为什么碘是人体必需的微量元素?人体每天需要多少碘?

碘是人体必需的微量元素,在人体的含量仅为20～50毫克(平均30毫克),尽管含量极低,却是身体各系统,特别是神经系统发育所不可或缺的。碘是人体合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺每天都需要碘合成甲状腺激素。在碘摄入停止的情况下,体内储备的碘仅够维持2～3个月。人体的碘完全依赖自然环境供应,一旦缺乏,就会造成甲状腺...

卫生部:各地可根据当地情况在食盐中浮动加碘

去年9月,卫生部发布食用盐碘含量新的食品安全国家标准,此次调整对食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计),由原来加工水平的35毫克/公斤下调至产品水平20毫克/公斤至30毫克/公斤。新标准缩小了食用盐碘含量的允许波动范围,由原来的35毫克/公斤±15毫克/公斤调整为食用盐碘含量平均水平的±30%。此外,新标准规定各地可...

阳江市民生活饮用水水碘含量如何?我们日常生活缺“碘”吗?

调查结果显示:全市水碘含量中位数为4.9μg/L,各行政村的水碘中位数含量范围在1.0-37.4μg/L之间,按照《碘缺乏地区和适碘地区的划定》(WS/T669-2020)标准要求,均属于碘缺乏地区(水碘中位数<40μg/L)。阳江市作为碘缺乏地区,居民的日常生活饮用水不能满足人体对碘的需求,需要适当补充碘的摄入。2024年5...

广州甲状腺医院:这7种食物碘含量高,甲状腺疾病患者需要注意了

根据我国12年实施的食盐碘含量规定,食盐加碘标准为每公斤食盐加碘不超过30毫克。一般成年人每天吃6克盐足以满足所需。4.鸡蛋鸡蛋,尤其是蛋黄,碘含量也比较高。像牛奶一样,鸡蛋中的碘主要来自含碘的鸡饲料,由于鸡饲料中的碘含量有所不同,鸡蛋中的碘含量也不同。一般来说,一个鸡蛋含有24微克的碘,是每日建议...

挑选食盐时,是加碘的好还是无碘的好,了解以后就别再买错了

加碘盐是指在食盐中添加一定量的碘元素,而无碘盐则不含有碘元素。碘元素是人体必需的微量元素之一,对于维持人体正常的生理功能至关重要。然而,不同地区、不同人群对碘的需求量是不同的。在某些地区,由于水土中的碘含量较低,人们饮食中摄入的碘不足,这种情况下选择加碘盐是有益的。而在其他地区,人们饮食中已经...

四川自贡驰宇盐品一批次“天然钙盐”碘含量不达标

《食品安全国家标准食用盐碘含量》(GB26878—2011)中规定,食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20-30mg/kg,贵州省卫健委公示我省食用盐的碘含量标准为30mg/kg,允许波动范围为21-39mg/kg(www.e993.com)2024年11月3日。碘含量不合格可能是产品生产工艺存在缺陷等原因所致。

“加碘”食盐背后是他们长达半个世纪的努力

为了防治碘缺乏病,当时世界各国都是采用食盐加碘的方法。但由于各国碘盐含碘量各不相同,防治效果上也有很大差异。所以,加多少呢?中国需要找到适合中国国情的碘盐标准。1979年,国务院批准了《食盐加碘防治地方性甲状腺肿暂行办法》,规定“食盐加碘的比例以五万分之一至二万分之一为宜”,为全国各地防治碘缺乏病指明...

碘缺乏病防治知识 教你预防碘缺乏

1.碘化食盐食盐中加入碘化钠或碘化钾,浓度为1:1万至1:2万。2.碘化饮水饮水中加入碘化钾,按10万L水加碘化钾1g(即每升水含碘化钾10μg)。3.碘油注射适用于发病率低,无须普遍加碘的地区。4.多吃含碘丰富的食物如海带、紫菜、海藻、海鱼虾等。

甲状腺出问题要补碘还是限碘?怎么吃?吃多少?分不清赶紧看看→

(2)碘盐:根据2012年我国实施的《食用盐碘含量》的规定,食盐的加碘标准是20-50ug/g。如每天食用4-5g碘盐,则一天的碘摄入量远远超过低碘每日标准。所以若是低碘饮食一定要换无碘盐。鸡精含碘量也很高,可达766ug/100g。(3)海鲜类:所有海产品含碘量均较高,海洋鱼、贝类、墨鱼、虾皮、虾仁(米)等;含有海产品...

防治碘缺乏病日丨为何沿海地区居民也要补碘?

由于膳食结构和饮食习惯不同，世界各国规定的碘盐中碘含量各不相同。一些国家使用的盐碘含量较低，为10-20毫克/千克，一些国家盐碘含量较高，为50-100毫克/千克。随着我国居民膳食种类和结构变化，碘摄入来源和比例也在改变。为适应居民碘摄入来源和食盐摄入量的变化，根据全国碘缺乏病监测的碘营养水平监测结果，我国...