燕窝的营养不如鸡蛋?其实鸡蛋白都比不上……

一会是打假,一会又说燕窝是智商税。我还听说,燕窝的营养甚至比不上鸡蛋,这是真的吗?鸡蛋的主要营养物质包含蛋白质、脂肪,而燕窝的营养物质丰富程度要差一些,主要是蛋白质,脂肪和碳水化合物含量都不高。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。既然鸡蛋和燕窝都主打蛋白质,要比较燕窝和鸡蛋的营养,可以先来比较一下各自氨基...

孕妇吃燕窝的功效与作用及营养,这些禁忌必须注意!

燕窝主要含有丰富的蛋白质、唾液酸、氨基酸、矿物质等营养成分。其中,蛋白质是人体生命活动的物质基础,对于孕妇和胎儿的生长发育起着重要作用。唾液酸则具有促进神经系统发育、提高免疫力等功效。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,能够满足孕妇和胎儿对各种营养物质的需求。此外,燕窝中还含有钙、铁、锌等矿物质,有助于维持...

【邵医营养】燕窝神奇在哪里,居然有替补

燕窝中含量最高的营养成分是蛋白质100g燕窝含57.9g蛋白质但每天一盏燕窝也只能摄入3g蛋白质谈不上“大补”燕窝的脂肪含量较低100g燕窝含0.2g脂肪属于低脂食品燕窝的碳水化合物含量100g燕窝含21.7g碳水化合物包括唾液酸、半乳糖胺、葡萄糖胺、半乳糖、岩藻糖等。卖燕窝的商家也许会说吃燕窝不是...

燕窝的营养与安全 厦门标准来“说话”:国内首个燕窝行业标准实施

声称是燕窝产品,但是燕窝含量非常低我们要求干燕窝的投料量不得低于1%,通过营养安全的评估,只有(干燕窝投料量)达到1%以上进行食用,标准里还做了首次尝试了一些指标(规范),有规范铅这一些环境污染物的指标。

卖爆了的燕窝,是不是智商税?

所谓燕窝，主要是金丝燕筑巢时从口腔中分泌的一种胶质唾液。它在干燥状态下约有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%的杂质或矿物质，另含一种物质叫唾液酸（Sialicacid）。但根据医学博主“丁香医生”和“六层楼”的科普，燕窝里的蛋白质并不能全面地按照人体所需比例提供营养，氨基酸的含量也较低。不如吃鸡蛋、...

2块一碗的“平民燕窝”,养脾胃、清肺热!这个季节吃最合适!

银耳,又被称为雪耳,有着“菌中之冠”、“平民燕窝”等美誉(www.e993.com)2024年11月19日。中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,有滋阴润肺、养胃生津的功效,适用于老年人虚劳干咳、少痰或痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等。《本草诗解药性注》称,银耳“有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、...

回顾:燕窝是怎么形成的,真是燕子用口水做成的?看完你还会想吃吗?

喝燕窝就跟喝塑料水一样。那么，燕窝真的如此不堪吗？从实事求是的角度来看，燕窝的确含有不少的营养物质，比如蛋白质、糖类、有机酸、游离氨基酸、燕窝酸。其中以燕窝酸最为珍贵。燕窝酸是燕窝主要的生物活性成分，据了解，燕窝的燕窝酸含量可达7%以上。由于其独特性，成为了检验市面上真假燕窝的有效标准。

最后的采燕窝人:徒手攀爬悬崖,一斤卖2.6万,绝学却后继无人

燕窝是种高价值的营养食材,好的燕窝可以卖到一克两千多元,贵如黄金。普通燕子的鸟窝都是由泥土和枝叶构筑的,但金丝雀不一样,其鸟窝的构成是金丝雀粘度极高的唾液。每年的4月份之前,金丝雀就开始了筑窝行动。随着生活水平的提高,人们对燕窝的需求量日渐增多,消费量也日益高涨起来,自然燕窝的价格也随之暴涨。

“燕窝第一股”要来了

《消费者报道》曾揭露,包括燕之屋、同仁堂在内的6大品牌即食冰糖燕窝几乎毫无营养价值,唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶,实际燕窝添加量少得可怜。更加打脸的是,根据福建省市场监督管理局网站,厦门市燕之屋丝浓食品有限公司的许可明细仅包含饮料、方便食品、罐头、其他食品等。这意味着,不管产...

从遍地无人捡到60元一斤的“植物燕窝”经历了什么,为何如此昂贵

在这个背景下,桃胶的价值得到了广泛的认可,它不仅是一种具有极高营养价值的食材,还在许多领域展现出了其独特的作用。科学研究表明,桃胶中含有的氨基酸、维生素等多种营养物质才使它成为“植物燕窝”,与燕窝、海参等齐名。事实上,桃胶的崛起也为农民提供了新的就业机会,在许多地方,桃胶成为了推动农村经济发展的重要...