国家太湖鹅保种场选育新品系提高产蛋量
“太湖鹅虽然体型小,但是产蛋多、肉质细嫩。”陆火林说,根据多年的养殖经验,太湖鹅平均产蛋量在70多枚,而个别产蛋量高的能产100多枚。为此,他萌生了一个新想法:“与鸡鸭相比,鹅是吃素的,鹅肉和鹅蛋更为健康、生态,但是一直以来,鹅蛋是市民餐桌上的‘稀客’,如果能选育出产蛋量高的太湖鹅品系,‘稀客’是否能变...
仲恺农业工程学院付晶:来自东北的“鹅”教授
实际上,全年产蛋量不高、上市日龄时间长、饲养成本高等因素是狮头鹅“高贵”的重要原因。“最近种蛋受精卵变低是什么原因?最近的鹅好像吃得很少是为什么呢……”为摸清产业发展现状及养殖技术需求,并重点围绕解决养殖生产过程中科学饲养技术薄弱、生产效率不高、粪污处理难度大、小鹅痛风和肠道疾病等问题,付晶与农户同...
产蛋第一大国人均鸡蛋消费仅第十,你一年吃了多少只鸡蛋?
数千年来,蛋鸡从肉鸡中独立出来,一只母鸡从未驯养之前的每年产蛋约12枚,到20世纪初叶的每年120枚,再发展到现今鸡舍的年产蛋量可达每只鸡300枚以上。母鸡解剖结构。论鸡蛋产量,世界上排名前十国家的产量占全球总产量的71.2%。联合国粮农组织2023年数据表明,中国作为第一大国年产鸡蛋近3000万吨,相当于其后多个国...
种鹅产蛋率下降该如何解决 种鹅产蛋产不下来的原因
发病初期病鹅咳嗽、流鼻涕、精神不振,部分鹅采食量减少,有个别鹅体温升高至42℃以上。随后产蛋急速下降。病鹅发病数天后羽毛蓬松,尾羽下落,打蔫,双眼闭目呆立。此时产的蛋蛋壳颜色发白,个别有沙壳蛋、畸形蛋、软壳蛋等。患病后期病鹅排黄白绿色、腥臭味稀便,行走无力,食欲废绝,常因消瘦而死亡。2.蛋鹅不...
中国小城何以产“千吨级”法式鹅肥肝?
这座鲁中地区的小城,朗德鹅年出栏量500万只,鹅肥肝年产量达5000吨。以“吨位”供给的产量,轻松拿捏了这份自带优雅光环的高端食材的供应链。在临朐县的“鹅之盛宴”中,除了制作法式鹅肝的鹅肥肝,还有鹅肝酱、红酒鹅肝、鹅肝水饺、鹅肝冰淇凌等多个产品。
养鸡鸭鹅也有高科技!看江苏水禽养殖如何追求“高质量”
迈入鹅舍,记者注意到,畜牧风机、降温湿帘,各种科技设备正为鹅服务(www.e993.com)2024年9月20日。“种鹅的生活环境变好了,自然也更乐意产蛋了,填补了以往5—10月产蛋期的空白,种鹅一年有了两个产蛋季。”创新团队成员介绍,目前单只种鹅年产蛋量由原来的40个增加至96个,养殖效率提高近1倍。
育种创新让扬州鹅畅游“小众”市场
“通过对个体产蛋量的精准测定,我们对扬州鹅进行了持续选育,培育出了新品种,年产蛋量已经从70枚左右提高到了78枚左右,体重也从7斤提升到了8斤多。”徐琪说。要肉也要毛制作扬州盐水鹅,胸肌是最佳部位。养殖户发现,胸肌不够饱满的肉鹅,常常会被采购商和加工商压价。为了满足地方养殖需求,扬州大学育种团队在新...
“鹅嫂”产下“金蛋蛋” 乡村奏响“致富歌”
在短短3年时间,江桂平的种鹅养殖规模从原先的2000只发展现在的近2万只,年产蛋近百万枚。一般的鹅从9月份或者10月份开始产蛋,到第二年的3月底基本上结束了。如何能让鹅一年四季产蛋?去年,江桂平通过与山东青岛大学合作,引进反季节养殖技术。“通过在鹅舍里装上灯、挂上帘子,对光照时间的长短进行调控,使得鹅可以...
养好三花鹅 唱响林下致富歌
王宪璋说,有了林下养殖的计划,村干部前期考察了很多地方,综合分析后决定引进三花鹅。这个品种的鹅产蛋量稳定、肉质也不错,能肉蛋两用,它们的产蛋期集中在每年的冬春季节。一个产蛋周期下来,1200余只鹅的产蛋量大约1.4万公斤,按目前每公斤鹅蛋30元计算,预计年产值40多万元。
价格涨幅近3成,活鹅超25元/斤,澄海狮头鹅年市行情创新高
不过,近几年狮头鹅的供应量和价格时有波动。疫情期间餐厅营业受限,狮头鹅出现滞销,价格一度跌至15元一斤。部分养殖户减少养殖规模、甚至退出市场,使得狮头鹅供应量下降。此外,气候变化也是关键要素。物只卤鹅联合创始人张元铭表示,去年夏天天气炎热,狮头鹅母鹅产蛋量、鹅蛋受精率和孵化率都有所下降,导致鹅苗减少。