创新驱动助力周黑鸭穿越周期,加速全国范围高质量布局
随着,华西工业园的投产标志着周黑鸭可实现“五大工厂辐射全国”。未来,在这些核心枢纽的支持下,周黑鸭的产品从工厂到当地门店,两点一线可全面实现周黑鸭食品的“保鲜交通圈”,这有助于公司提升生产效率,优化供应链管理,降低成本,提高竞争优势;从而进一步满足公司前端业务需求,提升产品门店送达效率,同时将有力支撑...
周黑鸭(01458):破解行业低迷困局 把握变局下的确定性
8月14日,公司发布2024年周黑鸭(1.42,-0.01,-0.70%)发布盈利警告,预计2024上半年营收约为12.5亿元,去年同期14.1亿元,报告期内,净利润预计为3000万元-3500万元。不过,不少上市餐饮企业通过“加盟”“出海”等方式积极求变,成为凛冽行业中流动的“春意”。周黑鸭亦不断根据市场变化调整自身策略,通过业态创新、供应链完...
烧烤店 “违规出售拍黄瓜”未被立案;夏季高温和暴雨致全国多地...
据川观新闻报道,今年7月开始,受气候变化等多重因素影响,四川的部分夏季应季蔬菜价格出现明显上涨,并延续至今;另据大皖新闻报道,不少合肥市民反映“蔬菜赶上肉价格”,辣椒8.8元/斤、蒜苗9.5元/斤、蚕豆更是12.8元/斤。中国农业科学院研究员周向阳接受采访时表示,全国蔬菜价格环比上涨,主要是因为南方地区持续降雨和...
周黑鸭:为什么做鸭的就不可以卷工厂?
在行业内,周黑鸭率先建立了设有十万洁净单位的自动化生产车间,而十万级是制药车间的标准,远超普通食品厂的生产卫生条件和洁净度级别。车间的下水道使用成本更高但可以防止金属表面的腐蚀不会释放有害物质的316不锈钢,??从而确保食品的安全和卫生,甚至所有经过周黑鸭内包车间的风,都必须经过三级过滤。周黑鸭以一套理...
美团2024餐饮产业大会,2万字现场会议纪要
Q:到目前为止全国有多少品牌已经开始卫星店合作?全国大概超过150家全国性连锁品牌。现在呈现头部品牌密集开店,腰部品牌开始通过一个店两个店的尝试,才去开发探索这种新微型店。门店数量截止到8月底的话接近快1000家。品质专业外卖店区分于现在市场上大家刻板印象中外卖店,一定是足够安全,足够有品质,能给大家带来品质外...
年报里的中国经济丨周黑鸭2023年营收净利双增,交通枢纽门店创新高
“届时,周黑鸭已在华东、华南、华北、华中、华西布局生产基地,可实现五大工厂辐射全国,全国80%门店供配24小时达,100%门店供配48小时达,进一步提高供应链配送效率(www.e993.com)2024年9月17日。”张宇晨介绍。据了解,在原材料价格不断上涨的情况下,周黑鸭通过搭建市场价格分析模型,前后端联动,优化采购成本;通过提高供应链效率、提升单品出品率、精...
周黑鸭:中国“鸭王”,太难了
更重要的是,随着周黑鸭走向全国,如果固守原有的高端策略,相当于直接将广大的下沉市场拱手相让。在不少网友看来,卤味是大众零食,消费低迷的趋势下,消费者很难再为客单价超过60元的周黑鸭买单。毕竟不买周黑鸭,他们也能买其他更便宜的卤味。这背后的趋势是,近几年那些“XX界爱马仕”都过得不太好。“蛋糕界...
从舌尖美味到中国卤味,周黑鸭做对了啥
2023年7月28日,周黑鸭全国首家休闲卤味卤制体验概念店——“滋味乐园”开业,在周黑鸭滋味乐园,消费者们可以认识古老的卤味香料和体验中国卤味卤制文化,不仅让消费者们记住这卤味这一中国味道,也让中国传统卤制文化生生不息。周黑鸭以“无处不在的场景,触手可得的产品,随心所欲的消费者”为指引,不断完善多渠道协调...
周黑鸭冠名高铁专列,新春启程传递中国卤味文化
预计2024年春运期间全国跨区域人员流动量将达到90亿人次,出游、探亲等出行需求将在短期内集中释放。在此背景下,中国卤味周黑鸭品牌专列作为展示品牌形象的“流动名片”,依托中国高铁的强大传播势能及亿级流量的传播场景,助力周黑鸭的品牌影响力深入渗透至各地市场。这一合作将成为周黑鸭助力实现绿色生产、舌尖的“高速引擎”...
周黑鸭获“中国消费者喜爱的卤味品牌”:对品质和口碑的肯定
每款产品都展现了周黑鸭对品质的坚守,向世界传递出浓浓的“中国味道”。据了解,周黑鸭全国门店都已于近日完成换新升级,并为迎接农历新年在全国范围推出近40款“过中国年吃中国卤味周黑鸭”新春套餐,39.9元-121.9元不同产品价格带丰俭由人,卤肉卤菜,荤素搭配,过足嘴瘾,让这个中国年因为有周黑鸭而变得更有滋味!