只有猪肝才能补肝?关于养肝的几个常见误区,已碰壁的人,要纠正
从猪肝的营养成分来看,猪肝中的维生素A的含量是远远大过蛋、奶、鱼、肉的,它里面所含的蛋白质比瘦肉中的含量还要高,而且还含有大量吸收率非常高的铁、锌、维生素等营养元素,所以适当的食用猪肝对身体是有好处的。不过,猪肝被吃进去后,会被肝脏分解成氨基酸、脂肪酸等小分子的物质,所以说它能补肝也是没什么效果...
年纪大了要忌嘴,少吃豆腐猪肝,多吃3样,滋养身体,安稳过秋冬
少吃豆腐和猪肝:豆腐虽然是优质的植物蛋白来源,但这类物质机体代谢后会成为含氮废物,该物质只有通过肾脏才能排出体外,大量食用豆腐就会导致含氮废物增多,从而加重肾脏负担,使肾脏衰退加速,不利于健康。猪肝富含铁、维生素A等营养素,但同时也是高胆固醇食物。老年人应控制胆固醇的摄入,以预防心血管疾病。此外,猪肝中...
一文看完:钙铁锌、维D、DHA、益生菌……要怎么给宝宝补?
血红素铁,主要存在于动物性食物中,就是常见的红肉、肝脏、猪血、鸭血等,比如100g猪肝含有22.6mg的血红素铁,宝宝吃个10g猪肝泥,大概能吸收2mg的铁。非血红素铁主要来源于植物性食材,黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、豆腐皮、香菇干、葡萄干、核桃等,其中黑木耳和紫菜含量较高,分别达到97.4mg/100g和54.9mg/100g,在做...
7-8个月的宝宝重点补充的营养素,附食谱和评估表
南瓜富含胡萝卜素,小米的铁、锌、B族维生素含量均高于大米。3鲜蔬猪肝粥(图片来源:《宝宝辅食黄金计划》配图)准备好:鲜猪肝1小块鲜柠檬2片无盐虾皮1小把番茄半个小青菜1棵大米、黄小米、植物油各适量这样做:①大米和黄小米洗净,煮粥备用。②鲜猪肝洗净,切片,开水下锅,加柠檬片去腥,...
真正补血的竟是它!不是红枣不是红糖,补气补血,铁元素丰富,别不懂
首先要说的就是动物肝脏!举个例子就说我们最常见的猪肝,它含有较多的血红素铁,每100克猪肝含铁22.6毫克,且被吸收率较高,是良好的补铁来源。铁元素是构成血红蛋白的主要成分,能够帮助氧气运输,适量食用有利于预防和改善缺铁性贫血,有助于补气血。接下来分享一道简单好吃的猪肝菠菜汤,几分钟能煮一锅,好喝又营养。
鸭血超补铁,买错真不行,买对鸭血只有一个方法
具体吃多少呢?中国居民膳食指南建议动物内脏每个月吃2-3次,每次吃25克左右,就是下面图中这么两片(www.e993.com)2024年10月27日。▲图:自己拍的其实鸭血不像猪肝富含维生素A,吃多了容易中毒,你每次稍微多吃几片也没什么的。今日互动:好吃的鸭血做法,分享呀?参考文献:[1]陈菲.鸭血豆腐加工工艺优化及品质改善技术研究[D].南京农业...
“补血”刻在骨子里的中国女人,90%可能都补错了?
其实也不难理解,我们盘一下铁元素含量高的食物。补铁效率比较高的主要是一些动物性食物,比如鸭血、猪肝、海鲜,还有一些瘦肉等。??一些常见的高含铁量食物[6]那么问题来了,以下这些食物,你觉得哪个是补铁比较好的选择???向左滑动可查看不同食物含铁量??...
锌是“男人的性生活加油站”,高锌食物,常吃精力旺身体强壮!
我们都知道猪肝补铁,但其实猪肝也是补锌的好食材,每100g猪肝中就含有11.25mg的锌,在动物肉类中排名相当靠前。但猪肝本身味道偏苦,所以我们烹饪时多选择爆炒、蘸料等掩盖它的味道,如果想要更好的获取猪肝的营养,建议选择蘸料食用,可以减少对营养的破坏。
动物内脏是健康杀手?不一定,这5种很值得吃!
1第一名:猪肝突出特点:营养的六边形战士。??营养优势:蛋白质、维生素A(比如11g猪肝就可以满足成人一天的维生素A需求)、维生素B1、叶酸、铁含量突出。营养劣势:维生素A含量高,过多食用可能会超过耐受量。每周建议不超过50g(哺乳妈妈每周建议85g)。
动物内脏嘌呤高是“垃圾食品”?营养师:不一定,这5种很值得吃!
猪肝的蛋白质、维生素A(比如11克猪肝就可以满足成人一天的维生素A需求)、维生素B1、叶酸、铁含量突出。口感绵密,有一定弹性,越嚼越香。特别适合的人群:婴幼儿、孕妇、哺乳妈妈、贫血及维生素A缺乏者、主食过于精细者。猪肝毛圆圆摄第二名:鸡心鸡心维生素B1含量丰富,蛋白质、钙、铁和维生素A含量也较丰富,口感...