利润总额仅为1.8亿元,同比大幅下降88.8%,利润率更是低至0.37%。有人根据这个数据,粗略算了一笔账:把这半年利润的1.8亿元,平均到每家相关餐饮企业,半年赚不到7万元,平均到每个相关从业人员,半年赚不到700元。
最新发布|2024年中国火锅产业大数据研究报告
2023年上半年大量餐饮创业者涌入火锅品类赛道,火锅门店规模快速上升,门店数增至59.9万家。2023下半年开始火锅市场进入存量竞争阶段,各品牌在价格、品类、场景等多方面开启内卷模式,竞争日趋激烈,门店规模回落至55万家;但单店效益助推火锅收入规模的增长,因此2024年门店体量再次回稳,截至2024上半年,全国火锅门店规模59万家...
美团计划到2027年开出10万家闪电仓
今年1—8月,即时零售行业规模增速为26.2%,超过全国网上零售额增速的8.9%,和社会消费品零售总额增速的3.4%。商务部研究院发布的《即时零售行业发展报告(2023)》显示,即时零售行业近年来保持50%以上的高速增长,2022年市场规模已超5000亿元,预计2025年即时零售市场规模将达到2022年的3倍。美团在2018年布局即时...