盐多必“失”!医生建议,每天不超过5克

《中国居民膳食指南(2022)》中建议成年人每天食盐的摄入量不超过5g,这与世界卫生组织的建议摄入量一致。而《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》中提到,2002年、2012年和2015年,我国家庭烹调用盐的摄入量为平均每人每天分别为12.0g/天、10.4g/天、9.3g/天。数据显示我国食盐摄入量虽然有着明显的下降趋势,但...

中国居民膳食指南出炉 南京人吃盐是国标2.5倍

刚出炉的2016版《中国居民膳食指南》,对每天摄盐量进行了微调,建议大家吃得再清淡一点,成人每天食盐不超过6克。新指南:每天摄盐量不超过6克南京市疾控中心专家告诉记者,他们刚刚做过一项调查,与2002年相比,南京居民平均摄盐量下降了7.5%,其中居民烹调食盐下降了3.6%。但南京居民平均摄盐量还是达到了14.8克,是...

我国主要食盐来源不是海盐,井矿盐占比六成,河南盐矿够吃三万年

叶县被誉为"中国岩盐之都"，这个称号可不是浪得虚名。据统计，叶县的岩盐资源储量高达3300亿吨，覆盖面积约400平方公里。如此庞大的储量，即便按照《中国居民膳食指南》推荐的每日食盐摄入量计算，也足以供应全国人民食用33000年之久！这个数字令人咋舌，也让我们深刻认识到了中国盐业资源的丰富程度。不仅是叶县，在河南...

让居民膳食指南“落地”,才能吃得既美味又营养

其中,新版膳食指南中成年人每天摄入食盐由此前的不超过6克,降低为不超过5克。对此,许美艳表示,高盐饮食不仅影响血压,和骨质疏松也有关系。矿物质钙和钠在身体中属于竞争关系,对于骨质疏松人群,如果饮食上口味较重,会发现补钙的效果很差,这是因为钠摄入过多,会加速钙的排出。“减油减盐方案有效的关键在于可落地执行。

你知道食盐怎么吃更健康吗?

《中国居民膳食指南（2022）》建议11岁以上的中国居民每人每天摄入不超过5克的盐。比旧版指南限量的6克，减少了1克。高盐饮食的危害有多大？食盐是吃得越少越健康吗？怎么计算所摄入的食盐的量呢？另外，对于较为常见的加碘盐、低钠盐等种类该怎样选择呢？《中国居民膳食指南（2022）》为何要提高“限盐”标准？中...

居民科学补碘知识问答

由于膳食结构和饮食习惯不同,世界各国规定的碘盐中碘含量各不相同(www.e993.com)2024年11月8日。一些国家使用的盐碘含量较低,为10-20毫克/千克,一些国家盐碘含量较高,为50-100毫克/千克。随着我国居民膳食种类和结构变化,碘摄入来源和比例也在改变。为适应居民碘摄入来源和食盐摄入量的变化,根据全国碘缺乏病监测的碘营养水平监测结果,我国先后...

【关注】“知食”就是力量!让我们一起合理膳食

培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25-30g。控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。不喝或少喝含糖饮料。儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒,一天饮用的酒精量不超过15g。

“9·15”中国减盐周 | “就要5克”,人人行动,全民控盐!

《中国居民膳食指南》推荐成年人每天的食盐摄入量不超过5克,而我国居民的平均摄入量却远高于此。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,人均每日烹调用盐为9.3克。烹调使用食盐虽然能够增添食物风味,但过多摄入却可能导致血压升高、肾脏负担加重、胃壁保护减弱,甚至增加胃癌风险。高盐饮食还可能影响钙质吸收,引...

【凌楚文】养老机构和家人们都应该了解的适老膳食

世界卫生组织建议高血压患者每日食盐摄入量<6g,老年患者应适度限盐,防止发生电解质紊乱。中国居民膳食指南(2022版)中对食盐摄入量作出进一步限制,建议培养清淡饮食习惯,每日食盐摄入不超过5g。我国居民的膳食中75.8%的钠来自于家庭烹饪用盐,其次为高盐调味品及加工制品,可通过减少烹调用盐及高盐调味料、避免含钠盐较...

吃得越咸,胖得越快?别让“高盐”伤害了孩子

但中国居民的饮食习惯中食盐摄入量居高不下,《中国居民膳食指南》推荐11岁以上人群每天食盐摄入量不超过5克,但研究发现我国当前食盐摄入量是9.3克/天,几乎达到推荐量的2倍,而北方地区食盐量为16-18克/天,更是超过3倍。盐与儿童血压密切相关高盐的饮食会增加高血压的发病风险,还可增加脑卒中、胃癌和全因死亡...