5款被严重低估的光瓶酒,全都是100%纯粮酿造,不含1滴香精
尽管定位为经济型产品,但黄盖玻汾凭借其柔和、纯净、清甜且高度数(53度)的口感赢得了众多酒友的喜爱。多年来,黄盖玻汾的质量始终如一,可以说,黄盖玻汾在经济型白酒领域树立了一个标准,成为了其他同类产品争相学习的对象。红星二锅头对于老北京人来说,红星二锅头不仅仅是一款酒,它更代表着一种文化和情怀。这款...
酒的误区答疑支招篇:那些关于酒的误区你知道多少?
现在随着天气的变冷,也到了喝白酒的季节,而对于白酒的度数而言,在一部分地区,尤其是内蒙和较冷地区,多是会喝一些度数较高的就,因为度数低了觉得没有劲。这其实只是长期喝酒的人们有了对白酒的自我判断,形成不同的喝酒习惯和口感认知而已,不论低度酒还是高度酒只是不同人群的不同要求和不同文化传承,选择适合自己...
自制桑葚酒,30年经验的黄金比例,越放越醇香,还能提高免疫力
白酒的选择是泡好桑葚果酒的关键,白酒要挑选浓度在50度左右的纯粮食酒,而且是清香型的,不建议使用酱香型的,否则会掩盖掉水果本身的香味,这里用的是小麦烧酒,度数在50度,这样的白酒泡出来的桑葚果酒会更香醇,而且保质期久,不容易变质,度数低的白酒泡出来的果酒存放时间短。5、准备好的无水无油的玻璃罐中先加入...
白酒瓶身现“3大标记”,粮食酒无疑,大家放心喝
扳倒井这酒就是这片宝地孕育出来的宝贝,纯正的山东味儿,老酒友们的最爱,52度的高度数喝起来贼带劲儿!精选六种五谷杂粮,粒粒精华,酿出来的酒,入口顺滑,酒香四溢,闻着就让人馋虫大动。叙府酒——五粮液的同产地平替四川宜宾也是个酿酒风水宝地,气候、土壤条件综合来看,都非常适合酿酒,从古到今,从宜宾出来...
国缘2049即将上新,中度白酒成为高端市场新宠?
届时,今世缘酒业将召开主题为“以未来,敬未来”的新品发布会,正式发布又一高端白酒匠心之作——国缘2049。42度中度白酒,定价1599元/瓶的国缘2049,即将在上海酒博会正式亮相。按照业内资深人士的说法,选择酒博会“首发”国缘2049,足以见今世缘的决心与自信。今世缘是要借势上海酒博会的“超级流量”,让...
胖东来4款“放心酒”,多年未涨价,都是纯粮食酿造,可别错过
从选粮到酿造、再到勾调,国康1935成型的每一步都像是艺术品,精细得让人佩服(www.e993.com)2024年10月18日。这样酿出来的酒,醇厚柔和,回味无穷,喝过一次就忘不了。金门高粱白金龙说到金门高粱酒里的白金龙,那可是台湾岛上有名的老字号了。白金龙用的是一套特别的“三高两低一翻”固态发酵秘方,传统工艺结合现代科技,精心打磨而成...
酿酒最重要的是酿酒的人,任远明发起举办首届酱香酒原产地酒师节
《酒业财经》:纵观人类历史长河,白酒酿造工艺如一幅瑰丽长卷,在历史发展中熠熠生辉,多少技艺精湛的酿酒人在白酒文化的传承与创新中投入了自己毕生的心血。从田间一粒粒粮变成餐桌上一杯杯美酒,需要无数酿酒人不畏寒暑,不计时间不计岁月,重复着看似简单、枯燥乏味却异常辛苦的工作,才能创造舌尖上的酱香珍品。在当前中国...
5款百元档纯粮白酒推荐,100%纯酿,不辣喉好入口
那么,如何挑选一款100元左右的纯粮白酒呢?首先,我们可以看酒的包装。一般来说,正规厂家生产的白酒包装都比较精美,上面会标注酒的名称、配料表、执行标准、产地、原料、度数等信息。首先,学会通过配料表和执行标准来判断是否为纯粮酒至关重要。纯粮酒的配料通常很简单,一般只有水、高粱、小麦、玉米等粮食作物,...
酸居五味之首 醋酒本是一家
《韩非子》记载了这样一则故事:有一个卖酒的宋国人,酒的分量很足,对待顾客十分恭敬有礼貌,酿造的酒也很好喝,卖酒的旗子挂得很高很显眼,然而酒就是卖不出去,都发酸了。这是因为古代酿造的酒酒精度数比较低,过低的酒精量使酒一遇到空气中的产酸菌即进一步氧化成醋。因此,醋最初是作为酿酒的副产品出现的。汉代...
酒的酿造历史、分类和品评
⒈酒是物质生活的重要内容由于历史和自然条件的原因,大多数少数民族的生产力水平与汉族地区相比较为落后,而其最主要的一项手工业就是酿酒业。并不充裕的粮食和大量的酒成为他们最主要的食物,饮酒则是其日常生活必不可少的重要内容。他们在长期的实践中探索出一整套独特的酿酒方法、工艺和技术,酿制出风味各异、种类...