5种蔬菜“嘌呤”比肉还高,痛风人群尽量少吃

其实,猪肉、牛羊肉、鸡肉等肉类嘌呤含量中等,每100克大约含100-150毫克嘌呤。而有些蔬菜才是隐藏的“嘌呤大户”,摄入过多有可能诱发尿酸升高,引起痛风发作。以下这些蔬菜嘌呤的含量远超肉食,痛风患者需限制摄入。芦笋芦笋高纤维、富含维生素,每100克中嘌呤含量高达500毫克。豌豆苗豌豆苗每100克嘌呤含量500毫克。

食物的嘌呤含量有多少?痛风患者应该这么吃!

嘌呤含量较多,每100克含75～150毫克。①海产品:鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、小虾、淡菜、鳝鱼等。②肉类:牛肉、羊肉、猪肉、火腿、香肠、鸭肉、鹅肉、兔肉、鸽子肉、狗肉、鹌鹑、罐头肉、腊肉。③坚果类:花生、腰果、莲子、开心果等。④其他:菠菜、贝类、河蚌等。编辑:奚宇轩资料:人卫健康*转载请注明...

食物的嘌呤含量,这篇文章大致都说了,痛风患者应该这么吃

嘌呤含量较多,每100克含75～150毫克。①海产品:鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、小虾、淡菜、鳝鱼等。②肉类:牛肉、羊肉、猪肉、火腿、香肠、鸭肉、鹅肉、兔肉、鸽子肉、狗肉、鹌鹑、罐头肉、腊肉。③坚果类:花生、腰果、莲子、开心果等。④其他:菠菜、贝类、河蚌等。第三类食物嘌呤含量较少,每100克含25...

羊肉是高尿酸的“催化剂”吗?医生:若不想肾走“下坡路”,尽量远离...

1.羊肉的嘌呤含量:嘌呤是一种存在于许多食物中的物质,它在代谢过程中会产生尿酸。羊肉中的嘌呤含量相对较高,因此一些人认为食用羊肉可能会导致高尿酸。2.高尿酸与痛风的关系:高尿酸是痛风的一个重要因素。痛风是一种因尿酸盐在关节内沉积引起的疾病,通常表现为关节疼痛、红肿等症状。3.适量食用的重要性:尽...

你的身体四处飘“呤”!收好最全食物嘌呤等级表,别再让嘌呤害了你

6、牛、羊肉:嘌呤含量相似,约130mg;属于中嘌呤食物,但不宜多吃,且烧制的浓汤中嘌呤含量非常之高;7、猪肉:嘌呤含量120mg;是红肉当中嘌呤相对较低的,在我们日常生活中通常以猪肉为主要肉类摄入来源,故要控制摄入量;8、龙虾、河虾:嘌呤含量约100mg,高尿酸血症患者可以适量食用,但不宜多。一到吃龙虾的季节,街...

如何科学防治痛风

许辉介绍,高嘌呤的动物性食品和植物性食品对血尿酸的影响不同(www.e993.com)2024年12月19日。高嘌呤的新鲜蔬菜和黄豆、豆浆、豆腐等新鲜豆制品基本不增加血尿酸,痛风患者可以食用;而高嘌呤的动物性食品如动物内脏、浓汤、火锅会明显升高血尿酸,应尽量避免摄入,红肉(猪肉、牛肉、羊肉等)摄入也需适量。值得注意的是,生长发育期的青少年,饮食上不应...

这样“补肾”是在造孽,肾脏坏得更快了

猪腰子的胆固醇、嘌呤含量较高,比猪肉高几倍,对合并高血脂、高尿酸的肾友来说,一叠猪腰子吃下去别说补肾,反而可能会因为诱发急性痛风、血脂升高,进而增加肾脏负担,因此,这部分肾友不建议吃猪腰子。数据来源:中国食物成分表第六版对于没有高血脂、高尿酸这些合并症的肾友来说,平时也不建议吃太多猪腰子,因为猪肾...

痛风有多痛?这些食物一定要忌口

老观点:豆类和豆制品为高嘌呤食物,痛风病人不能吃。豆类尤其是豆制品,不但不会引起血尿酸水平升高,反而可降低血尿酸,它们是痛风的保护因素。痛风病人的饮食应适当增加蛋白质的摄入,用坚果、花生、豆制品、橄榄油等替代饱和脂肪酸含量多的红肉。误区三:蔬果可以随便吃...

经常喝茶,会导致肾结石?

虽然动物蛋白是优质蛋白质,但对于已经患有肾结石的人来说需要控制其摄入量,避免加重肾脏负担。动物性食物可适当选择白肉类食物如鱼禽类,红肉如猪肉、牛肉、羊肉等尽量少吃,一般每周1~2次,每次不超过50克。3、喝够奶牛奶是我们日常补钙的重要途径,结石患者建议以奶类为膳食钙主要来源,建议每天饮奶300毫升。

营养并非摄入越多越好!收好这份健康饮食小贴士

1.嘌呤含量高:煲汤时间太久,会使汤的嘌呤含量飙升,尤其是有些汤里还有动物内脏,比如猪肚汤、猪杂汤等,嘌呤含量更高。过多嘌呤进入体内,会生成尿酸,不仅容易诱发痛风,也会造成尿酸盐沉积,引起尿酸结石,严重时,还可能导致肾损伤。2.增加患食管癌风险:...