老阿姨做饭误把亚硝酸钠当味精 一家人食用后中毒
张涛医生介绍,亚硝酸钠有咸味,常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品。亚硝酸钠有较强毒性,人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状,如果一次性误食3克,就可能造成死亡。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难,严重者血压下降,昏迷、死亡。延伸阅读亚硝酸钠中毒应急处理...
【四川省】巴中市市场监督管理局关于85批次校园食品抽检合格情况...
熏煮香肠火腿制品检验项目铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。五、乳制品(一)抽验依据抽验依据为(GB...
如何健康地食用腊制品
在食品安全国家标准GB2760-2014《食品添加剂使用标准》中对亚硝酸钠的最大使用量有着严格的规定,作为国家强制性的标准,任何一家食品生产企业都不能触碰其红线,这不仅仅是食品安全的底线,更是一条法律的警戒线。亚硝酸钠(钾)的使用规定市面上销售的正规厂家生产的腊制品都是经过多个食品安全监管部门把关,一般不...
它是过年餐桌常客,爱吃的请注意!广东疾控提醒→
▲亚硝酸钠是亚硝酸盐的一种2月6日广东疾控发布健康提示食用卤味或腌菜请注意警惕亚硝酸盐中毒1、什么是亚硝酸盐?亚硝酸盐是一种白色至淡黄色的粉末或颗粒,常作为护色剂和防腐剂用于肉制品加工,以保持肉色鲜红并抑制细菌生长。▲亚硝酸盐因其易与食盐混淆,餐饮店难以精确控制用量,存在安全隐患,2018年...
超过3g即可致死!广东疾控紧急提醒:春节将至,爱吃这些菜的要注意了!
亚硝酸盐因其易与食盐混淆,餐饮店难以精确控制用量,存在安全隐患,2018年国家已明令禁止餐饮服务提供者采购、贮存、使用亚硝酸盐,目前仅允许在食品生产企业使用。2亚硝酸盐有多毒?人摄入0.2~0.5g在20分钟内就可以出现急性中毒症状典型表现为指甲/口唇变成蓝紫色...
陕西省宝鸡市陈仓区市场监督管理局关于18批次食品安全监督抽检...
2.肉臊子(自制)抽检项目包括铬(以Cr计)、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钠盐(以山梨酸计)(www.e993.com)2024年9月7日。3.鲜面条(生)(自制)抽检项目包括二氧化钛、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐(以山梨酸计)、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、硼砂(以硼砂计)。
脑瘤不能吃什么盐
核心提示:脑瘤患者应避免食用高钠盐、亚硝酸钠、味精、腌制品、加工肉类等含钠较高的食物,以减少颅内压增高的风险。但需要注意的是,这些食物本身并不是脑瘤的直接诱因,而是可能加重病情。脑瘤患者应避免食用高钠盐、亚硝酸钠、味精、腌制品、加工肉类等含钠较高的食物,以减少颅内压增高的风险。但需要注意的是,这些...
喉癌不能吃什么盐
亚硝酸钠是一种常见的食品添加剂,具有防腐作用,但同时也有致癌性。摄入亚硝酸钠后,在特定条件下可转化为致癌物亚硝胺,进一步促进肿瘤发展。对喉癌患者而言,摄入亚硝酸钠可能会加速病情进展。3.味精味精中含有谷氨酸钠,过多摄入会引起口渴、头痛等副作用。长期大量食用味精还可能导致慢性肾功能不全,影响身体健康。对...
5人购买卤肉食用后中毒!宜宾一卤肉摊老板违法添加亚硝酸钠获刑6个月
案发后,龙某军承担了5名被害人的医疗费用,并赔偿5名被害人经济损失各四千元。法院审理认为,龙某军违反国家食品安全管理法规,在制作卤肉过程中滥用食品添加剂亚硝酸钠,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。龙某军的犯罪行为损害了不特定消费者的利益,除...
这种羊肉片别涮了!亚硝酸钠超标2000倍,长期食用或致癌…
经检验,这些假羊肉卷所含的亚硝酸钠超标2000倍,若是长期食用,可能会诱发食道癌等多种癌症的发生。如何鉴别真假羊肉卷?吃羊肉的人越来越多,尤其是在冬天,人们乐此不疲地品尝着羊肉,却不知道自己吃的究竟是真羊肉,还是猪肉、鸭肉等配上一些东西制作而成的假羊肉。一起来学学怎么分辨真假羊肉吧。看纹理羊肉区...