沈阳查获25吨毒豆芽掺致癌物兽药 12人被捕
经检测,豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素,其中,人食用含亚硝酸钠的食品会致癌,恩诺沙星是动物专用药,禁止在食品中添加。4月17日凌晨,警方开展端窝点行动,在该大棚内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨,半成品8吨,并从现场查获大量上述非食品添加剂(大部分为国家明令不能掺入食品之...
豆芽的嘌呤含量高吗
豆芽的嘌呤含量高吗核心提示:豆芽的嘌呤含量不高。豆芽的嘌呤含量不高。豆芽属于低嘌呤食物,因为其嘌呤含量相对较低,在体内代谢产生的尿酸量较少,因此对于控制血尿酸水平有积极意义。如果患者处于痛风急性发作期,则不建议食用豆芽,以免导致病情加重。需要注意的是,虽然豆芽嘌呤含量低,但也不宜过量食用,尤其是对...
高尿酸人群真正要忌口的食物
对于尿酸已经超标的人,管住嘴跟病情紧密相关,避免摄入这些高嘌呤食物(嘌呤含量>150毫克/100克):[星星]动物内脏:猪肝、鸭肝、鸡肠。[星星]海鲜:秋刀鱼、蛤蜊、带鱼、牡蛎、鲢鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼。[星星]蔬菜:黄豆芽、芦笋、紫菜、豌豆苗、蚕豆、菌类。[星星]其他:啤酒、鸡精、高汤、浓肉汤。(生命时报)海量...
为什么高尿酸越来越多?这4种蔬菜的嘌呤含量比肉还高!尽量少吃
豆苗菜中的嘌呤含量远超150mg/100g;黄豆芽的嘌呤约500mg/100g,豆芽中的嘌呤含量主要集中在根部,建议高尿酸人群平时去根食用或者少吃。想要管好越界的尿酸,除了控制好饮食,也要在药物、生活方式上进行控制。缺乏运动、熬夜太多、压力太大等因素,都可能影响尿酸的代谢和排泄,从而诱发痛风。建议大家日常要积极运...
西兰花、豆芽嘌呤高比肉还危险?高尿酸痛风不能吃?真相来了
黄豆芽和绿豆芽每100克的嘌呤含量其实都小于30mg,并非高嘌呤食物。就算是高嘌呤蔬菜,目前也无证据证明它会增加尿酸水平或痛风发病率。所以,尿酸高也可以适当吃豆芽,同时搭配其他果蔬,反而还有利于控制尿酸水平。事实上,高尿酸、痛风患者真正要少吃的是这4类食物:...
3种“嘌呤大户”被揪出,不是豆制品而是它
豆芽和豌豆苗等豆类发芽植物的嘌呤含量较高(www.e993.com)2024年10月1日。在它们生长过程中,嘌呤这种重要的核苷酸会在植物体内积累,尤其在发芽时更为活跃。因此,即使是看似健康的蔬菜如豆芽和豌豆苗,其嘌呤含量也不可忽视。控制尿酸的生活习惯仅靠饮食控制尿酸是不够的,良好的生活习惯也是控制尿酸不可或缺的一部分。
我国超千万人痛风,“祸根”是豆制品?这4种蔬菜才是嘌呤大户
豆类如豌豆,大豆,扁豆也富含大量的嘌呤,100克大豆中的尿酸含量为160mg。而黄豆所产的豆芽菜,一般100克的芽苗所含的嘌呤含量为500mg,而且在根部位,嘌呤含量较高,所以高尿酸的人尽量不要食用。3、菌类高嘌呤的食物有金针菇、木耳、凤尾菇、蘑菇等,特别是鲜蘑菇,嘌呤的数量为214mg/100g,而干香菇的嘌呤...
天然“嘌呤大王”,是“海鲜”的5倍,医生:这些“素菜”需少吃
豆芽看似水分含量大,但是其嘌呤含量也相对较高,因此,素食主义者在食用豆芽时要注意适量,并控制总摄入的嘌呤。03如何控制尿酸水平?控制饮食我们需要摒弃高含嘌呤食物,如内脏、红肉和海鲜等,同时多摄入含高纤维素的食物,如水果、蔬菜和全谷类食物。
豆芽快检记
来安县新安市场监管所食品快检人员按照“你送我检”有关要求,帮助张某办理了申请检测流程,随后对上述两个豆芽样品进行检测,检测项目为禁用的植物生长调节剂6-苄基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠两项。上午8时40分,经过首次检测、复测等环节,上述两种豆芽检测结果出来了:黄豆芽两个项目全部合格,绿豆芽的4-氯苯氧乙酸钠上机结...
西兰花、豆芽嘌呤高比肉还危险?越吃,痛风、肾病来得越快!
然而,将西兰花和豆芽归类为高嘌呤食物可能并不准确。实际上,这两种蔬菜的嘌呤含量并不像某些肉类和海鲜那样高。根据营养学的研究,西兰花和豆芽的嘌呤含量虽然相对于其他蔬菜较高,但与高嘌呤的肉类和海鲜相比,其含量还是较低的。因此,对于一般人群而言,适量食用这两种蔬菜是安全的,甚至由于它们丰富的营养价值,对健康...