碘是孕妇健康的守护神 有效补碘有妙招
现行的《食用盐碘含量》(GB26878-2011)标准规定,食用盐产品(加碘食盐)中碘含量的平均水平为20-30毫克/千克。加碘食盐由碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成,但是由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素,烹调过程中会产生损失,按照平均烹调损失率20%计算,孕妇每日摄入5克的碘盐,可摄入碘100微克,低...
食盐被称为“百味之祖”,生活中该如何选购?
根据我国标准,加碘盐中碘含量为20mg/kg~30mg/kg,假设我们每天摄入5g食盐,烹调损失按20%计算,每天从加碘食盐中可摄入碘100μg,加上饮水和食物中的碘,就能达到碘的推荐剂量。因此,在水碘10μg/L以下地区,居民食用加碘盐是必要的,这样可以防止碘缺乏;但是在水碘100μg/L以上的地区,居民不宜再食用加碘盐,以免...
卫生部:各地可根据当地情况在食盐中浮动加碘
我国于1994年第一次确定食用盐碘含量标准:碘盐含碘浓度(以碘离子计):加工为50毫克/公斤,出厂不低于40毫克/公斤。随后,我国在1996年对盐碘含量规定不得超过60毫克/公斤的上限值。2000年,盐碘含量标准下调为加工水平35毫克/公斤,允许波动范围为±15毫克/公斤。2006年,按照“因地制宜、科学补碘”的原则,对食盐标...
这些食物碘含量高,需低碘饮食的桥本甲状腺炎患者注意了!
根据相关规定,食盐加碘标准为:<30mg/kg,一般成人1天建议摄入量低于6g。3、腌制食物腌制食物在腌制的过程中,会添加很多盐、鸡精等。盐和鸡精等调味料,都是含碘量高的调味料,所以腌制食物中的含盐量和含碘量都是比较高的。以香肠为例,每一百克香肠含有90多微克碘。4、鸡蛋鸡蛋是生活中常见的食物,可能大...
买盐,到底买“加碘盐”还是“无碘盐”?区别很大,建议弄懂再买
但是,《中国居民膳食指南》指出,人体每天摄入6克食盐足以,再多就对身体产生危害了!所以,加碘的盐不能多吃,但我们可以通过其它食物来补充碘元素!一般来说,鸡蛋、海带、紫菜中的碘元素含量比较多!小贴士:海藻碘盐也是加碘盐吗?前面咱们说过,加碘盐就是盐中加入了碘元素,而海藻碘盐其实是从海带等物质中提取的天然...
买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!
我们在超市也看到了不同的含量标准,但大多都是100克盐中含有2250.0微克的碘(www.e993.com)2024年10月18日。大体处于一个比较低的标准范围。2)低碘盐低碘盐的包装上一般都有「低碘盐」这三个字说明。但低碘盐的含量也并没有很低,还是在加碘盐的3个水平范围内。营养成分表显示每100克盐含碘量,略低于普通盐的2250.0微克。
青岛人常吃海鲜“不需要”吃碘盐吗?并非如此
所以青岛人补碘的最佳途径还是食用加碘食盐。青岛人在执行食盐加碘政策的前提下,孕妇碘营养水平还是偏低的。青岛市连续多年开展居民碘营养监测,掌握市民碘营养的动态变化。近3年监测数据如下:◎2021年8-10岁儿童和孕妇尿碘含量中位数分别为183.79、146.75微克/升◎2022年8-10岁儿童和孕妇尿碘含量中位数分...
经常吃海鲜就“不需要”吃碘盐吗?青岛市疾控中心专家提醒
纪锋颖介绍,碘缺乏地区的划分标准为水碘中位数小于40μg/L,而我市饮用水碘含量中位数仅为8.1μg/L,外环境缺碘。在缺碘地区生长的植物和动物,也都是缺碘的。而且据调查,并非所有的海产品都富含碘。含碘丰富的主要是海带、紫菜等植物性海产品,如果不吃加碘食盐,要吃多少海产品才能满足身体的碘需求呢?按照中...
【结节别纠结】不吃海鲜就不会长甲状腺结节?这些食物的含碘量吓你...
我国碘盐的平均含碘量为每100克含2000微克至3000微克碘。鸡精中的碘含量也很高,大约每100克含碘766微克。不起眼的含碘食物——腌制食品火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、罐头食品……这些食物中一般都加了大量的加碘盐,含碘量都不低。例如,每100克虾酱中约含碘166.6微克;每100克广式小香肠中含碘量约为91.6微克;每...
不懂就问:买盐时,到底选碘盐还是无碘盐?
一般来说,成年人的碘推荐摄入量是120微克/天。通常普通人每天吃进5g左右的碘盐,再加上饮水以及各类食物中的碘,差不多就达到120微克/天的标准了。还有一点要注意,孕妇、哺乳期妇女身体对碘的需求比普通人略大一点,因此,除了日常的碘盐摄入,还需要多吃一些含碘食物,例如海带、紫菜等。