海盐好,还是精盐好?挑选食用盐有讲究,了解清楚再买不吃亏
精盐虽然矿物质含量较低,但由于其纯净度高,对于需要限制矿物质摄入的特殊人群(如肾病患者)来说,可能是更好的选择。此外,精盐中的碘含量通常经过调整,符合国家推荐的每日碘摄入量标准,有助于预防碘缺乏症。海盐与精盐在使用时有什么区别?海盐因其独特的口感和色泽,更适合用于腌制食品、烘焙或是作为餐桌上的调味品...
3.2斤的驴肉礼盒,1.6斤是食用盐!临沂市监局已介入,多方最新回应
这名网友称,自己购买的酱香驴肉礼盒包装正面标注净含量为1.6kg,待开箱后震惊了,1.6kg里竟然包含了两袋食用盐,重量是800g,这位网友认为商家涉嫌欺诈消费者,不知道该如何维权。纵览新闻记者在网友发布的一张礼盒正面图片看到,礼盒的正面标有“酱香驴肉”四个字,产品名称下方清晰标注净含量为1.6kg,下方是公司...
关于香椿中亚硝酸盐的食用安全提示
清洗3遍能去除50%以上的亚硝酸盐,焯烫1分钟能去除90%以上的亚硝酸盐,其含量在10~50mg/kg[2]。这个水平与酱腌菜中亚硝酸盐的限量和肉制品中的亚硝酸盐残留量要求基本一致,就可以放心食用啦。日常食用香椿的方法很多,常见的有凉拌香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋等等。所以,我们又对比了用新鲜香椿凉拌&焯水后凉拌...
担心亚硝酸盐?隔夜菜中到底含有多少?实验结果显示……
亚硝酸盐含量超过80mg/kg通过此次实验结果我们可以看出冰箱冷藏24小时的隔夜菜含亚硝酸盐风险低于常温放置24小时的隔夜菜但专家表示低温保存时微生物依然会生长营养价值也会有所流失还是应尽量吃新鲜的食物专家提醒过量摄入亚硝酸盐会危害身体健康了解亚硝酸盐亚硝酸盐俗称工业用盐,蔬菜、肉类、水...
买食用盐,挑“海盐”还是“精盐”?早知早受益,学会再买不吃亏
食盐的等级越高,说明纯度越高,杂质越少,精制盐分为优级、一级、二级,优级盐:氯化钠含量≥99.1%;一级盐:氯化钠含量≥98.5%;二级盐:氯化钠含量≥97.2%。可见优级盐的杂质非常少,建议买这一种。此外,生产日期也稍微注意一下,食盐的保质期比较长,可以达到5年。在保存食盐时,应注意防潮、避光,并放在干燥和阴凉...
买食用盐,并不是越贵越好,弄懂3个国家标准再买,不吃亏
其中,二级食用盐的白净度较低,氯化钠含量也较低,同时这个级别的食盐颗粒不均匀,甚至里面还有粉尘(www.e993.com)2024年10月16日。因此,在购买食用盐时,要留意包装上的质量标准,等级的高低主要和食盐的纯度有关。优级NaCl含量要≥99.1%,一级NaCl≥98.5%,都不含杂质,盐味纯正。而二级盐NaCl只有97%,含有2%的杂质,味道不纯。所以购买时优先选择...
四川自贡驰宇盐品一批次“天然钙盐”碘含量不达标
《食品安全国家标准食用盐碘含量》(GB26878—2011)中规定,食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20-30mg/kg,贵州省卫健委公示我省食用盐的碘含量标准为30mg/kg,允许波动范围为21-39mg/kg。碘含量不合格可能是产品生产工艺存在缺陷等原因所致。
镇江一院专家提示:吃盐有讲究,你吃对了吗?
无碘盐——指的是食用盐中不再额外添加碘化钾,沿海地区海产品丰富,并不缺碘,可适量食用无碘盐。患以下疾病人群适用:①甲状腺功能亢进:甲状腺功能亢进由于体内甲状腺激素过多,而碘是合成甲状腺激素的必需原料,吃无碘盐可减少甲状腺激素合成,减轻甲亢症状。②体内碘过量:富含碘的地区可通过平时的饮食获取碘,如果再吃碘盐...
隔夜菜中亚硝酸盐到底含有多少?实验结果显示……
亚硝酸盐含量超过80mg/kg通过此次实验结果我们可以看出冰箱冷藏了24小时的隔夜菜含亚硝酸盐风险低于常温放置24小时的隔夜菜但专家表示低温保存时微生物依然会生长营养价值也会有所流失还是应尽量吃新鲜的食物专家提醒过量摄入亚硝酸盐会危害身体健康...
亚硝酸盐都藏在哪里?这样吃可以减少摄入
1、亚硝酸盐酷似食用盐,一定要做好标识,避免误用。2、购买加工食品时要注意所标识的亚硝酸盐含量,食品添加剂国家标准中明确规定肉类罐头中亚硝酸钠残留量不得超过30mg/kg,避免购买超出此范围的加工食品。3、不要食用不新鲜的蔬菜,少食剩菜。4、腌制蔬菜20天后食用才安全,并且避免长期食用腌制菜类。